рецепт с фото пошаговый

Брокколи "аффогати" (утопленные)

Фото к рецепту: Брокколи "аффогати" (утопленные)
 30 мин (ваши 15 мин)
 genik   20.11.16

Необычное приготовление самых обычных брокколи. Так их готовят в регионе Сицилия. Вы можете использовать брокколи "аффогати" как гарнир или как заправку для риса или пасты.

Продукты
Брокколи - 600 г
Лук-порей - 1 стебель
Каперсы - 1 ст.л.
Мята свежая - 5 листиков
Анчоусы - 3-4 филе
Сыр (желательно овечий) - 100 г
Вино - 100 мл

Пошаговый фото рецептБрокколи "аффогати" (утопленные)
Фото приготовления рецепта: Брокколи "аффогати" (утопленные) - шаг №1

В миске приготовить заправку: смешать нарезанный кольцами лук порей (или репчатый лук), листики мяты, каперсы, ломтики сыра (лучше овечьего), кусочки анчоусов. Перемешать и совсем немного подсолить.

Фото приготовления рецепта: Брокколи "аффогати" (утопленные) - шаг №2

Брокколи разделить на соцветия и слегка обжарить в растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Брокколи "аффогати" (утопленные) - шаг №3

Добавить к брокколи приготовленную заправку. Влить капельку вина.

Фото приготовления рецепта: Брокколи "аффогати" (утопленные) - шаг №4

Варить брокколи под закрытой крышкой до готовности, около 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Брокколи "аффогати" (утопленные) - шаг №5

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брокколи "аффогати" (утопленные). Как приготовить Брокколи "аффогати" (утопленные)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Итальянская кухня
Вегетарианские
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)