рецепт с фото

Лапша соба с креветками и брокколи

Фото к рецепту: Лапша соба с креветками и брокколи
 10 порций
 30 мин
 ZNAIKA   19.08.13

Замечательный соус из креветок и брокколи очень хорошо гармонирует с лапшой соба.

Продукты (на 10 порций)
Креветки свежие или замороженные - 900 г
Лапша соба - 230 г
Соцветия брокколи - 320 г (примерно 5 стаканов)
Арахисовое масло - 1/3 стакана
Соевый соус - 1/4 стакана
Рисовый уксус - 3 ст. л.
Кунжутное масло - 2 ст. л.
Масло перечное острое - 1 ст. л.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 1 ст. л.
Чеснок (мелкорубленый) - 3 зубка
Зеленый лук (резаный) - 1/2 стакана
Кешью или миндаль (рубленый) - 1/3 стакана

1. Если креветки замороженные, то их необходимо разморозить, затем почистить, оставляя хвостики, промыть и выложить на бумажное полотенце.

2. В большой кастрюле довести до кипения примерно 3-4 литра воды, выложить лапшу, готовить около 4 минут, затем выложить брокколи и готовить еще 2 минуты, затем выложить креветки и готовить еще минуты 3, до розового цвета последних и готовности лапши.

3. Тем временем в небольшой миске смешать арахисовое масло и соевый соус, ввести уксус, кунжутное масло, имбирь, перечное масло и чеснок.

4. Содержимое кастрюли откинуть на дуршлаг и снова переложить в кастрюлю, в которой варилось. Добавить в кастрюлю приготовленную заправку, зеленый лук и орехи, аккуратно перемешать и подавать на порционных тарелках.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша соба с креветками и брокколи. Как приготовить Лапша соба с креветками и брокколи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Овощные
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
Обед Ужин
Блюда из брокколи Блюда из креветокКреветки в соусе Блюда с соевым соусом
2 спасибо 4292 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)