рецепт с фото пошаговый

Брокколи в кляре

Фото к рецепту: Брокколи в кляре
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Anzhelika_88   16.06.14

Нежное блюдо для любителей овощей.

Продукты (на 3 порции)
Брокколи - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.
Мука - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л.

Пошаговый фото рецептБрокколи в кляре
Фото приготовления рецепта: Брокколи в кляре - шаг №1

Все необходимое для приготовления брокколи в кляре.

Фото приготовления рецепта: Брокколи в кляре - шаг №2

Как приготовить брокколи в кляре:

Отвариваем брокколи в подсоленной воде минут 5 до полуготовности. Откидываем в дуршлаг, пусть остывают.

Фото приготовления рецепта: Брокколи в кляре - шаг №3

Готовим кляр. Для этого смешиваем яйца с мукой и кунжутом. Все делаем на глаз. Если сделаете кляр пожиже, то у вас получатся оладушки с брокколи, а если погуще, то брокколи в тесте, обжаренные во фритюре)))

Фото приготовления рецепта: Брокколи в кляре - шаг №4

Обваливаем каждое соцветие в кляре и обжариваем на среднем огне на сковороде. Выкладываем брокколи в кляре на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брокколи в кляре. Как приготовить Брокколи в кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В кляре
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
172 спасибо 4 2
Ира Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 19:00 #

Вкусно очень а главное полезно

   
цитировать
Ксю Вторник, 16 Сентября 2014 г. 13:38 #

И цветная капуста, и брокколи в кляре очень вкусно получились)))

   
цитировать
Сергей Пятница, 24 Марта 2017 г. 23:35 #

После варки и охлаждения, брокколи очень нежные, если вы их обмакнули в жидкий кляр, то соцветия останутся целыми, НО! весь кляр стечет на одну сторону и будет плюшкой, если кляр сделать более густой, то пока вы его нанесете на соцветие, то оно все опадет. По вкусу получается далеко не шедевр, так, обычная закуска. Возни много, вкуса мало.

   
цитировать
lera200679 Вторник, 11 Апреля 2017 г. 18:18 #

А я обмакиваю в яйца, взбитые с солью, а потом в сухари и так обжариваю. Тоже очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)