рецепт с фото

Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи

Фото к рецепту: Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи
 ZNAIKA   03.03.16

Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи подается с крутонами.

Продукты
Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.
Сельдерей черешковый (рубленый) - 2 стебля
Масло оливковое - 2 ст. л.
Бульон куриный - 2 стакана
Сливки - 2 стакана
Картофель (чищеный и рубленый) - 900 г
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 2 стакана
Соль
Перец черный молотый
Капуста брокколи вареная (разобранная на соцветия) - 2 стакана
Сыр чеддер (измельченный на терке) - 2 стакана
Крутоны - для подачи

1. В толстостенной кастрюле на оливковом масле обжарить лук с сельдереем в течение 3-5 минут. Залить овощи бульоном, водой и сливками, выложить в кастрюлю картофель и лавровый лист, посолить и поперчить. Довести до кипения, варить суп минут 10.

2. Удалить из кастрюли лавровый лист, а суп пюрировать блендером до однородного состояния.

3. Снова поставить кастрюлю на плиту, довести суп до кипения, выложить в кастрюлю брокколи и сыр, перемешать, готовить пару минут. Посолить и поперчить суп по вкусу. Подавать с крутонами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи. Как приготовить Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из брокколи Суп картофельный Суп-пюреСуп-пюре картофельный Супы с овощами
Блюда из брокколи Блюда из картофеля Блюда из сыра
25 спасибо 25580 1 1
Лара Среда, 09 Марта 2016 г. 08:01 #

хороший рецепт для детского питания, только брокколи тоже пюрировать нужно, возьму себе на заметку для мультикухни отлично подойдет такой рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)