Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из помидоров, Паста
Спагетти с тунцом в томатном соусе
Спагетти подаются с томатным соусом с добавлением тунца и сыра.
Продукты: спагетти, тунец консервированный, помидоры консервированные, сыр твёрдый, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый, филе анчоуса, оливки, хлебная крошка...
Паста ригатони с баклажаном, в томатном соусе
Паста ригатони подается с соусом из баклажана, томатов и сыра.
Продукты: паста, баклажан, помидоры консервированные в собственном соку, сыр пармезан, масло оливковое, чеснок, перец чили, базилик, соль, перец чёрный молотый
Паста с баклажановым соусом
Рецепт довольно легкого в приготовлении, очень сытного, вкусного и ароматного блюда - спагетти с баклажанами. Несмотря на то, что в составе нет мяса, паста с соусом из баклажанов, томатов и сыра пармезан способна стать полноценным приемом пищи.
Продукты: паста, баклажан, помидоры, масло оливковое, сыр пармезан, чеснок, травы сухие итальянские, соль, базилик, базилик, петрушка
Сливочный соус с тунцом и вялеными помидорами
Если вы не знаете, что приготовить на обед в качестве второго блюда, приготовьте сливочный соус с консервированным тунцом и вялеными томатами. Подайте соус с макаронами, и благодарность ваших родных вам гарантирована!
Продукты: сливки, тунец консервированный, помидоры вяленые, лук репчатый, оливки, базилик, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, каперсы, макароны
Спагетти с томатным соусом, оливками и каперсами
Спагетти с томатным соусом, оливками и каперсами – идеальное блюдо в стиле средиземноморской кухни, превосходно подходящее для вкусного домашнего ужина. Получается шикарная паста с пикантной «кислинкой».
Продукты: спагетти, помидоры, оливки, каперсы, соль морская, паприка, масло оливковое, чеснок, перец кайенский, базилик
Запеканка из спагетти, со шпинатом и ветчиной
Если гости на пороге, а на приготовление нарядного и вкусного блюда времени не остается, на помощь вам придет рецепт запеканки из спагетти, со шпинатом и ветчиной.
Продукты: спагетти, шпинат, ветчина, помидоры вяленые, сыр, яйцо куриное, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный
Спагетти болоньезе (в мультиварке)
Спагетти с мясным соусом болоньез можно легко приготовить в мультиварке. Знаменитые спагетти болоньезе в мультиварке получаются ничем ни хуже, чем на плите, а возможно даже лучше. Надеемся, что вы полюбите спагетти болоньезе и будете готовить это блюдо часто и с большим удовольствием.
Продукты: спагетти, сыр твёрдый, фарш говяжий, помидоры, томат-паста, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Паста с овощами и курицей
У меня, как у работающей женщины, нет много времени стоять долго на кухне, поэтому такие блюда спасают меня часто в рабочие дни! Паста с овощами и курицей - быстро, вкусно и мало грязной посуды!!!
Продукты: макароны, куриное филе, морковь, перец болгарский, помидоры черри, горошек зелёный консервированный, чеснок, лук репчатый, масло подсолнечное, сыр, вода, соус соевый...
Макароны, запеченные с сыром
Я бы сказала, что это базовый рецепт макарон, запеченных с сыром. Макароны с сыром можно подать как гарнир, а можно, освоив данный рецепт, в следующий раз добавлять к макаронам ваши любимые добавки: тунец, бекон, горошек, колбаски и прочее.
Продукты: макароны, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр пармезан, помидоры, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Макароны с мясом и овощами
Для приготовления макарон с мясом и овощами нам понадобятся: говядина, морковь, лук, чеснок, помидоры и болгарский перец, который добавит блюду пикантную нотку. Очень ароматное, сытное и вкусное блюдо из макарон понравится всем без исключения.
Продукты: макароны, говядина, лук репчатый, морковь, перец красный, перец болгарский, помидоры, чеснок, масло растительное, паприка молотая, соль, укроп, петрушка
Ньокки (паста) с томатно-луковым соусом
Очень простой соус, вкусный и дешевый. Я использовала картофельные ньокки, но можно приготовить любую короткую пасту с томатно-луковым соусом.
Продукты: картофельные ньокки, макароны, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, базилик, масло растительное, соль, анчоус, сыр
Итальянская паста (с мясным соусом)
К преимуществам пасты можно отнести быстроту и совершенно несложный процесс приготовления. Кроме того, паста полезна как калорийное блюдо, НЕ ведущее к ожирению. Гламурные итальянские барышни запросто съедают на обед тарелку с горкой пасты. И это кроме всех остальных закусок.
Продукты: макароны, фарш мясной, помидоры черри, помидоры, томат-паста, морковь, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, зелень петрушки, вино красное сухое, масло оливковое, соль...
Спагетти под соусом "А-ля болоньезе"
Сегодня будем готовить спагетти с мясным соусом "А-ля болоньезе". Этот быстрый и несложный рецепт придётся по вкусу даже самым требовательным гурманам и станет прекрасным дополнением вашего как праздничного, так и повседневного меню.
Продукты: спагетти, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сок томатный, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист...
Омлет со спагетти под соусом из помидоров черри
Как быстро и сытно накормить утром домочадцев? Омлет со спагетти под соусом из помидоров - отличный завтрак, приготовленный ровно за 25 минут.
Продукты: помидоры черри, яйца, сливки, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец, зелень укропа, спагетти, колбаса
Макароны с курицей, грибами, помидорами и артишоками
Вкусное и сытное блюдо из макарон - с курицей, грибами, помидорами и артишоками.
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, артишоки консервированный, помидоры черри, пармезан, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, молоко, мука, зелень петрушки, соль...
Паста тортеллини с брокколи, фасолью, помидорами и сыром
Готовые тортеллини с сыром можно найти в любом большом супермаркете. Это замечательный полуфабрикат, который быстро готовится. Подать с пастой можно любой соус, в данном случае подается паста тортеллини с брокколи, фасолью, сыром, помидорами, оливками.
Продукты: тортеллини, капуста брокколи, фасоль белая, помидоры черри, сыр фета, маслины чёрные без косточек, масло оливковое, уксус бальзамический, перец красный, базилик
Паста с цветной капустой и белым соусом
Паста с цветной капустой, томатами, грецкими орехами, тертым сыром и белым соусом - нет ничего проще. И, оказывается, это очень полезно!
Продукты: спагетти, капуста цветная, помидоры черри, орех грецкий, сыр твёрдый, сливки, мука, соль морская, петрушка
Фаршированные макароны под соусом бешамель
Очень сытное блюдо из макарон каннелони, с мясом и грибами, на ужин с итальянским акцентом.
Продукты: каннеллони, фарш, грибы, лук репчатый, помидоры, молоко, мука, масло сливочное, сухари панировочные, соль, специи
Фигурные макароны с овощами
Ищите рецепт для ужина, который было бы просто приготовить? Предлагаем постное блюдо, в котором фигурные макароны прекрасно сочетаются с тушеными овощами. Использовать будем молодые кабачки, морковку, помидоры, лук.
Продукты: макароны, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, чеснок
Равиоли с мясом и шалфеем
Приготовим вкуснейшее итальянское блюдо - домашние равиоли. Как и вареники, равиоли могут быть со всевозможными начинками. Чудесные мясные равиоли с шалфеем - вкус и запах настоящей Италии, красивые, квадратные - мечта геометра и гурмана!
Продукты: мука, яйца, соль, масло оливковое, говядина, лук, морковь, стебель сельдерея, говядина отварная, лук репчатый, бульон говяжий, шафран, соль, перец чёрный молотый...
Сегодня мы будем готовить итальянское блюдо - лазанью. Почти вся итальянская кухня базируется на одном секретном рецепте. Это рецепт рикотты, и для начала мы приготовим ее сами.
Продукты: листы для лазаньи, сыр рикотта, желток, шпинат, молоко, лимон, соль, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные, соль, сахар, базилик, орегано, масло оливковое
Спагетти с грибами и овощами (в мультиварке)
Блюдо из макарон, с шампиньонами, баклажанами и помидорами, отлично разнообразит ваш рацион в строгие дни поста. Приготовим спагетти с грибами в мультиварке - это несложно и экономит время.
Продукты: спагетти, шампиньоны, баклажан, помидоры, чеснок, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, соль
Один из вариантов приготовления самого, наверное, популярного итальянского блюда - соуса "Болоньезе".
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, томат-паста, соль, специи, паста
Очень интересное представление сытного и вкусного ужина. Занимает минимум времени и сил, но получается очень вкусно! Макароны "Каннеллони" под соусом бешамель.
Продукты: каннеллони, фарш, грибы, лук, помидоры, масло сливочное, мука, молоко, сухари панировочные, соль, специи
Паста с беконом, помидорами и рукколой
Любые макароны можно приготовить с таким сытным соусом в сливках.
Продукты: помидоры черри, бекон, макароны, сливки, руккола, лук, чеснок, перец красный, соль, базилик, сыр пармезан
Макароны каннеллони, фаршированные цветной капустой и шампиньонами
Каннеллони - это макаронные изделия в виде больших трубочек. Сегодня мы будем начинять каннеллони цветной капустой и шампиньонами, а в качестве соуса использовать пропущенные через блендер томаты.
Продукты: каннеллони, шампиньоны свежие, капуста цветная, помидоры, чеснок, пармезан, лук репчатый, соль, перец чили, петрушка, масло оливковое
Макароны с цветной капустой и вялеными помидорами
Гарнир из макарон обычно подаю к запеченному мясу, поэтому макароны, как правило, готовлю легкими, нежирными и самым простым способом. Вяленые помидоры и цветная капуста хорошо сочетаются с любыми видами макаронных изделий.
Продукты: ракушки макароны, капуста цветная, помидоры вяленые, масло, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Макароны готовятся в одной сковороде с мясом, фасолью и кукурузой в томатном соусе.
Продукты: стейк, фасоль консервированная, кукуруза, помидоры консервированные, макароны, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, перец чили, травы сухие итальянские...
Куриная грудка с черносливом и сыром, и спагетти с баклажанами
Куриные грудки, начиненные сыром фетакса и черносливом, запеченные в фольге. А также спагетти с обжаренными баклажанами и пророщенной фасолью.
Продукты: куриная грудка, сыр, чернослив, соль, перец, специи, спагетти, соус соевый, баклажан, помидоры черри, фасоль
Паста итальянской свекрови
Как ясно из названия, авторство рецепта принадлежит моей свекрови. И именно эта паста из множества паст, которые она (свекровь) готовит, ассоциируется у меня с ней. Наверное, потому, что эта паста - действительно домашняя. Попробуйте, она совсем несложная!
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, мясо отварное, соль, перец, масло оливковое, спагетти, сыр пармезан
Изначально рецепт соуса для пасты "аматричана" не предусматривал лука, однако один из наиболее распространенных вариантов содержит этот ингредиент. И хоть классическая паста "аматричана" готовится со спагетти, очень вкусен этот соус и с короткой пастой.
Продукты: паста, грудинка, помидоры консервированные, лук репчатый, перец острый, вино белое сухое, сыр пекорино, перец чёрный молотый, масло оливковое
Каннеллони по-милански, с кабачком, сыром и базиликом
Есть такие блюда, которые являются исконно итальянскими, но легко готовятся на самых разных кухнях мира. Но, конечно, потребуется и кое-что по-настоящему итальянское. Например, традиционные для Италии макаронные изделия. В нашем случае - это каннеллони. Большие полые макаронные трубочки, которые фаршируются соответствующей начинкой.
Продукты: каннеллони, сыр твёрдый, кабачки, помидоры черри, морковь, базилик, майонез, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, специи, соль, перец
Паста со свининой в томатном соусе
Наш вариант итальянской кухни - макароны с мясом и овощами.
Продукты: спагетти, филе свинины, томат-паста, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло сливочное, приправа, лавровый лист, приправа, перец чили, перец красный молотый...
Соус для пасты готовится из утиного мяса и овощей.
Продукты: лапша, ножки утиные, помидоры консервированные, морковь, сельдерей черешковый, бекон, масло оливковое, лук-шалот, лук-порей, чеснок, петрушка, лавровый лист...
Соус для пасты готовится из баранины, болгарского перца и помидоров.
Продукты: баранина, перец болгарский желтый, помидоры, чеснок, лавровый лист, вино белое сухое, паста, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Спагетти с соусом из анчоусов, помидоров и оливок
Готовится соус из филе анчоусов, помидоров, оливок и каперсов.
Продукты: филе анчоуса, маслины чёрные без косточек, каперсы, помидоры, спагетти, масло оливковое, чеснок, соль, перец кайенский, петрушка
Соус для пасты готовится из салями и овощей.
Продукты: паста, салями, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, помидоры консервированные, масло оливковое, лук репчатый, томат-паста, паприка, петрушка, соль...
Макароны, запеченные с фаршем в духовке
Макароны запекаются с мясным соусом и помидорами в духовке.
Продукты: фарш, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, томат-паста, мука, бульон куриный, макароны, корица молотая, йогурт натуральный, яйца, соль, перец чёрный молотый
Остроту томатному соусу придает жгучий перец чили. Спагетти отлично "дружат" с таким соусом.
Продукты: помидоры консервированные, перец чили, спагетти, сыр пекорино, вино белое сухое, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, панчетта, соль морская, перец чёрный молотый
Канеллони, фаршированные грибами
Канеллони фаршируются грибной начинкой и запекаются в томатном соусе под сыром.
Продукты: паста, грибы, маслины чёрные без косточек, помидоры консервированные, сыр рикотта, сыр пармезан, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло сливочное...