рецепт с фото

Паста с соусом из свиного филе и овощей (в венгерском стиле)

Фото к рецепту: Паста с соусом из свиного филе и овощей (в венгерском стиле)
 6 порций
 30 мин (ваши 15 мин)
 ZNAIKA   14.01.16

Лапша феттучине подается с соусом из жареного свиного филе и овощей в томатном соусе.

Продукты (на 6 порций)
Свиное филе (резаное кубиками 2,5 см) - 450 г
Морковь среднего размера - 2 шт.
Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) - 400 г
Соус томатный несоленый - 230 г
Перец болгарский желтый (резаный полосками) - 1 шт.
Лапша феттучине - 230 г
Мука - 2 ст. л.
Паприка молотая - 1 ст. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Перец кайенский молотый - 0,25 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Сметана - 0,25 стакана
Петрушка свежая (рубленая) - для сервировки (по желанию)

1. В пластиковом пакете с застежками смешать муку, паприку, черный молотый перец и кайенский перец. Выложить в этот пакет мясо, застегнуть пакет, хорош встряхнуть, чтобы мясо полностью было в муке.

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло, выложить мясо (остатки муки оставить в пакете), жарить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон, около 5 минут.

3. Каждую морковь разрезать пополам по диагонали, а затем каждую часть разрезать на четыре части (всего должно получиться 16 частей). Выложить морковь в сковороду, добавить помидоры, томатный соус и болгарский перец, хорошо перемешать, довести до кипения. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить блюдо около 10 минут, периодически помешивая.

4. Тем временем приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке. Осушить.

5. Выложить готовую лапшу в сковороду с овощами и мясом, перемешать.

Подавать блюдо на порционных тарелках, посыпав петрушкой (по желанию). Подать с этим блюдом сметану.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с соусом из свиного филе и овощей (в венгерском стиле). Как приготовить Паста с соусом из свиного филе и овощей (в венгерском стиле)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаПаста

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
4 спасибо 7420 1 0
Ирина Понедельник, 18 Января 2016 г. 08:37 #

хороший рецепт, главное, быстро, сытно и вкусно. Буду готовить в мультикухне обжарю в сковороде и потушу в чаше, думаю если перемешать мясо с лапшой и оставить на подогреве минут на 5, блюдо от этого только выиграет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)