рецепт с фото

Паприкаш с лапшой

Фото к рецепту: Паприкаш с лапшой
 POLLY_COOKING   25.06.17

Паприкаш - это венгерское мясное рагу (тушеное мясо с овощами) с паприкой. По этому рецепту готовится паприкаш из говядины в медленноварке (или в мультиварке с режимом длительного томления) и подается с лапшой.

Продукты
Говядина (мякоть) - 1,1 кг
Помидоры, консервированные в собственном соку - 400 г
Перец болгарский жареный (красный) - 350 г
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Бульон говяжий - 400 мл
Сметана - 225 г
Паприка молотая - 2 ст. ложки
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Паприка копченая - 0,5 ч. ложки
Вода - 0,25 стакана
Масло сливочное - 0,25 стакана
Петрушка (зелень) - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лапша - 100 г

Как приготовить паприкаш из говядины:

1. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать крупными кубиками. Перец нарезать полосками.

2. С мяса срезать лишний жир. Разрезать на куски. Выложить в чашу медленноварки.

3. В миске смешать паприку и копченую паприку. Посыпать этой смесью мясо.

4. Сверху выложить помидоры, влить бульон. Туда же отправить лук, морковь и перец. Накрыть и поместить с вечера до утра в холодильник.

5. Поместить чашу в медленноварку. Готовить на слабой мощности 9-10 часов.

6. Вынуть мясо. С помощью двух вилок разобрать мясо на небольшие кусочки. С соуса снять жир, образовавшийся при готовке мяса. Добавить в соус мясо. Увеличить мощность медленноварки.

7. Смешать крахмал и воду. Влить в мясо, перемешать. Закрыть медленноварку и готовить 30 минут. Добавить сметану и специи по вкусу.

8. В это время приготовить лапшу так, как указано в инструкции на упаковке. Слить воду, добавить масло.

9. На тарелку выложить лапшу, сверху - тушеное мясо в соусе с овощами. Петрушку нарезать и посыпать паприкаш с лапшой зеленью.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паприкаш с лапшой. Как приготовить Паприкаш с лапшой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины Гуляш по-венгерски
Мясные блюдаГовядина
РагуРагу из говядины
Рецепты изделий из тестаЛапша Паста
В медленноварке В мультиварке
Ужин
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)