Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿáëîê, Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè, Óæèí
Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè, ïîìèäîðàìè è ñûðîì (â ìèêðîâîëíîâêå)
Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ëóêîì, ÿáëîêàìè è ïîìèäîðàìè ïîä ñûðíîé øàïî÷êîé ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé è ñî÷íîé. Ïðèÿòíàÿ êèñëèíêà ÿáëîê è ñî÷íîñòü ïîìèäîðîâ ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñ ïðèïðàâëåííûì òèìüÿíîì êóðèíûì ôèëå. Òàêóþ êóðî÷êó ìîæíî ãîòîâèòü êàê íà êàæäûé äåíü, òàê è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ñûð òâ¸ðäûé, ÿáëîêî, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, òèìüÿí
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñ ÿáëîêàìè, â ñûðíî-ìåäîâîì ñîóñå
Ýòî áëþäî ñòàíåò íàñòîÿùåé íàõîäêîé äëÿ ëþáèòåëåé èíòåðåñíûõ âêóñîâ. Íåæíîå êóðèíîå ôèëå, îáæàðåííîå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñëàäîñòüþ çàïå÷¸ííûõ ÿáëîê è àðîìàòîì ëóêà. À ñûðíî-ìåäîâûé ñîóñ äîáàâëÿåò íåïîâòîðèìûé íåæíûé âêóñ.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ì¸ä, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê ðåï÷àòûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÷åñíîê, ìàñëî ñëèâî÷íîå, áóëüîí êóðèíûé, ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ, òèìüÿí, ìóêà
Êóðèíûå íîæêè, çàïå÷¸ííûå ñ ÿáëîêàìè è àïåëüñèíîâî-ñëèâî÷íûì ñîóñîì
Îðèãèíàëüíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû ñ ÿáëîêàìè â äóõîâêå. Çà ñ÷¸ò ñîóñà íà îñíîâå ñëèâîê è àïåëüñèíîâîãî ñîêà, â êîòîðûé äëÿ íàñûùåííîãî öèòðóñîâîãî îòòåíêà äîáàâèì è öåäðó, âêóñ çàïå÷¸ííîé ïòèöû ïîëó÷àåòñÿ áîëåå èíòåðåñíûì. Îáÿçàòåëüíî èñïîëüçóåì äëÿ ñîóñà è ì¸ä - îí ïðèäàñò óìåñòíóþ çäåñü ñëàäêîâàòóþ íîòêó. Òàêèå ñî÷íûå, ñëèâî÷íûå êóðèíûå íîæêè, ïðîïèòàííûå ÿáëî÷íî-öèòðóñîâûìè íîòêàìè, ñòàíóò óäà÷íûì âàðèàíòîì äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Ïðîäóêòû: êóðèíûå íîæêè, ÿáëîêî, îðåõ ìóñêàòíûé, êîðèàíäð, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, óêñóñ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, àïåëüñèí, ñëèâêè, ì¸ä
Êóðèíûå êîòëåòû ñ ÿáëîêîì è çåëåíüþ
Êóðèíûå êîòëåòû ìîæíî ñäåëàòü èíòåðåñíåå íà âêóñ, åñëè äîáàâèòü ê íèì ÿáëîêî. Áëàãîäàðÿ òàêîìó èíãðåäèåíòó êîòëåòû èç ñóõîâàòîé êóðèíîé ãðóäêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûìè, íåæíûìè è ìÿãêèìè. Êðîìå òîãî, ÿáëîêè âìåñòå ñ óêðîïîì è ñóø¸íûì òèìüÿíîì ïðèäàþò êîòëåòàì ïðèÿòíûé àðîìàò.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, çåëåíü óêðîïà, ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå, òèìüÿí (÷àáðåö, áîãîðîäñêàÿ òðàâà), ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êàïóñòà, òóøåííàÿ ñ êóðèöåé è ÿáëîêàìè (â ðóêàâå)
Âêóñíîå è àðîìàòíîå áëþäî, â êîòîðîì èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ñî÷íàÿ êàïóñòà, àðîìàòíûå ÿáëîêè è íåæíîå êóðèíîå ôèëå. Ïðèãîòîâëåíèå íå òðåáóåò áîëüøèõ çàòðàò òðóäà: èíãðåäèåíòû ïîäãîòàâëèâàþòñÿ è îòïðàâëÿþòñÿ â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ. Êðîìå òîãî, ïðè ãîòîâêå äàæå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî íå èñïîëüçóåòñÿ, ÷òî îöåíÿò è ñòîðîííèêè ïï.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ëóê ðåï÷àòûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè, - î÷åíü àðîìàòíîå è ÿðêîå áëþäî, êîòîðîå ê òîìó æå î÷åíü ïðîñòî ãîòîâèòñÿ. Ñî÷íûå á¸äðûøêè ñ çîëîòèñòîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé îòëè÷íî äîïîëíåíû íåíàâÿç÷èâîé ñëàäîñòüþ òûêâû è êèñëèíêîé ÿáëîêà. Èçóìèòåëüíûé àðîìàò è âêóñ îáåñïå÷èâàþò ïðÿíûå òðàâû.
Ïðîäóêòû: Êóðèíûå áåäðûøêè, òûêâà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî îëèâêîâîå, óêñóñ áàëüçàìè÷åñêèé, òèìüÿí, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, òðàâû ïðÿíûå, ïîðîøîê ÷åñíî÷íûé
Êóðèíûå ðóëåòèêè ñ ÿáëîêàìè (â äóõîâêå)
Ðóëåòèêè èç êóðèíîãî ìÿñà, çàïå÷¸ííûå â äóõîâêå, ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ëþáîé ÷àñòè êóðèöû. Çàìàðèíóåì îòáèòîå ìÿñî ïòèöû â ñìåñè ñîåâîãî ñîóñà, ãîð÷èöû è ì¸äà, çàòåì çàâåðí¸ì â íåãî êóáèêè ñî÷íîãî êèñëî-ñëàäêîãî ÿáëîêà. ßðêîñòü âêóñà èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ íà âàøåì ñòîëå!
Ïðîäóêòû: Êóðèíûå áåäðûøêè, ÿáëîêî, ì¸ä, ãîð÷èöà ñòîëîâàÿ, ñîóñ ñîåâûé, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü, ïðèïðàâà
Çàïå÷¸ííûå êóðèíûå ðóëåòèêè ñ ÿáëîêàìè
Êóðèíûå ðóëåòèêè ñ ÿáëîêàìè — áëþäî ñ îðèãèíàëüíûì âêóñîì. Áëàãîäàðÿ ÿáëî÷íîé íà÷èíêå è ñìåòàíå ðóëåòèêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûìè è íåæíûìè, ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé, à êàððè äåëàåò áëþäî áîëåå àðîìàòíûì.
Ïðîäóêòû: êóðèíàÿ ãðóäêà, êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ñìåòàíà, ñîê ëèìîíà, êàððè, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå ñ ÿáëîêàìè â ìåäîâî-ãîð÷è÷íîì ñîóñå
Êóðèíûå á¸äðûøêè ñ ÿáëîêàìè, çàïå÷¸ííûå ñ ì¸äîì è ãîð÷èöåé, íåïðåìåííî ïîðàäóþò ñâîèì âêóñîì è àðîìàòîì. Êóðèíîå ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì, áåçóìíî âêóñíûì è îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ êóñî÷êàìè êèñëî-ñëàäêèõ ÿáëî÷íûõ äîëåê. Óñèëèé è àêòèâíîãî ó÷àñòèÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî áëþäà ïîíàäîáèòñÿ ñîâñåì íåìíîãî.
Ïðîäóêòû: Êóðèíûå áåäðûøêè, ÿáëîêî, ì¸ä, ãîð÷èöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîê ëèìîííûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, êóíæóò
Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷¸ííîå ñ ÷åðíîñëèâîì, ÿáëîêîì è ñûðîì
Ïðîñòîå ãîðÿ÷åå áëþäî ñ èíòåðåñíûì ñî÷åòàíèåì ïðîäóêòîâ - êóðèíîå ôèëå, çàïå÷¸ííîå ñ ÷åðíîñëèâîì, ÿáëîêîì è ñûðîì. Ôèëå êóðèöû ìàðèíóåì, ôàðøèðóåì ÷åðíîñëèâîì è ÿáëîêîì, ñìàçûâàåì ñìåòàíîé, ïîñûïàåì ñûðîì è çàïåêàåì â äóõîâêå. Ïðîñòûå êóëèíàðíûå ïðåìóäðîñòè, ÷òîáû áûëî âêóñíî, íàðÿäíî, áûñòðî.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÷åðíîñëèâ, ÿáëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ñìåòàíà, ñîóñ ñîåâûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, êóðêóìà ìîëîòàÿ, ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå â ÿáëî÷íî-ëóêîâîì ìàðèíàäå
Êóðèíûå á¸äðà, ïðèãîòîâëåííûå â äóõîâêå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïðîñòî èçóìèòåëüíûå! Âñ¸ äåëî â íåîáû÷íîì ìàðèíàäå, ñîñòîÿùåì èç ò¸ðòûõ ÿáëîê, ëóêà, ãîð÷èöû, ÷åñíîêà è ëèìîííîãî ñîêà. Èíòåðåñíî, ïðàâäà? Ñíà÷àëà á¸äðûøêè ìàðèíóþòñÿ â ýòîì ÿáëî÷íî-ëóêîâîì ìàðèíàäå, à çàòåì â í¸ì æå è çàïåêàþòñÿ. Êóðèíîå ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì è àðîìàòíûì, à ìàðèíàä ïðåâðàùàåòñÿ â ñîóñ-ïîäëèâêó ê ãàðíèðó è êóðèöå. Òàêîå áëþäî ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà!
Ïðîäóêòû: êóðèíûå áåäðà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ãîð÷èöà ñòîëîâàÿ, ñîê ëèìîííûé, ñîëü
Êàïóñòà, òóøåííàÿ ñ êóðèöåé, òûêâîé è ÿáëîêàìè
Òóø¸íàÿ êàïóñòà ñ êóðèöåé ñòàíåò áîëåå èíòåðåñíîé è ïîëåçíîé, åñëè äîáàâèòü òûêâó è ÿáëîêè. Òûêâà ïðèäàñò áëþäó ñëàäîñòü, à ÿáëîêè - ïðèÿòíóþ êèñëèíêó. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì, ïèòàòåëüíûì è àðîìàòíûì.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, êóðèíîå ôèëå, òûêâà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, óêðîï, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, îðåõ ìóñêàòíûé, âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèíûå ãðóäêè, çàïå÷¸ííûå ñ ÿáëîêîì è áåêîíîì
Èùèòå ðåöåïò ñî÷íîãî êóðèíîãî ôèëå? Âû ïî àäðåñó! :) Êóðèíûå ãðóäêè, çàïå÷¸ííûå ñ ÿáëîêîì è êîï÷¸íûì áåêîíîì, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè. ßáëîêî ïðèäà¸ò êóðèíîìó ìÿñó ïðèÿòíóþ êèñëèíêó, à áåêîí îòâå÷àåò çà ñî÷íîñòü.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, áåêîí, ãîð÷èöà, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Çàïå÷åííàÿ êóðèöà ñ ÿáëîêàìè è õóðìîé
Çàêàí÷èâàåòñÿ ñåçîí õóðìû, è âû åùå óñïååòå ïðèãîòîâèòü ýòî àðîìàòíîå, î÷åíü âêóñíîå è àïïåòèòíîå áëþäî. Çàïå÷åííàÿ êóðèöà ñ ÿáëîêàìè è õóðìîé ïîíðàâèòñÿ âçðîñëûì è äåòÿì. È ñòàíåò ãëàâíûì áëþäîì íà ëþáîì ñòîëå.
Ïðîäóêòû: êóðèöà, õóðìà, ÿáëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ïåðåö ÷èëè, ïåðåö, ñàõàð, ñîëü, âîäà
Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ ñ ÿáëîêàìè
Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ â äóõîâêå, ñ ÿáëîêàìè, ÷åñíîêîì è òðàâàìè. Àðîìàòíàÿ è âêóñíàÿ êóðî÷êà, äëÿ ëåòíèõ ïîñèäåëîê íà òåððàñå â êîìïàíèè ëþáèìûõ è ðîäíûõ.
Ïðîäóêòû: êóðèöà, ÿáëîêî, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê, ëàâðîâûé ëèñò
Êóðèíûå ñåðäå÷êè, òóøåííûå ñ ìîðêîâüþ è ÿáëîêàìè
Èíòåðåñíûé âàðèàíò òóø¸íûõ êóðèíûõ ñåðäå÷åê. Ñëàäêîâàòàÿ ìîðêîâü ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ íåæíûìè ñåðäå÷êàìè, à ÿáëîêè äîáàâëÿþò áëþäó ñî÷íîñòü, òîíêèé àðîìàò è ïðèÿòíûé êèñëî-ñëàäêèé âêóñ. Ãîòîâÿòñÿ êóðèíûå ñåðäå÷êè ñ ìîðêîâüþ è ÿáëîêàìè ïðîñòî è äîñòàòî÷íî áûñòðî.
Ïðîäóêòû: ñåðäöå êóðèíîå, ìîðêîâü, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü ïåòðóøêè
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñ êàðòîøêîé, òûêâîé è ÿáëîêîì
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñðàçó ñ ãàðíèðîì, – èäåàëüíîå áëþäî, íà êîòîðîå óéä¸ò íå áîëåå 15 ìèíóò âàøåãî àêòèâíîãî âðåìåíè. Íóæíî ëèøü ïîäãîòîâèòü êàðòîøêó, òûêâó, ëóê è ÿáëîêè, äîáàâèòü êóðèíûå á¸äðà è ïðÿíîñòè, à âñ¸ îñòàëüíîå ñäåëàåò äóõîâêà.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîå êóðèíîå ìÿñî ñ àïïåòèòíîé êîðî÷êîé è íåæíûå îâîùè, ñ ë¸ãêîé êèñëèíêîé ÿáëîêà.
Ïðîäóêòû: êóðèíûå áåäðà, êàðòîôåëü, òûêâà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÷åñíîê ñóø¸íûé ìîëîòûé, áàçèëèê, ïåðåö îñòðûé êðàñíûé
Çàïå÷¸ííàÿ êóðèöà, ôàðøèðîâàííàÿ ÿáëîêàìè, â òîìàòíî-ìåäîâîì ñîóñå-ìàðèíàäå
Ôàðøèðîâàííàÿ ÿáëîêàìè è èçþìîì êóðèöà â òîìàòíî-ìåäîâîì ìàðèíàäå, çàïå÷åííàÿ â äóõîâêå, ñòàíåò óêðàøåíèåì âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ïðåëåñòü ýòîãî áëþäà â åãî ñûòíîñòè è êîëè÷åñòâå, âåäü îäíîé êóðî÷êîé ìîæíî íàêîðìèòü öåëóþ êîìïàíèþ. Ïðè ýòîì íå òðåáóåòñÿ áîëüøèõ óñèëèé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîé êóðèöû.
Ïðîäóêòû: êóðèöà, ÿáëîêî, èçþì, ÷åñíîê, òîìàò-ïàñòà, ì¸ä, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñïåöèè, ïåðåö, ñîëü
Êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ òûêâîé, ÿáëîêàìè, âèíîì è êîðèöåé
Ïðîñòåéøåå áëþäî, íå ëèø¸ííîå ãàñòðîíîìè÷åñêîãî èçûñêà, – íåæíàÿ îáæàðåííàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ êóñî÷êàìè òàþùåé òûêâû, äîëüêàìè ñî÷íîãî ÿáëîêà è ùåïîòêîé àðîìàòíîé êîðèöû. Ñî÷åòàíèå íåîáû÷íîå, íî î÷åíü àïïåòèòíîå. Êñòàòè, âêóñíûì áóäåò è ïàøòåò, åñëè èçìåëü÷èòü ãîòîâîå áëþäî â áëåíäåðå.
Ïðîäóêòû: ïå÷åíü êóðèíàÿ, òûêâà, ÿáëîêî, êîðèöà, ëóê ðåï÷àòûé, ìóêà, âèíî áåëîå ñóõîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñàëàò èç øïèíàòà, ÿáëîê è êóðèíîãî ìÿñà
Î÷åíü ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò èç øïèíàòà, ÿáëîê è êóðèíîãî ìÿñà ñìîæåò ïðèãîòîâèòü äàæå íà÷èíàþùèé êóëèíàð.
Ïðîäóêòû: ìÿñî êóðèíîå, ÿáëîêî, øïèíàò, áåêîí, ëóê çåë¸íûé, óêñóñ ÿáëî÷íûé, óêñóñ âèííûé, ìàñëî îëèâêîâîå, ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ, òèìüÿí (÷àáðåö, áîãîðîäñêàÿ òðàâà), ñîëü
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå ñ ÿáëîêàìè è ÷åñíîêîì
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå íà ÿáëî÷íîé "ïîäóøêå" ñ äîáàâëåíèåì ÷åñíîêà è àðîìàòíûõ ïðÿíîñòåé, ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è ÿðêèì âêóñîì. Àðîìàòíîå êèñëî-ñëàäêîå ÿáëî÷íîå ïþðå ïðåêðàñíî ïîä÷¸ðêèâàåò âêóñ êóðèíîãî ìÿñà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ïîíàäîáèòñÿ ñîâñåì íåìíîãî âàøåãî âðåìåíè, çà îñòàëüíîå îòâå÷àåò äóõîâêà.)
Ïðîäóêòû: Êóðèíûå áåäðûøêè, ÿáëîêî, ÷åñíîê, øàëôåé, êîðèöà ìîëîòàÿ, îðåõ ìóñêàòíûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü ïåòðóøêè
Êóðèíûå á¸äðûøêè, òóøåííûå ñ ÿáëîêàìè
Êóðèíûå á¸äðûøêè, òóø¸ííûå ñ ÿáëîêàìè, - óäèâèòåëüíîå ñî÷åòàíèå ïðîñòîòû è ãëóáèíû âêóñà. Ñíà÷àëà á¸äðûøêè îáæàðèâàþò äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, à ïàðàëëåëüíî ãîòîâÿò òîìàòíî-ñìåòàííûé ñîóñ ñ ãðóäèíêîé è ëóêîì. Á¸äðûøêè çàëèâàþò ýòèì ñîóñîì è òóøàò âìåñòå ñ ÿáëîêàìè.
Ïðîäóêòû: êóðèíûå áåäðà, ÿáëîêî, ãðóäèíêà êîï÷åíàÿ, ëóê ðåï÷àòûé, òîìàòíîå ïþðå, ñìåòàíà, ëàâðîâûé ëèñò, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, òèìüÿí, çåëåíü
Êóðèíûå êîòëåòû ñ òâîðîãîì è ÿáëîêîì
Íåîáû÷íûé âàðèàíò êóðèíûõ êîòëåò, êîòîðûé óäèâèò âàñ ñâîèìè âêóñîâûìè íîòêàìè. Òâîðîã îòâå÷àåò çà íåæíîñòü êîòëåò è ïðèäà¸ò èì ë¸ãêèé ñëèâî÷íûé âêóñ. À ÿáëîêî äåëàåò êóðèíûå êîòëåòû åù¸ ñî÷íåå, ñ ë¸ãêèì, åäâà óëîâèìûì, íî òàêèì óìåñòíûì è ãàðìîíè÷íûì àðîìàòîì è âêóñîì. Òàêèå êîòëåòû ïîäõîäÿò âñåì, îñîáåííî òåì, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ ÏÏ, èëè äåòÿì.
Ïðîäóêòû: ôàðø êóðèíûé, òâîðîã, ÿáëîêî, ÿéöà, ÷åñíîê, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèíîå ôèëå â îâîùíîì ñîóñå
Íåæíîå è ìÿãêîå êóðèíîå ôèëå â ïðÿíîì îâîùíîì ñîóñå ïîäîéäåò äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ëåãêóþ è ïîëåçíóþ åäó. Êóðèíîå ôèëå, ïðèãîòîâëåííîå ïî ýòîìó ðåöåïòó, èäåàëüíî ïîäàòü íà óæèí ñ îâîùíûì ñàëàòîì.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ëóê ðåï÷àòûé, êîðåíü ñåëüäåðåÿ, ðîçìàðèí, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ìàñëî îëèâêîâîå, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö äóøèñòûé ãîðîøêîì, ñîëü...
Êóðèíîå ôèëå, òóøåííîå ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè
Êóðèíîå ôèëå, òóøåííîå ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè, ïîíðàâèòñÿ äàæå òåì, êòî íå î÷åíü ëþáèò òûêâó. Âñå êîìïîíåíòû èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ìåæäó ñîáîé, ÿáëîêè ïðèäàþò áëþäó ë¸ãêóþ êèñëèíêó, à ÷åñíîê è ïðîâàíñêèå òðàâû - ÷óäåñíûé àðîìàò. Áëþäî ãîòîâèòñÿ áûñòðî, êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé è î÷åíü âêóñíîé!
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, òûêâà, ÿáëîêî, ÷åñíîê, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, òðàâû ïðÿíûå
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå ñ ïîìèäîðàìè è ÿáëîêàìè
Íåñêîëüêî îñíîâíûõ èíãðåäèåíòîâ è íåçíà÷èòåëüíàÿ ïîäãîòîâêà – èäåàëüíîå áëþäî äëÿ áóäíåé. Êèñëî-ñëàäêèå ÿáëîêè è ïîìèäîðû ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñ êóðèöåé, ïðèäàþò ñî÷íîñòü è ïîòðÿñàþùèé âêóñ. À ÷åñíîê, êàððè è ïàïðèêà äîïîëíÿþò àïïåòèòíûì àðîìàòîì.
Ïðîäóêòû: êóðèíûå áåäðà, ÿáëîêî, ïîìèäîðû, ÷åñíîê, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü, ñàõàð, êàððè, ÷åñíîê, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè â ìåäîâî-ãîð÷è÷íîì ñîóñå
Êóðèíîå ôèëå ñïåðâà îáæàðèâàåòñÿ, à çàòåì íåäîëãî òóøèòñÿ â ñîóñå ñ ì¸äîì, ãîð÷èöåé, ÿáëîêàìè è ëóêîì. Ôèëå ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì è àðîìàòíûì, ì¸ä ïðèäà¸ò ë¸ãêèé ãëÿíåö. Ãîð÷èöà äîáàâëÿåò ñëàäêèì íîòêàì ïèêàíòíûé îòòåíîê.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ì¸ä, ãîð÷èöà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Öûïëåíîê ãðèëü â ñîåâîì ñîóñå, ñ ÿáëîêàìè
Öûïëåíîê, ïðèãîòîâëåííûé íà ãðèëå, ñ ñîåâûì ñîóñîì è ñïåöèÿìè ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, àðîìàòíûì è ñî÷íûì. Âìåñòå ñ öûïëåíêîì ÿ ïðåäëàãàþ çàïå÷ü ÿáëîêè - îíè ñòàíóò ïðåêðàñíûì ãàðíèðîì.
Ïðîäóêòû: öûïëåíîê, ñîóñ ñîåâûé, ñïåöèè, ÷åñíîê, ìàñëî îëèâêîâîå, ÿáëîêî, ïàïðèêà, òèìüÿí (÷àáðåö, áîãîðîäñêàÿ òðàâà), ìàéîðàí, ïåðåö ÷¸ðíûé, ïåðåö äóøèñòûé
Ïëîâ èç áóëãóðà ñ êóðèöåé è ÿáëîêàìè
Ýòîò îðèãèíàëüíûé ïëîâ íàïîëíåí èíòåðåñíûìè âêóñàìè. Îáæàðåííûå è ïðèñûïàííûå ñàõàðíîé ïóäðîé äîëüêè ÿáëîê õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ îðåõîâûì âêóñîì áóëãóðà è íåæíûì êóðèíûì ôèëå, à òàêæå ïðèäàþò áëþäó ë¸ãêèé êàðàìåëüíûé îòòåíîê.
Ïðîäóêòû: áóëãóð, êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, ÷åñíîê, èìáèðü ìîëîòûé, çèðà (êóìèí), ïðèïðàâà, ñîëü, ñàõàðíàÿ ïóäðà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå ñ ÿáëîêàìè, â ðóêàâå
Ìèíèìàëüíàÿ ïîäãîòîâêà è âñåãî ëèøü íåñêîëüêî èíãðåäèåíòîâ. Áëàãîäàðÿ íàòóðàëüíîé êèñëèíêå ÿáëîê ìÿñî ïòèöû ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è ìÿãêèì. Ïðèïðàâëåííûå ÷åñíîêîì è ðîçìàðèíîì, à çàòåì çàïå÷¸ííûå ñ ÿáëîêàìè è ëóêîì äî ðóìÿíîñòè êóðèíûå á¸äðûøêè ïîëó÷àþòñÿ èçóìèòåëüíûìè íà âêóñ.
Ïðîäóêòû: êóðèíûå áåäðà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ñîëü, ðîçìàðèí, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèíîå ôèëå, òóøåííîå ñ ÿáëîêîì è ìîðêîâüþ
Êîìó íðàâèòñÿ ñî÷åòàíèå ÿáëîê è êóðèíîãî ìÿñà – ðåêîìåíäóþ ýòîò ðåöåïò. ßáëîêè è ìîðêîâü ïðèäàþò ñóõîâàòîìó êóðèíîìó ôèëå ñî÷íîñòü, îðèãèíàëüíûé âêóñ è íåâåðîÿòíûé àðîìàò. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ë¸ãêèì, íåæèðíûì è î÷åíü àïïåòèòíûì.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ëóê ðåï÷àòûé, áàçèëèê, áàçèëèê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, âîäà
Æàðåíàÿ ïå÷åíü ñ ÿáëîêàìè è ëóêîì
Íà ñâåòå ìîðå âêóñíûõ ïðîäóêòîâ, ãëàâíîå, ïðèãîòîâèòü ïðàâèëüíî! Ñåãîäíÿ äåëþñü ïîëþáèâøèìñÿ áëþäîì èç ïå÷åíè. Ïå÷åíü, ÿáëîêè è ëóê îáæàðèâàþòñÿ îòäåëüíî íà ñêîâîðîäå, âûêëàäûâàþòñÿ ñëîÿìè è çàïåêàþòñÿ â äóõîâêå. Òåïåðü ãîòîâëþ òîëüêî òàê! Ïðîñòî è âêóñíî! Ïîâòîðÿéòå íà çäîðîâüå!
Ïðîäóêòû: ïå÷åíü êóðèíàÿ, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, êàððè, êóðêóìà, ìóêà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êàðòîôåëü, çàïå÷¸ííûé ñ êóðèöåé è ÿáëîêàìè (â ðóêàâå)
Íàðåçàëè, âûëîæèëè â ðóêàâ, îòïðàâèëè â äóõîâêó - è ïîëó÷èëè àïïåòèòíóþ è àðîìàòíóþ êóðèöó, äà åù¸ ñðàçó ñ ãàðíèðîì. Êóðèíîå ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è ñî÷íûì, êàðòîôåëü - ïðîïå÷¸ííûì. ßáëîêè íå òîëüêî äîáàâëÿþò áëþäó àðîìàò, íî è ïðèäàþò êàðòîôåëþ è êóðèöå èçûñêàííîñòü. Ãîòîâèòñÿ âñ¸ ïðîñòî, âàøåãî ó÷àñòèÿ òðåáóåòñÿ îò ñèëû 10 ìèíóò.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, Êóðèíûå áåäðûøêè, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü ïåòðóøêè
Êàðòîøêà, çàïå÷¸ííàÿ ñ êóðèöåé, ÿáëîêàìè è ãðèáàìè (â ðóêàâå)
Ïðîñòîå æàðêîå ñ êóðèöåé, êàðòîôåëåì è ãðèáàìè â ðóêàâå. Èíòåðåñíî òî, ÷òî ãîòîâèòñÿ òàêîå æàðêîå ñ ÿáëîêàìè – îíè äîáàâÿò ïðèÿòíóþ êèñëèíêó è èçûñêàííûé âêóñ. Áëàãîäàðÿ çàïåêàíèþ â ðóêàâå êóðèöà, ãðèáû è îâîùè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûìè è íåæíûìè.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, êóðèíûå áåäðà, ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé, ìîðêîâü, ÿáëîêî, øàìïèíüîíû, ïåðåö îñòðûé êðàñíûé, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïðèïðàâà, ïîìèäîðû ñóøåíûå...
Êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ ÿáëîêàìè è ëóêîì
Êóðèíàÿ ïå÷åíü, ëóê è ÿáëîêè – ãàðìîíè÷íîå ñî÷åòàíèå. Îáæàðåííûå ëóê è ÿáëîêè óðàâíîâåøèâàþò õàðàêòåðíûé âêóñ ïå÷åíè è äåëàþò åãî èíòåðåñíåå. Ìàéîðàí, ðîçìàðèí è ëàâðîâûé ëèñò óäà÷íî âïèñûâàþòñÿ â îáùóþ ãàììó âêóñà. Êóðèíàÿ ïå÷åíü ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé, ñî÷íîé è àðîìàòíîé.
Ïðîäóêòû: ïå÷åíü êóðèíàÿ, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàéîðàí, ðîçìàðèí, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëàâðîâûé ëèñò
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñ êàðòîøêîé è ÿáëîêàìè
Êóðèíûå ãîëåíè, çàïå÷¸ííûå ñ êàðòîôåëåì, - íåõëîïîòíûé âàðèàíò áëþäà äëÿ îáåäà èëè óæèíà. Äîñòàòî÷íî íàðåçàòü, âûëîæèòü âñ¸ â ôîðìó è îòïðàâèòü â äóõîâêó. À åñëè ê êóðèöå è êàðòîøêå äîáàâèòü íåñêîëüêî ÿáëîê è ïðÿíîñòè, òî âêóñ áëþäà ïðèÿòíî èçìåíèòñÿ. Êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé, êàðòîôåëü - íåæíûì, à êîðèàíäð è òèìüÿí, âìåñòå ñ ÿáëîêàìè, ïðèäàþò áëþäó èçóìèòåëüíûé àðîìàò.
Ïðîäóêòû: êóðèíûå íîæêè, êàðòîôåëü, ÿáëîêî, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, êîðèàíäð, òèìüÿí (÷àáðåö, áîãîðîäñêàÿ òðàâà), âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëèñòüÿ ñàëàòà
Êóðèíûå á¸äðûøêè, çàïå÷¸ííûå ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè, - î÷åíü àðîìàòíîå è ÿðêîå áëþäî, êîòîðîå ê òîìó æå î÷åíü ïðîñòî ãîòîâèòñÿ. Ñî÷íûå á¸äðûøêè ñ çîëîòèñòîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé îòëè÷íî äîïîëíåíû íåíàâÿç÷èâîé ñëàäîñòüþ òûêâû è êèñëèíêîé ÿáëîêà. Èçóìèòåëüíûé àðîìàò è âêóñ îáåñïå÷èâàþò ïðÿíûå òðàâû.
Ïðîäóêòû: Êóðèíûå áåäðûøêè, òûêâà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî îëèâêîâîå, óêñóñ áàëüçàìè÷åñêèé, òèìüÿí, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, òðàâû ïðÿíûå, ïîðîøîê ÷åñíî÷íûé
Êàïóñòà, òóøåííàÿ ñ êóðèöåé, òûêâîé è ÿáëîêàìè
Òóø¸íàÿ êàïóñòà ñ êóðèöåé ñòàíåò áîëåå èíòåðåñíîé è ïîëåçíîé, åñëè äîáàâèòü òûêâó è ÿáëîêè. Òûêâà ïðèäàñò áëþäó ñëàäîñòü, à ÿáëîêè - ïðèÿòíóþ êèñëèíêó. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì, ïèòàòåëüíûì è àðîìàòíûì.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, êóðèíîå ôèëå, òûêâà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, óêðîï, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, îðåõ ìóñêàòíûé, âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñ êàðòîøêîé, òûêâîé è ÿáëîêîì
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ ñðàçó ñ ãàðíèðîì, – èäåàëüíîå áëþäî, íà êîòîðîå óéä¸ò íå áîëåå 15 ìèíóò âàøåãî àêòèâíîãî âðåìåíè. Íóæíî ëèøü ïîäãîòîâèòü êàðòîøêó, òûêâó, ëóê è ÿáëîêè, äîáàâèòü êóðèíûå á¸äðà è ïðÿíîñòè, à âñ¸ îñòàëüíîå ñäåëàåò äóõîâêà.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîå êóðèíîå ìÿñî ñ àïïåòèòíîé êîðî÷êîé è íåæíûå îâîùè, ñ ë¸ãêîé êèñëèíêîé ÿáëîêà.
Ïðîäóêòû: êóðèíûå áåäðà, êàðòîôåëü, òûêâà, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÷åñíîê ñóø¸íûé ìîëîòûé, áàçèëèê, ïåðåö îñòðûé êðàñíûé
Êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ òûêâîé, ÿáëîêàìè, âèíîì è êîðèöåé
Ïðîñòåéøåå áëþäî, íå ëèø¸ííîå ãàñòðîíîìè÷åñêîãî èçûñêà, – íåæíàÿ îáæàðåííàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ êóñî÷êàìè òàþùåé òûêâû, äîëüêàìè ñî÷íîãî ÿáëîêà è ùåïîòêîé àðîìàòíîé êîðèöû. Ñî÷åòàíèå íåîáû÷íîå, íî î÷åíü àïïåòèòíîå. Êñòàòè, âêóñíûì áóäåò è ïàøòåò, åñëè èçìåëü÷èòü ãîòîâîå áëþäî â áëåíäåðå.
Ïðîäóêòû: ïå÷åíü êóðèíàÿ, òûêâà, ÿáëîêî, êîðèöà, ëóê ðåï÷àòûé, ìóêà, âèíî áåëîå ñóõîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êóðèíîå ôèëå, òóøåííîå ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè
Êóðèíîå ôèëå, òóøåííîå ñ òûêâîé è ÿáëîêàìè, ïîíðàâèòñÿ äàæå òåì, êòî íå î÷åíü ëþáèò òûêâó. Âñå êîìïîíåíòû èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ìåæäó ñîáîé, ÿáëîêè ïðèäàþò áëþäó ë¸ãêóþ êèñëèíêó, à ÷åñíîê è ïðîâàíñêèå òðàâû - ÷óäåñíûé àðîìàò. Áëþäî ãîòîâèòñÿ áûñòðî, êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé è î÷åíü âêóñíîé!
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, òûêâà, ÿáëîêî, ÷åñíîê, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, òðàâû ïðÿíûå
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿáëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, êóðèíîå ôèëå, òûêâà, êóðèíûå áåäðà, Êóðèíûå áåäðûøêè, ì¸ä, ìîðêîâü, çåëåíü ïåòðóøêè, ïå÷åíü êóðèíàÿ, ìàñëî îëèâêîâîå, ñûð òâ¸ðäûé, ãîð÷èöà, êàðòîôåëü, òèìüÿí
|
|
|