рецепт с фото пошаговый

Куриная печень с яблоком и сладким перцем

Фото к рецепту: Куриная печень с яблоком и сладким перцем
 3 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   04.08.20

Это блюдо просто насыщено ароматами яблок и сладкого перца. Благодаря им куриная печень приобретает приятный кисло-сладкий вкус и невероятную сочность. К тому же такое блюдо достаточно быстро готовится.

Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 500 г
Яблоко - 150 г (1 шт.)
Перец сладкий - 200 г (2 шт.)
Лук репчатый (крупный) - 100 г (0,5 шт.)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептКуриная печень с яблоком и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №2

Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими перьями. Сладкие перцы промываем, освобождаем от семян и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №3

Лук обжариваем в разогретой с растительным маслом сковороде в течение 3-5 минут, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №4

К луку выкладываем нарезанный перец.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №5

Обжариваем, помешивая, на небольшом огне 5-7 минут, до мягкости перца.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №6

Пока готовятся овощи, куриную печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на 2-3 части и удаляем лишние прожилки.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №7

Яблоки промываем, очищаем от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №8

Печень и яблоки добавляем к овощам в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №9

Всё перемешиваем, обжариваем на среднем огне около 2 минут. Когда начнёт выделяться жидкость, добавляем соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №10

Перемешиваем, накрываем крышкой и на маленьком огне тушим содержимое сковороды 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №11

Открываем крышку. Если осталась жидкость, усиливаем огонь и обжариваем всё, помешивая, ещё 3-4 минуты, до испарения жидкости. Затем выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с яблоком и сладким перцем - шаг №12

Куриная печень с яблоком и сладким перцем готова. По желанию готовое блюдо украшаем свежей петрушкой.
Куриную печень можно подавать с различными гарнирами или самостоятельно.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень с яблоком и сладким перцем. Как приготовить Куриная печень с яблоком и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКурица с яблоками Курица тушеная Блюда из перца Блюда из печениПечень куриная Печень тушеная Блюда из яблок

Тема › Курица - любовь моя

35 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)