Куриное филе в овощном соусе

А куриное филе, которое использовали для бульона, тоже потом добавляется в блюдо? Или вы использовали его для других целей? Количество соуса рассчитано на одно филе? И если я хочу мясо из бульона тоже тушить в соусе, то количество соуса нужно увеличить?

А куриное филе, которое использовали для бульона, тоже потом добавляется в блюдо? Или вы использовали его для других целей? Количество соуса рассчитано на одно филе? И если я хочу мясо из бульона тоже тушить в соусе, то количество соуса нужно увеличить?

Из одного филе я сварила бульон, который нужен для соуса. Не очень понимаю, зачем класть вареное филе в сырое, но при желании можно наверное, только сначала сырое доведите до готовности.

Соус,приготовленный из указанного количества ингредиентов получается достаточно густым для 1 филе(на фото). Густота соуса по желанию, вкусы у всех разные. Что вам мешает добавить побольше бульона?

Поэтому, если вы хотите и вареное филе положить в блюдо, то соус достаточно развести бульоном.

Не очень понимаю, зачем класть вареное филе в сырое, но при желании можно наверное, только сначала сырое доведите до готовности.

Вы, конечно, правы Класть вареное филе одновременно с сырым - абсурд Понятное дело, я буду добавлять филе из бульона только тогда, когда сырое уже обжарится до готовности. Просто я, чтобы не ломать голову над тем, что бы ещё приготовить из вареного мяса, хочу применить его в этом рецепте. Но не совсем понимала, какое количество соуса нужно, чтобы блюдо было таким же сочным, как на картинке. Ваш комментарий всё прояснил, и действительно бульон выручит в таком случае. Спасибо!)

"Полукружиями" - это какое-то новое слово в русском языке?)