рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью

Фото к рецепту: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 serenar1   05.08.20

Кому нравится сочетание яблок и куриного мяса – рекомендую этот рецепт. Яблоки и морковь придают суховатому куриному филе сочность, оригинальный вкус и невероятный аромат. Блюдо получается лёгким, нежирным и очень аппетитным.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 400 г
Яблоко – 150 г (1 шт.)
Морковь – 100 г (1 шт.)
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Базилик свежий – 3-4 листика (+ 1-2 для подачи)
или базилик сушёный - 1 щепотка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Вода (горячая) – 250-300 мл

Пошаговый фото рецептКуриное филе, тушенное с яблоком и морковью
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, но если любите сладкие, то можно взять и их.
Базилик можно использовать свежий или сушёный, а можно заменить его любой другой зеленью по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №2

Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №3

Морковь очищаем, промываем и нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №4

В глубокой сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем лук до прозрачности, примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №5

Добавляем в сковороду 1 ст. ложку масла, выкладываем морковь и обжариваем овощи на небольшом огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №6

Пока овощи обжариваются, куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №7

Яблоко промываем, очищаем от кожуры и семенной коробочки и нарезаем дольками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №8

Базилик промываем и мелко рубим ножом (1-2 листика можно оставить для подачи).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №9

Выкладываем в сковороду куриное филе. При необходимости добавляем оставшееся растительное масло. Обжариваем, помешивая, до побеления куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №10

Добавляем яблоки и зелень, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №11

Вливаем в сковороду горячую воду, чтобы содержимое сковороды было погружено примерно на 3/4.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №12

После закипания накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимального и тушим всё 25-30 минут, почти до готовности курицы.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №13

По истечении времени солим, добавляем молотый перец по вкусу и готовим 5 минут. Затем выключаем огонь и даём блюду настояться под крышкой 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №14

Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью, готово.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №15

Блюдо можно подать с любимым гарниром, например с рисом, украсив листиком базилика.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью. Как приготовить Куриное филе, тушенное с яблоком и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с яблоками Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из яблок

Тема › Курица - любовь моя

5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(203)