Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блины, В духовке
Панкейки а-ля такос: кукурузные лепёшки с мексиканской начинкой
Ноздреватые, румяные кукурузные лепёшки с яркой начинкой в мексиканском стиле: из курицы, помидоров, перца, оливок, маслин и сыра! :)
Продукты: молоко, мука кукурузная, мука пшеничная, масло растительное, сахар, разрыхлитель, яйца, соль, куриное филе, перец болгарский, помидоры, лук репчатый красный, сыр...
Курник из слоёного теста, с блинами, курицей, рисом, грибами и яйцами
Курник из слоёного теста с четырьмя начинками (куриная, грибная, рисовая и из отварных яиц), которые разделяются тонкими блинами, покорит вас не только с первого взгляда, а и с первого кусочка. Все начинки отлично "поладят" между собой, а использование готового слоёного теста сэкономит ваше время и силы. Вам нужно приготовить только начинки и блины.
Продукты: тесто слоеное, мука, молоко, яйца, мука, масло растительное, сахар, соль, масло сливочное, Куриные бедрышки, шампиньоны, рис, яйца, лук репчатый, зелень...
Катаеф (арабские блины) с курицей, грибами и сыром
Вкусные блинчики на праздничный стол и на каждый день! Простой рецепт блинов с начинкой из курицы, грибов и сыра. Пальчики оближешь! Моя семья съедает их за пару минут. Все ищут этот рецепт. Забирайте в вашу кулинарную книгу.
Продукты: мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, яйца, вода, лук репчатый, грибы, Куриные бедрышки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сливки...
Блинчики с курицей, сладким перцем и кукурузой, запеченные под сыром
Запеченные блинчики с начинкой из куриного филе, сладкого перца и консервированной кукурузы идеально подойдут для завтрака в выходной день, и даже для праздничного стола на Масленицу.
Продукты: молоко, мука, яйца, соль, сахар, разрыхлитель, масло растительное, куриная грудка, перец сладкий, кукуруза консервированная, сметана, зелень петрушки, соль...
Блинная пицца с колбасой и помидорами
Рецепт пиццы, которая удивит любого! Блинная пицца - это отличное решение, если у вас остались блинчики и хочется подать их как-то по-новенькому! Пицца на блинах получается ничем не хуже, чем пицца на классической основе. Особенно такая пицца понравится любителям пиццы на тонком тесте с большим количеством начинки.
Продукты: блинчики, яйца, колбаса, сыр твёрдый, помидоры, лук зелёный, кетчуп, травы пряные
Блин в духовке, на молоке
Аппетитный блин в духовке, который подаётся в виде мини-рулетиков, – отличный вариант для завтрака! Преимущество таких сладеньких завертушек перед обычными блинчиками в том, что готовятся они практически без вашего участия: замешали тесто, перелили в форму, поставили в духовку - и смело можете заниматься своими утренними делами. А после просто сворачиваем готовый блин в рулет, нарезаем - и вуаля, быстрый и оригинальный завтрак готов!
Продукты: молоко, мука, яйца, сахар, масло сливочное, соль
Блинчики с курицей карри в сливочном соусе
Один из любимейших на Руси праздников - Масленица. И, конечно же, самое первое блюдо, которое ассоциируется с этим праздником, - это блины. Мы хотим поделиться с вами интересным рецептом вкусных блинчиков. Блинчики с курицей карри в сливочном соусе - это сытный полноценный ужин или обед в дни Масленицы.
Продукты: яйца, мука, молоко, масло растительное, курица отварная, сливки, майонез, карри, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, сок лимона, сыр твёрдый
Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом
Итак, друзья, впереди масленичная неделя! Сегодня рецепт блинной запеканки с курицей, которая порадует семью и удивит гостей! Если дать запеканке из блинчиков хорошо остыть (хоть это и сложно), то можно подавать как мясную закуску. Готовим вкусно, готовим с удовольствием!
Продукты: блинчики, куриные окорочка, бульон куриный, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Блин "Голландская крошка" в духовке
Американское блюдо с необычным названием "Голландская крошка" (англ. Dutch baby) относится к разновидности блинов. Но, в отличие от привычных нам блинчиков, он выпекается не на сковороде, а в духовке, благодаря чему получается очень оригинальным на вид, румяным, с хрустящей корочкой. Прекрасный завтрак, перекус или десерт!
Продукты: яйца, молоко, масло сливочное, мука, соль, пудра сахарная, сок лимона
Пирог из песочного теста и блинов, с яблоками, творогом, сухофруктами и орехами
Этот пирог с блинами и тремя видами начинки напоминает традиционный русский пирог "Курник". Но курник готовится с мясной, рыбной или грибной начинкой. А меня заинтересовал именно сладкий его вариант. Начинка из сухофруктов и орехов, творожная начинка и яблочная разделены блинами - и всё это внутри основы из песочного теста. Это вкуснее, чем можно себе представить!
Продукты: масло сливочное, сметана, молоко, яйца, сахар, мука, сода, уксус, соль, вода, яйца, мука, сахар, соль, масло растительное, творог, яйца, сахар, изюм, курага...
Блинчики с творогом и цукатами
У нас такие блинчики-налистники подают на свадьбах. Чем меньше блинчик с начинкой, тем лучше повар. Проверим?
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, соль, сахар, творог, яйца, цукаты, сахар, сахар ванильный, сливки
Простой рецепт тонких ажурных блинов, тесто для которых готовится с добавлением дрожжей. Ажурные блины, как и классические, можно фаршировать различной начинкой, например, творогом с изюмом.
Продукты: молоко, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, сахар ванильный, соль, дрожжи сухие, масло растительное, творог, яйцо куриное, сахар, изюм
Куриный рулет с блинами, фаршированными грибами
Невероятная вкуснятина из куриной грудки. Когда готовили первый раз, даже не ожидали, что так вкусно и красиво получится! Закуска – просто загляденье. Получается курица, фаршированная блинами с грибной начинкой! Пробовали такое? Готовьте, повторяйте на здоровье!
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, молоко, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кулебяка с куриными сердечками, капустой, гречкой и грибами
Румяная кулебяка с гречкой, грибами, квашеной капустой и куриными сердечками готовится с учётом одного из главных правил традиционной русской кулебяки - на четыре угла. "Угол" здесь - отдельное место для каждой начинки, отделённой от других блинами. Сочные грибочки, ароматная гречка, капуста и нежнейшие куриные сердечки - и всё это дополняется тонкими блинчиками и пышным дрожжевым тестом.
Продукты: молоко, желток, мука, сахар, дрожжи, масло растительное, соль, молоко, яйца, мука, масло растительное, сахар, соль, сердце куриное, грибы свежие, лук репчатый...
Домашние блинчики с творогом и сметаной
Приезжаю я недавно к родителям в деревню, а у них полным ходом готовятся налистники. Для тех, кто не знает, – это такие блинчики с творогом, традиционное украинское блюдо, одно из моих любимых.
Продукты: яйца, молоко, крахмал, изюм, масло подсолнечное, соль, сахар, мука, творог, масло сливочное
Простой, но в то же время очень вкусный рецепт блинов с мясом и творогом. На даче летом, к чаю - самое то!
Продукты: молоко, вода минеральная, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное, яйца, мука, говядина отварная, лук репчатый, творог, творожная масса
Немецкий панкейк (Dutch baby или German pancake)
Этот большой пышный блин (панкейк) скорее похож на омлет, а отличается от обычных блинов прежде всего тем, что выпекается в духовке. Идеальный завтрак.
Продукты: яйца, молоко, мука, сахар, соль, масло сливочное, ваниль, масло сливочное, сахар
Блин "Голландская крошка" (в духовке)
Рецепт американского блюда Dutch baby, название которого дословно переводят как "Голландская крошка", – это блин, который запекается в духовке и во время выпечки буквально «взрывается» под воздействием высокой температуры, а затем опадает. Блин получается очень нежным, с хрустящей корочкой снаружи. Эти блины можно сделать сладкими или солеными. Безумно вкусное блюдо из доступных ингредиентов.
Продукты: молоко, яйца, мука, соль, сахар ванильный, сахар, масло сливочное, масло сливочное, сок лимона, пудра сахарная, ягоды
Налистники со сладкой творожной начинкой
Казалось бы, простое блюдо. Но блинчики любят и взрослые, и дети. Порадуйте ваших родных вкусными сладкими налистниками с творогом и изюмом:) У нас такое блюдо подают даже на свадьбу.
Продукты: молоко, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, масло сливочное, творог, яйца, сахар, сахар ванильный, сметана, изюм, сливки
Налистники (блинчики) с творогом
Обожаю Масленицу! Столько вкусных блинов и такие разные! Сегодня изумительный на вкус и простой в приготовлении рецепт налистников с творогом! Замечательные блинчики получаются, присоединяйтесь в Масленицу 2019!
Продукты: молоко, яйца, мука, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, творог, сахар, сахар ванильный, сметана, яйца, сметана, масло сливочное
Запечённые блины с творогом под сметанно-медовым соусом
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных и необычных блинчиков. Это будут запечённые блинчики с творогом, под нежным и ароматным сметанным соусом с мёдом. Готовятся просто, а получается безумно вкусно! Главное - вовремя остановиться и не съесть все сразу! Присоединяйтесь!
Продукты: яйца, молоко, вода, мука, соль, сахар, масло растительное, творог, сметана, яйца, сахар, ванилин, соль, сметана, яйца, мёд, ванилин, соль
Любите блины? Тогда этот рецепт для вас. Готовим блины с печёнкой.
Продукты: молоко, мука, яйца, соль, масло, печень, легкое, морковь, корень петрушки, лук, яйца, масло, орех мускатный, перец
Блинчики с творогом, запеченные в духовке
Предлагаем вам вкуснейший рецепт нежнейших блинчиков с творогом, запеченных в духовке.
Продукты: яйца, сахар, соль, молоко, мука, масло растительное, творог, яйца, сахар, соль, сахар ванильный, сметана, сахар, масло сливочное
Блинчики на молоке, с начинкой из мяса и сыра
Тесто для этих блинчиков замешивается на молоке. Блинчики получаются тонкими, но эластичными, так что завернуть в них любую начинку не составит никакого труда. После фаршировки блины можно обжарить на сковороде, а можно запечь в духовке.
Продукты: яйца, молоко, мука пшеничная, соль, масло растительное, сахар, мясо отварное, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Запечённые блины с начинкой из творога и изюма
Сейчас такое множество различных вариаций блинов на Масленицу, что я решила не отставать и поделиться нашим любимым рецептом блинов с начинкой из творога и изюма, запечённых со сливочным маслом и мёдом. Блинчики по этому рецепту получаются очень-очень вкусными.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, ванилин, творог, изюм, сахар, яйца, соль, ванилин, масло сливочное, мёд
Блинчики с кремом и джином
Продукты: мука, молоко, яйца, сахар, соль, цедра лимона, ванилин, масло растительное, масло сливочное, молоко сгущенное, джин, какао
Фаршированные блины, запеченные с сыром и ветчиной
Блины, фаршированные рисом и яйцами, запеченные с сыром и ветчиной, - сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
Продукты: блинчики, рис, яйца, лук зелёный, зелень укропа, лук репчатый, ветчина, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Блинчики с начинкой из шпината, запеченные в сметане
Продукты: мука, яйца, сахар, молоко, вода, соль, шпинат, масло, мука, сливки, соль, сметана, яйца
Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса
Конвертики из тонких блинов с мясным фаршем и рисом – сытное и вкусное блюдо. Блинчики с начинкой настолько нежные, сочные и аппетитные, что просто пальчики оближешь. Конечно, вам понадобится время на их приготовление, но поверьте, домашние блины с мясной начинкой даже не сравнятся по вкусу с магазинными полуфабрикатами.
Продукты: молоко, вода, мука пшеничная, яйца, масло растительное, соль, сахар, сода, свинина, рис, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное
Сытный вкусный завтрак или замечательный десерт – сладкие фаршированные блины, рецепт с двумя вариантами оригинальных начинок.
Продукты: мука, масло подсолнечное, сахар, молоко, соль, сода, молоко сгущенное, банан, корица, молоко сгущенное, орех грецкий, ваниль
Продукты: мука, яйца, молоко, масло оливковое, соль, креветки, гребешки, сиг, сок лимона, масло сливочное, маргарин, лук зелёный, мука, молоко, сок лимона, соль...
Блинчики с уткой и пряностями
Продукты: мука, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, утка, сок лимонный, лук зелёный, огурец, кинза, соус Ткемали, сок лимонный, мёд, вино белое сухое...