видео рецепт с фото пошаговый

Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом

Фото к рецепту: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом

Итак, друзья, впереди масленичная неделя! Сегодня рецепт блинной запеканки с курицей, которая порадует семью и удивит гостей! Если дать запеканке из блинчиков хорошо остыть (хоть это и сложно), то можно подавать как мясную закуску. Готовим вкусно, готовим с удовольствием!

Продукты
Блинчики тонкие - 20 шт.
Куриные окорочка (отварные) - 4 шт.
Бульон куриный - 1 стакан
Лук репчатый - 2-4 шт.
Петрушка свежая - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания

Видео рецептЗапеканка из фаршированных блинчиков с мясом
Пошаговый фото рецептЗапеканка из фаршированных блинчиков с мясом
Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №1

Перед началом приготовления блинной запеканки куриные окорочка отвариваем в подсоленной воде (40 минут после закипания) и остужаем. Куриный бульон переливаем в отдельную ёмкость, он нам тоже понадобится.
Также заранее готовим тонкие блинчики.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №2

Очищенный лук нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №3

В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистости. Добавляем по вкусу черный молотый перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №4

Мясо отделяем от костей и пропускаем через мясорубку (или мелко нарезаем).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №5

В чашке соединяем куриное мясо с луком, добавляем мелко порубленную зелень и куриный бульон. Перемешиваем. Начинка для блинчиков готова. Пробуем начинку на соль и, если надо, досаливаем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №6

Фаршируем блинчики (15 шт. от общего количества): делаем классические конвертики с двумя столовыми ложками начинки внутри.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №7

Форму для запекания (у меня размером 28х11 см) смазываем сливочным маслом. Подготовленную форму выстилаем блинчиками без начинки (4 шт.), чтобы края свисали.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №8

Закладываем фаршированные блинчики в форму.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №9

Сверху накрываем оставшимся блинчиком без начинки. Загибаем свисающие края блинчиков. Смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №10

Разогреваем духовку до 200 градусов.
Запекаем блинчики с мясом в духовке при 200 градусах до золотистой корочки, минут 15.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №11

Перед тем как нарезать запеканку из блинчиков, ее лучше остудить, чтобы она сохранила свою форму.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом - шаг №12

Очень вкусная и оригинальная запеканка из фаршированных блинчиков с мясом получилась! Все, кто попробовал, довольны и просят еще! Начинка сочная, а блинчики вкуснее любого теста!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом. Как приготовить Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики с мясом
БлиныБлины с мясом
Блины тонкие Блины фаршированные
Масленица
В духовке

Блюда из курицыКуриные ножки
3 спасибо 1 0
Инквизиция Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 07:44 #

Очень удачный рецепт! Вчера приготовила, угостила соседей и сами поели. Собрала кучу комплиментов за это блюдо! )) На будущее уже прикинула для себя, что блюдо ещё и очень благодарное на изменение и вариации начинок. Огромное спасибо. Возьму за основу и однозначно это блюдо претендует на звание "фирменного" в нашей семье и в кругу знакомых )) Обожаю печь блины и делаю это часто, поэтому этот пирог (или запеканка) однозначно будет часто на нашем столе ))) И гостям подать не стыдно. И на природу можно взять. После остывания отлично держит форму в нарезке. Спасибо ещё раз ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)