Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Вегетарианские, Рецепты закусок, С видео
Зелёный салат с перловкой и лесными орехами
Вкусный рецепт весеннего салата с редиской, перловкой, зеленью и лесными орехами.
Продукты: перловка, орех лесной, зелень петрушки, зелень сельдерея, зелень укропа, редис, сумах, сок лимона, масло оливковое, перец чёрный, соль
Кимчи из белокочанной капусты
Ошибаются те, кто считает, что кимчи делается только из пекинской капусты. Кимчи из белокочанной капусты не менее распространен в корейской кухне. Это быстрый в приготовлении салат, в который помимо капусты входят морковь, редька дайкон, зеленый и репчатый лук.
Продукты: капуста белокочанная, дайкон (белая редька), морковь, лук репчатый, соль, перец чили, соус, чеснок, сахар коричневый, лук зелёный, кунжут
Квашеная капуста быстрого приготовления
Рецепт быстрого приготовления хрустящей и сочной квашеной капусты в домашних условиях. Идеальная квашеная капуста для всей вашей семьи! Очень вкусный и быстрый рецепт!
Продукты: капуста белокочанная, вода, уксус яблочный, масло растительное, соль, сахар, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, лук репчатый, масло растительное
Пикантная закуска "Баклажаны по-корейски"
Вкусная, остренькая, с небольшой кислинкой и неповторимым ароматом закуска из баклажанов, маринованных с болгарским перцем, морковью, луком, чесноком и зеленью, расходится молниеносно! Баклажаны по-корейски будут желанным гостем как в будни, так и на праздничном столе!
Продукты: баклажан, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, кориандр, перец чёрный молотый, перец красный молотый, вода, соль, уксус столовый...
Огурцы малосольные (в пакете)
Удивительно простой и быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете, которые готовятся без рассола. Это блюдо из огурцов не требует особых усилий, и рецепт осилит даже кулинарный новичок.
Продукты: огурцы, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, кориандр, гвоздика, перец душистый горошком
Салат "Сочный" из моркови
Сочный и легкий салат из моркови, который очень просто готовить! Все мы любим морковку по-корейски: теперь можно ее не покупать - готовим морковь по-корейски сами, в домашних условиях. Кстати, морковь с чесноком, специями и уксусом долго хранится, так что можно приготовить морковку впрок.
Продукты: морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, кунжут, перец красный молотый, кориандр
Салат "Лесное лукошко" с жареными лисичками
Овощной салат с жареными грибами можно готовить в качестве основного блюда или закуски, использовать салат в горячем или в холодном виде. Получается незатейливое, но очень вкусное блюдо.
Продукты: грибы свежие, капуста цветная, кабачки, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, эстрагон, сахар, уксус
Цукини по-корейски - аппетитная закуска или сочный гарнир, пряный, в меру острый и ароматный. Обязательно приготовьте это простое и в то же время необычное корейское блюдо, тем более что для его приготовления вам потребуется совсем немного времени.
Продукты: цуккини, лук зелёный, чеснок, масло кунжутное, кунжут, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец красный молотый, масло растительное
Салат из свежих овощей с яйцом пашот
Летний, свежий, низкокалорийный салатик - что может быть лучше знойными летними днями! Попробуйте, и Вам, наверняка, понравится. Рецептура салата из свежих овощей с яйцом пашот, которую мы представим ниже, рассчитана на 5 порций, каждая порция готовится и подается в отдельной тарелке.
Продукты: яйца, листья салата, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, сухарики, масло оливковое, сок лимона, соль
Острая закуска из баклажанов по-корейски
Острая, вкусная и очень простая в приготовлении закуска из баклажанов по-корейски. Она будет вне конкуренции как на праздничном, так и на будничном столе.
Продукты: баклажан, морковь, перец болгарский, лук репчатый, мёд, зелень укропа, чеснок, соль, уксус, масло растительное, специи
Салат из кальмаров и огурцов
Салат из кальмаров со свежими и маринованными огурцами - легко, полезно, вкусно и по-новому.
Продукты: кальмары свежие, огурцы свежие, огурцы маринованные, лук репчатый, чеснок, майонез, кетчуп, масло кунжутное, соль, перец чёрный молотый
Пхали и баклажаны с орехами (бадриджани)
Пхали - одна из самых популярных холодных закусок грузинской кухни. Готовится пхали из двух частей: основы, например из овощей и зелени, и заправки, рецепт которой остается неизменным, - из грецких орехов, острого перца, чеснока, кинзы, пряностей. Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой - вариант грузинского блюда бадриджани.
Продукты: ядра грецких орехов, свекла отварная, морковь отварная, шпинат, зелень укропа, зелень петрушки, зелень кинзы, зелень сельдерея, лук репчатый, чеснок, баклажан...
Этот рецепт квашеной капусты, наверное, мой самый любимый. Капуста, квашенная в маринаде, получается очень хрустящей и сочной.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лавровый лист, перец душистый горошком, перец острый, вода, соль
Вкуснейшая закуска за 5 минут... Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие жареные грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости...
Продукты: шампиньоны, соль, мука, масло подсолнечное
Маринованная капуста быстрого приготовления
Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Салат из капусты, маринованной таким способом, можно есть уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса. Капуста получается хрустящей, ароматной и, я бы сказала, нежной!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, перец болгарский, чеснок, вода, сахар, соль, уксус яблочный, масло растительное, лавровый лист, гвоздика, перец душистый горошком...
Хацилим (закуска из баклажанов)
Популярная ближневосточная закуска из печеных баклажанов с пряностями и майонезом - хацилим. Если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим займет достойное место в числе любимых закусок.
Продукты: баклажан, майонез, чеснок, сок лимона, масло оливковое, сахар, соль, перец чёрный молотый
Маринованная морковь (быстрого приготовления)
Быстрая маринованная морковь готовится легко, она станет отличной закуской.
Продукты: морковь, уксус, уксус, масло подсолнечное, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, кориандр, перец чёрный горошком, вода
Маринованная капуста со свеклой
Очень вкусная маринованная капуста, свекла придает ей красивый цвет и приятный вкус. Маринованную капусту со свеклой очень просто готовить, через пару дней все будет готово.
Продукты: капуста, морковь, свекла, перец острый, зелень, чеснок, перец горошком, кориандр, лавровый лист, вода, соль, сахар, уксус
Кимчи из зелёного острого перца
Корейская кухня не перестаёт удивлять. На очереди популярные "гоча собаги" - кимчи из жгучих зелёных перцев. Хрустящие и пряные, с ароматом чеснока и рыбного соуса.
Продукты: перец чили, дайкон (белая редька), лук репчатый, лук зелёный, морковь, чеснок, перец чили, соус, соус соевый, сахар, соль, кунжут
Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза)
Простой рецепт очень вкусного и полезного овощного салата из помидоров, огурцов и сладкого перца, с консервированной фасолью и оливками. Салат без майонеза, с интересной заправкой.
Продукты: огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, оливки, фасоль консервированная, листья салата, кукуруза, чеснок, семена льна, кунжут, травы пряные, масло растительное...
Один из популярных и простых салатов из овощей и брынзы. Готовится шопский салат просто, а вкус свежий и ненавязчивый! Шопским салатом можно заменить гарнир к мясу или подавать салат как отдельное блюдо.
Продукты: помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый, брынза, масло оливковое, уксус, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Представляю Вашему вниманию рецепт закуски из нута. Рецепт очень простой в исполнении, а в результате получается очень вкусная, питательная, и довольно необычная на вкус паста, с ореховым послевкусием. Попробуйте приготовить закуску из нута - пальчики оближешь!
Продукты: нут, чеснок, семена подсолнечника, кунжут, семена кориандра, масло льняное, кинза, соль, перец
Салат с брокколи а-ля Нисуаз
Усовершенствованная версия известного французского салата Нисуаз. С брокколи салат будет еще полезней!
Продукты: капуста брокколи, картофель, перец болгарский, лук репчатый, лук зелёный, салат лоло, салат лоло, маслины, оливки, масло оливковое, горчица, лимон, соль, перец
Маринованная капуста "Пелюстка"
Рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, уксус, масло растительное, чеснок, сахар, соль, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, вода
Китайская закуска из огурцов
Не знаю, как вы, а я был уверен, что закуской из огурцов меня удивить невозможно, но я ошибался! Знакомый посоветовал попробовать интересный рецепт – китайскую закуску из огурцов, и, честно скажу, она мне очень понравилась! Во-первых, готовится она из среднеплодных огурцов, а они достаточно бюджетные. Во-вторых, внешний вид. На мой взгляд, такая закуска выглядит крайне интересно. Ну и, в-третьих, её вкус! Я никогда бы не подумал, что из среднеплодных огурцов можно приготовить настолько вкусную закуску! Рецепт однозначно стоит вашего внимания!
Продукты: огурцы, соус соевый, масло кунжутное, чеснок, паприка молотая, перец чили, кунжут
Индийские лепёшки пури, с начинкой из нута и помидоров
Сегодня немного индийской кухни. Готовим знаменитые индийские жареные лепёшки пури с кармашком! Рецепт лепёшек из бездрожжевого теста с манкой очень простой и очень интересный, обязательно попробуйте приготовить! Начинка будет из нута и помидоров с луком и зеленью. Но обязательно буду пробовать и другое наполнение, в такие классные кармашки можно запрятать всё что угодно!
Продукты: крупа манная, мука, соль, вода, масло растительное, нут, помидоры, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сок лимонный, зелень
Быстрая закуска из шампиньонов
Грибы, обжаренные с луком, с добавлением соевого соуса, получаются необыкновенно вкусными. Готовится блюдо очень быстро, выглядит красиво. Грибы получаются очень ароматные, насыщенные.
Продукты: шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, зелень петрушки
Острый салат из редьки дайкон по-корейски
Прекрасный острый салат из редьки дайкон, который подойдёт к любому горячему.
Продукты: дайкон (белая редька), лук репчатый, зелень кинзы, чеснок, кориандр, паприка молотая, перец чили, соль, сахар, уксус, масло растительное
Быстрые маринованные помидоры и огурцы
Пробуем новый рецепт маринованных помидоров и огурцов. Очень вкусные помидоры, они получились как газированные! Готовятся просто, ингредиенты недорогие. Нужно приготовить и обалдеть! Как это вкусно, мировой закусон! :) Попробуйте один раз - и не сможете остановиться!
Продукты: помидоры черри, огурцы свежие, любисток, зелень, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, вода, уксус винный, сахар, соль, перец острый