видео рецепт с фото пошаговый

Маринованная капуста быстрого приготовления

Фото к рецепту: Маринованная капуста быстрого приготовления
 FooDee   16.11.18

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Салат из капусты, маринованной таким способом, можно есть уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса. Капуста получается хрустящей, ароматной и, я бы сказала, нежной!

Продукты
Капуста белокочанная - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 4 шт.
*
Для маринада:
Вода - 600 мл
Сахар - 60 г
Соль - 1 ст. ложка (без горки)
Уксус яблочный (6%) - 70 мл
Масло растительное - 70 мл
Лавровый лист - 3 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
Перец чёрный горошком - 10 шт.

Видео рецептМаринованная капуста быстрого приготовления
Пошаговый фото рецептМаринованная капуста быстрого приготовления
Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №1

Как приготовить маринованную капусту:

Капусту нашинковать любым удобным для вас способом.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №2

Болгарский перец мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №3

Морковь измельчить с помощью специальной насадки или натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №4

Чеснок натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №5

Соединить капусту, перец, морковь и чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №6

В кипячёную горячую воду добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, перец горошком и душистый перец. Проварить 5 минут, до полного растворения сахара и соли.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №7

Добавить в маринад яблочный уксус, растительное масло, всё перемешать. Залить капусту горячим маринадом. Капусту разложить по банкам и оставить мариноваться в холодильнике на 5-6 часов или на ночь. Лично мне такая капуста больше всего нравится спустя два дня маринования. За это время она становится хорошо промаринованной, хрустящей и очень вкусной.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста быстрого приготовления - шаг №8

Такую капусту можно предложить даже в качестве новогоднего салата на праздничный стол с другими соленьями и маринованными овощами. Я люблю подавать маринованную капусту с тонко нарезанным луком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная капуста быстрого приготовления. Как приготовить Маринованная капуста быстрого приготовления?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная Блюда из моркови Блюда из перца
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(159)