рецепт с фото пошаговый

Домашняя маринованная капуста

Фото к рецепту: Домашняя маринованная капуста
 ViktoriaNagribeckaa   20.11.17

Домашняя маринованная капуста с морковью готовится очень просто и быстро. Вкуснейшую маринованную капусту можно подать к столу уже на следующие сутки.

Продукты
Капуста белокочанная - 2 кг (1 кочан)
Морковь - 2 шт.
Уксус 9% - 100 мл
Масло растительное - 80 мл
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Лавровый лист - 4 шт.
Перец черный горошком - 10-12 шт.
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептДомашняя маринованная капуста
Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты для домашней маринованной капусты.

Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №2

Как приготовить домашнюю маринованную капусту:

Капусту нашинковать как можно тоньше.

Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №3

Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №4

Смешать морковь с капустой.

Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №5

Воду довести до кипения. Добавить сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Перемешать и кипятить около 5 минут. Снять с огня, влить уксус и растительное масло. Перемешать маринад для капусты.

Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №6

Капусту с морковью залить приготовленным маринадом.

Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №7

Поместить на капусту гнет (я накрыла капусту тарелкой, сверху поставила казан, а в него - 3-литровую банку с огурцами). Оставить капусту в таком состоянии на сутки в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Домашняя маринованная капуста - шаг №8

Домашняя маринованная капуста готова. Хранить ее в холодильнике.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя маринованная капуста. Как приготовить Домашняя маринованная капуста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые Холодные закуски Пост
Маринование
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная Капуста соленая Блюда из моркови
124 спасибо 67744 7 3
Валерий. Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 13:32 #

Что за бред.

Гнёт то на кой, мы же ее маринуем. а не квасим.

На лицо полное непонимание происходящих процессов.

И зачем там в маринаде растительное масло?

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Вторник, 30 Апреля 2019 г. 15:35 #

Валерий.
Что за бред.Гнёт то на кой, мы же ее маринуем. а не квасим.На лицо полное непонимание происходящих процессов.И зачем там в маринаде растительное масло?

Кто вас заставляет готовить по этому рецепту? Делайте как знаете. К чему столь резкие комментарии?

   
цитировать
Ольга Вторник, 12 Ноября 2019 г. 12:55 #

Валерий.
Что за бред.Гнёт то на кой, мы же ее маринуем. а не квасим.На лицо полное непонимание происходящих процессов.И зачем там в маринаде растительное масло?
Маринованная от слова маринад,а квасят просто с солью.Чет вы перепутали Валера.

   
цитировать
Илья Пятница, 27 Декабря 2019 г. 14:42 #

Ольга
Валерий.
Что за бред.Гнёт то на кой, мы же ее маринуем. а не квасим.На лицо полное непонимание происходящих процессов.И зачем там в маринаде растительное масло?
Маринованная от слова маринад,а квасят просто с солью.Чет вы перепутали Валера.

Валерий имел ввиду что в маринаде не нужны гнёт и масло

   
цитировать
Коля Четверг, 29 Октября 2020 г. 15:35 #

Жду ваших отзывов о данном рецепте. Стоит жене готовить, или искать другое блюдо ?

   
цитировать
Евген Четверг, 15 Апреля 2021 г. 19:40 #

Добавить лук и 100мл масла, будет гораздо вкуснее!

   
цитировать
Надежда Суббота, 04 Сентября 2021 г. 08:44 #

Вчера готовила капусту по вашему рецепту. Получилось очень вкусно и хрустяще 🙂, спасибо за рецепт!)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)