рецепт с фото

Капуста, маринованная кусочками, с морковью и чесноком

Фото к рецепту: Капуста, маринованная кусочками, с морковью и чесноком
 Любаффка   13.04.19

Вкусная и хрустящая маринованная капустка с морковью и чесноком.

Продукты
Капуста - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
*
Для маринада:
Уксус 9% - 4 ст. ложки
Масло подсолнечное - 50 мл
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком - 10 горошин
Вода - 1 л

Как приготовить маринованную капусту кусочками:

1. Капусту освободить от верхних листьев и разрезать на четыре части, вырезать кочерыжку. Нарезать капусту крупными кусочками.

2. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

3. Чеснок очистить и мелко нарезать.

4. Капусту, морковь и чеснок сложить в глубокую посуду и перемешать, немного перетирая руками.

5. Приготовить маринад. В кастрюлю налить воду, всыпать соль, сахар, добавить лавровый лист и перец горошком. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Затем влить растительное масло и уксус. Дать маринаду покипеть одну минутку и снять с огня.

6. В чистые стеклянные банки плотно уложить капусту с морковью и чесноком и залить горячим маринадом. Накрыть банки крышками.

7. Дать капусте в маринаде остыть и убрать в холодильник на сутки.

Хрустящая маринованная капуста готова.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, маринованная кусочками, с морковью и чесноком. Как приготовить Капуста, маринованная кусочками, с морковью и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салаты овощные Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная Блюда из моркови
2 спасибо 4 0
Марина Вторник, 16 Апреля 2019 г. 11:00 #

Готовлю подобную, но со свёклой. Ваша капустка хороша:yes:

   
цитировать
Любаффка Вторник, 16 Апреля 2019 г. 14:50 #

Марина
Готовлю подобную, но со свёклой. Ваша капустка хороша:yes:
Ммм.. со свеколкой тоже люблю:yes:
   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 16 Апреля 2019 г. 16:35 #

Обожаю маринованную капусту! Такую ещё не пробовала! спасибо, буду готовить

   
цитировать
Любаффка Вторник, 16 Апреля 2019 г. 16:59 #

Valentina07vvТина
Обожаю маринованную капусту! Такую ещё не пробовала! спасибо, буду готовить
На здоровье:)
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(186)