видео рецепт с фото пошаговый

Быстрая маринованная капуста

Фото к рецепту: Быстрая маринованная капуста
 FooDee   02.11.19

Очень простой рецепт капусты на каждый день - маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов. Минимальный набор ингредиентов, ничего лишнего - этот рецепт приживётся на вашей кухне. Первый раз попробовав такую маринованную капусту, я не могла удержаться и съела сразу несколько тарелок.

Продукты
Капуста белокочанная - 2 кг (без кочерыжки)
Морковь - 200 г
*
Для маринада:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 165 г
Уксус 9% - 135 мл
Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
Перец душистый горошком (по желанию) - 4 шт.
Перец чёрный горошком (по желанию) - 10 шт.
*
Для подачи:
Лук репчатый (по желанию) - по вкусу
Масло растительное нерафинированное (по желанию) - по вкусу

Видео рецептБыстрая маринованная капуста
Пошаговый фото рецептБыстрая маринованная капуста
Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №1

Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №2

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №3

Перемешать капусту с морковкой. Не мять.

Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №4

Выложить капусту с морковью в эмалированную или стеклянную ёмкость (не алюминиевую).

Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №5

Вскипятить воду, добавить душистый и чёрный перец горошком, лавровый лист, сахар и соль. Прокипятить 10 минут. Снять с огня. Добавить уксус. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №6

Залить капусту горячим маринадом, оставить при комнатной температуре до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №7

Поместить в холодильник на 6 часов.
За это время можно несколько раз капусту перемешать, чтобы она полностью пропиталась маринадом.

Фото приготовления рецепта: Быстрая маринованная капуста - шаг №8

Быстрая маринованная капуста готова. Но чем дольше она будет мариноваться, тем более вкусной и маринованной она будет получаться.
При подаче на стол можно добавить к маринованной капусте мелко нарезанный лук и заправить ароматным растительным маслом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрая маринованная капуста. Как приготовить Быстрая маринованная капуста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салаты овощные
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная Блюда из моркови
31 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)