рецепт с фото пошаговый

Малосольная квашеная капуста

Фото к рецепту: Малосольная квашеная капуста
 7 дней (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   30.11.16

Малосольная квашеная капуста зимой разнообразит ваш стол. А сделать ее просто.

Продукты
Капуста - 10 кг (сколько уйдет)
Лавровый лист - 10 шт.
Перец душистый - 10 шт.
*
Для рассола:
Вода - 3 л
Соль - 1 стакан
*
На 1 средний вилок капусты:
Морковь - 2 шт.

Пошаговый фото рецептМалосольная квашеная капуста
Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №1

Продукты по рецепту малосольной квашеной капусты.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №2

Как приготовить малосольную квашеную капусту:

Нашинковать капусту.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №3

Очистить, вымыть морковь, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №4

Вскипятить рассол.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №5

К капусте добавить морковь.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №6

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №7

Нашинкованную и перемешанную капусту и натертую морковь опускать в рассол на 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №8

Затем капусту складывать в эмалированную посуду. На каждый слой капусты положить лавровый лист и душистый перец.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №9

Положить гнет, оставить капусту при комнатной температуре на 2-3 дня.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №10

Через 2–3 дня проткнуть палочкой. Вынести и держать капусту в холодном месте.

Фото приготовления рецепта: Малосольная квашеная капуста - шаг №11

Через 3-4 суток капуста квашеная малосольная готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малосольная квашеная капуста. Как приготовить Малосольная квашеная капуста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение

ПостСтрогий пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Капуста соленая
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)