видео рецепт с фото пошаговый

Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза)

Фото к рецепту: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза)
 4 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Rumkin   15.08.18

Простой рецепт очень вкусного и полезного овощного салата из помидоров, огурцов и сладкого перца, с консервированной фасолью и оливками. Салат без майонеза, с интересной заправкой.

Продукты (на 4 порции)
Огурцы - 5 шт. (маленьких)
Помидоры - 3 шт. (небольших)
Перец болгарский - 1 шт. (небольшой)
Оливки без косточки - 170 г (1 мягкая упаковка)
Фасоль консервированная - 0,5 банки (банка около 400 г)
Листья салата - 1 пучок
Кукуруза маринованная, молодые початки (опционально)
*
Для заправки:
Масло растительное - 60 мл
Соевый соус - 50 мл
Уксус (яблочный или винный) - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Семена льна - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Травы прованские - 1 ст.л.

Видео рецептОвощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза)
Пошаговый фото рецептОвощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза)
Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №1

Всё, что нарежем, естественно, складываем в одну миску. Несколько огурцов (у меня 5 маленьких) нарезаем так, как вам нравится в салатах.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №2

Болгарский перец (у меня половина от большого) я нарезала кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №3

Несколько помидоров (у меня 3 небольших) я нарезала ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №4

Оливки (в мягкой упаковке 170 г) нарезала на 4 части.
Можно добавить несколько маринованных початков молодой кукурузы (естественно, нарезав). Но их на раз не всегда найдёшь - без них тоже вкусно.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №5

Фасоль можно использовать отваренную вами или консервированную. Во втором случае сливаем с неё жидкость и добавляем в салат - у меня полбанки.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №6

Пучок листьев любого салата рвём руками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №7

Заправку можно смешать в отдельной ёмкости, а можно так же, всё по очереди насыпать в салат, в данном случае это не критично. В процессе добавления перемешиваем салат.
Пару зубчиков чеснока натираем на мелкой тёрке, добавляем в салат. Посыпаем салат семенами льна (у меня 1 ст.л.), можно их размолоть.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №8

Добавляем примерно столько же кунжута. Его можно обжарить. Поливаем салат растительным маслом - примерно 60 мл.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №9

Посыпаем прованскими травами - примерно 1 ст.л., перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №10

Добавляем соевый соус - столько, чтобы он полностью заменил в салате соль, примерно 50 мл.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №11

И добавляем чуть-чуть уксуса (яблочного или винного) - 1 ч.л. Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза) - шаг №12

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза). Как приготовить Овощной салат с фасолью (интересная заправка, без майонеза)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из огурцов
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасоли Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru