Острая, вкусная и очень простая в приготовлении закуска из баклажанов по-корейски. Она будет вне конкуренции как на праздничном, так и на будничном столе.
Продукты
Баклажан - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мед - 1 ч.л.
Зелень укропа - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - по вкусу
Уксус - по вкусу
Масло растительное - сколько уйдет
Специи - по вкусу
Видео рецептОстрая закуска из баклажанов по-корейски
Пошаговый фото рецептОстрая закуска из баклажанов по-корейски
Как приготовить острую закуску из баклажанов по-корейски:
Баклажаны порезать кружками толщиной 3-5 мм, сложить их в миску, посолить и убрать на 30 минут.
Перец почистить и нарезать тонкой соломкой.
Морковь натереть на терке для корейской моркови.
Чеснок и зелень мелко порубить, посолить и перемешать.
Лук порезать полукольцами.
Выложить лук, морковь, перец, зелень с чесноком, специи, уксус и мед в миску. Хорошо все перемешать.
Баклажаны обжарить с двух сторон, остудить и добавить их к овощам. Все хорошо перемешать.
Острая закуска из баклажанов по-корейски готова.
Приятного аппетита!!!
Рецепт: Острая закуска из баклажанов по-корейски. Как приготовить Острая закуска из баклажанов по-корейски?
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Фунчоза 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат из свеклы по-корейски 
Салат из картофеля, по-корейски 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимчи 
Жареная молодая картошка в... 
Кимбап (корейские роллы) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Баклажаны по-грузински 
Закуска из баклажанов "Огонёк" 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 