Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из свеклы, Салат из свеклы, Салаты
Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант)
Как удержаться и не сделать знакомый, но нарядный салат для праздничного стола? Вкусную "шубу" можно сделать в виде елочки. По-моему, красиво)
Продукты: сельдь соленая, филе сельди, картофель, морковь, свекла, яблоко, лук репчатый, майонез, лук зелёный, зелень укропа, маслины, перец красный, кукуруза
Салат «Чафан» с говядиной, квашеной капустой и беконом
Салат «Чафан» с квашеной капустой - это невероятное буйство красок и вкусов. Такое блюдо украсит собой праздничный стол и приведёт в восторг ваших гостей. Ароматное мясо, сочные и яркие овощи, нежная заправка - этот салат вы обязательно внесёте в копилку любимых блюд.
Продукты: говядина, свекла, картофель, капуста квашеная, бекон, лук репчатый, морковь, яйца, чеснок, сметана, горчица, крахмал кукурузный, масло растительное, уксус...
Салат "Селедка под шубой" с маринованными огурцами
Салат "Селедка под шубой" с маринованными огурцами - еще один вариант приготовления любимого салата.
Продукты: картофель, морковь, свекла, яйца, сельдь, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, соль, икра красная, зелень
Салат из капусты со свёклой и морковью (на зиму)
Красочный и вкусный салат на зиму из белокочанной капусты, свёклы, моркови и лука. Овощи получаются слегка хрустящими и сочными, а благодаря перцу чили - с остринкой, которую можно регулировать по вкусу.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, лук репчатый, перец острый, уксус столовый, масло растительное, сахар, соль, приправа, паприка молотая, перец чёрный молотый...
Как обычный винегрет сделать более интересным? Можно подать его оригинальным способом - в бочонках из свёклы! Винегрет в свёкле способен украсить даже праздничный стол, особенно постный. Времени, чтобы приготовить винегрет в свёкле понадобится почти столько же, как и для привычной версии салата.
Продукты: свекла, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, зелень, лук зелёный, масло подсолнечное, масло оливковое, уксус яблочный, соль...
Овощной слоеный салат со свёклой
Вкусный и очень сочный слоеный салат из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой у любой хозяйки, - свеклы, моркови, картофеля, яиц, яблока и маринованных огурцов.
Продукты: свекла, морковь, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый, картофель, яблоко кислое, майонез, соль, перец чёрный молотый
К зимним праздникам предлагаю необычное оформление салата "Винегрет". Вкусный и красивый винегрет с маринованными грибами - отличный ответ на вопрос, что приготовить на Новый год 2024 и Рождество.
Продукты: свекла, морковь, картофель, опята маринованные, лук зелёный, зелень петрушки, лимон, масло оливковое, горчица, соль
Винегрет с колбасой и солёными огурцами
Винегрет - популярный салат из картофеля, свёклы, моркови, солёных огурцов и консервированного горошка. Он заиграет новыми красками, если включить в состав ингредиентов полукопчёную колбасу! Овощной микс с заправкой из ароматного подсолнечного масла с добавлением колбасы получится сытнее и гораздо интереснее по вкусовым характеристикам.
Продукты: картофель, свекла, колбаса п/к, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Метёлка" из свёклы, моркови и яблок
Полезный салат может быть вкусным и ярким. Салат "Метёлка" из свежих свёклы, моркови и яблок - отличный тому пример! За счёт удачного сочетания овощей с яблоками салат получается красочным и сочным. А заправка на основе оливкового масла, сока лимона и мёда добавляет приятную кислинку. Салат получил своё название за способность помогать в очищении организма, но он выручит и в качестве лёгкого гарнира к обеду или ужину.
Продукты: свекла, морковь, яблоко, мята свежая, масло оливковое, лимон, мёд, тмин, соль
Салат из свёклы с солеными огурцами, черносливом и грецкими орехами
Салат из свёклы с солеными огурцами, черносливом и грецкими орехами получается ярким, сочным. Свекла для салата по этому рецепту не отваривается, а запекается в духовке. Благодаря этому сохраняется ее аромат и яркий цвет.
Продукты: свекла, огурцы солёные, чернослив без косточек, орех грецкий, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый
Салат из свёклы с морковью, яблоком и черносливом
Салат со свеклой – яркая и вкусная «витаминная бомба», в которой так нуждается наш организм весной. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, поэтому такой салат получается сочным, аппетитным и оригинальным. А если при подаче выложить его слоями, то даже такое простое блюдо станет очень нарядным.
Продукты: свекла, морковь, яблоко кислое, чернослив без косточек, йогурт натуральный, соль, зелень
Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами
Вчера попробовала приготовить слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - получилось вкусно и красиво. Точно повторю его для праздничного стола!
Продукты: куриное филе, картофель, свекла, яйца, горошек зелёный консервированный, чернослив без косточек, орех грецкий, лук репчатый красный, майонез, соль...
Салат из свёклы, моркови, капусты и брынзы
Вкусный и лёгкий овощной салат с брынзой. Готовится такой яркий и аппетитный салат из свежей свеклы, моркови и капусты очень просто, а добавление брынзы обеспечивает привычному сочетанию овощей совершенно новый, оригинальный вкус.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, брынза, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат "Сельдь под шубой" со свекольными блинчиками
Сельдь под шубой - любимый слоёный салат моей семьи. Уж каких только видов этой закуски я не готовила! Представляю вашему вниманию классическую версию любимого салата, оригинально украшенного "розочками" из ярких блинов с острой сырно-свекольной начинкой. Такая версия селёдки под шубой не потеряется на праздничном столе!
Продукты: картофель, свекла, сельдь, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, уксус винный, соль, сахар, вода, свекла, молоко, яйца, мука, сыр плавленый, масло растительное, соль...
Салат из вареной свеклы и яблок
Салат из вареной свеклы и яблок очень легкий, но богат витаминами, что делает его просто незаменимым блюдом в рационе каждого человека, а продукты более чем доступны в любое время года.
Продукты: уксус фруктовый, уксус винный, свекла отварная, яблоко, сок лимона свежевыжатый, листья салата, орех грецкий, йогурт натуральный, майонез, чеснок, укроп, соль...
Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и сыром
Обожаю салат слоеный с копченой курицей, черносливом и сыром:) У такого салата два плюса: он очень вкусный, а еще - очень красивый.
Продукты: курица копчёная, картофель, морковь, чернослив, майонез, орех грецкий, яйца, сыр твёрдый, свекла, гранат, соль
Винегрет зачастую готовят только из овощей. Предлагаем немного поэкспериментировать и приготовить винегрет с курицей. Нежные кубики вареной курицы отлично сочетаются с вареными овощами и дополняют друг друга. Салат можно подать как самостоятельное блюдо, так как в нём есть и овощи, и птица.
Продукты: картофель, куриное филе, свекла, морковь, огурцы солёные, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, соль
Винегрет с тыквой и солёными огурцами
Овощей в винегрете много не бывает! Предлагаем попробовать винегрет с тыквой и солёными огурцами. Такой вариант винегрета намного вкуснее, ароматнее и сытнее. Заправляется салат смесью растительного масла, бальзамического уксуса, горчицы и сахара.
Продукты: тыква, свекла, огурцы солёные, морковь, картофель, лук зелёный, соль, масло растительное, уксус бальзамический, горчица, сахар
Винегрет с пекинской капустой и кунжутом
В период поста винегрет довольно часто можно встретить в меню, ведь это бюджетно и просто. Предлагаем немного отойти от классического рецепта и сделать винегрет интереснее и полезнее - в этом помогут свежая пекинская капуста и кунжут. Консервированных огурцов в рецепте нет, а необходимую кислинку придаёт маринованный лук.
Продукты: капуста пекинская, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, кунжут, уксус яблочный, масло растительное, соль, перец молотый
Возьмём за основу рецепт салата «Сельдь под шубой» и немного поэкспериментируем. В данном случае селёдку удачно заменяют шпроты. У салата индивидуальный, ни с чем не сравнимый вкус. Шпроты очень хорошо дополняются отварной морковью, картофелем, яйцами и свёклой, а репчатый лук добавляет немного пикантности. Такой салат со шпротами уместен и на праздничном, и на повседневном столе.
Продукты: шпроты консервированные, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, чеснок, соль
Винегрет не теряет актуальности во все времена благодаря доступности продуктов и простоте приготовления. В винегрет часто добавляют зелёный или свежий репчатый лук. Сделать вкус салата насыщеннее, а аромат ярче поможет добавление жареного репчатого лука. Такая версия любимого салата точно найдёт своих поклонников!
Продукты: свекла, картофель, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый
Салат со свеклой «Уплетайка»
Предлагаем вашему вниманию рецепт легкого вкусного салата. Будем готовить салат из свеклы, маринованных огурцов, зеленого горошка, а также из плавленого сырка. Заправлять салат мы будем майонезом с измельченным чесноком.
Продукты: свекла, огурцы маринованные, горошек зеленый мороженый, сыр плавленый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Салат из свеклы с изюмом и кедровыми орешками
Салат готовится из печеной свеклы с добавлением изюма, кедровых орешков и сыра. Заправляется салат бальзамическим уксусом.
Продукты: свекла, изюм, орех кедровый, сыр рикотта, сыр фета, уксус бальзамический, розмарин, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат из булгура, свеклы и апельсинов
В этом салате сочетаются такие продукты, как булгур, свекла, апельсин и козий сыр.
Продукты: крупы, свекла, апельсин, сыр козий, вода, петрушка, петрушка, уксус винный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат "Гранатовый браслет" с курицей и грибами
Еще один вариант праздничного салата с курицей, грибами, черносливом и гранатом - салат "Гранатовый браслет" для вас.
Продукты: куриное филе, картофель, лук репчатый, свекла, шампиньоны, гранат, чернослив, майонез, сметана, масло растительное, соль
Сытный салат из печени со свеклой и орехами. Рецепт салата "Афины" основан на необычном сочетании ингредиентов, создающих неповторимый вкус, этот салат может стать изюминкой праздничного стола.
Продукты: печень, свекла, чеснок, орех кешью, масло растительное, сок лимонный, зелень кинзы, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная
Салат со свёклой, сухариками и руколой
Салат их отварной свёклы, творожного сыра, домашних сухариков и руколы – красочный и лёгкий. Заправляется салат ароматным и интересным на вкус соусом-заправкой с лимонным соком, чесноком и горчицей.
Продукты: свекла, сыр творожный, руккола, хлеб белый, масло растительное, травы, масло растительное, уксус, сок, горчица французская, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Салат из свеклы, груши и авокадо
Салат из свеклы, груши и авокадо - необычный по сочетанию продуктов салат, но очень вкусный и полезный.
Продукты: свекла, авокадо, груша, сыр, руккола, масло оливковое, сок лимона, горчица, мёд, орех кедровый, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, свёклой и черемшой
Сытный, вкусный и пикантный салат, в котором сочетаются обжаренное куриное филе, сладковатая свёкла и ароматная острая черемша. Вкус, казалось бы, простого салата получается довольно богатым и ярким. Заправляется салат сметаной, что делает блюдо сытным, нежным и полезным. Разнообразьте своё меню новым ярким салатом!
Продукты: свекла, куриное филе, черемша, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Свекольный салат с сыром и яйцом "Загадка"
Любите свеклу? Тогда салат из яиц, сыра, зеленого горошка и свёклы именно для вас. Ингредиенты просты, а салат "Загадка" изысканно вкусен. Рекомендую:)
Продукты: свекла отварная, яйца отварные, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, чеснок, сметана, майонез, соль, перец, зелень
Салат "Рубиновый" со свеклой, цитрусами и гранатом
"Рубиновый" салат со свеклой, цитрусовыми и гранатом оценят настоящие гурманы.
Продукты: свекла отварная, мандарин, апельсин, гранат, масло оливковое, соль, перец, салат листовой, руккола
Салат "Скумбрия под шубой"
Аппетитный салат "Скумбрия под шубой" украсит любое застолье. Вместо традиционной селёдки в данном рецепте используется копчёная скумбрия. За счёт скумбрии салат получается более ароматным и ярким по вкусу.
Продукты: скумбрия копчёная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, сахар, уксус, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом
Салат «Гранатовый браслет» необычный из-за добавления в него гранатовых зёрен, но очень вкусный. Благодаря этим же гранатовым зёрнам салат красивый и яркий, он так и притягивает взгляды на праздничном столе.
Продукты: куриная грудка, гранат, свекла, картофель, морковь, яйца, орех грецкий, чернослив, арахис, соль, перец чёрный молотый, майонез
Вкусный, полезный и очень аппетитный овощной салат с кукурузой. Винегрет особенно актуален в пост, а также для тех, кто бережет свою фигуру.
Продукты: морковь, картофель, свекла, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, масло растительное, уксус, огурцы маринованные, соль, сахар