рецепт с фото пошаговый

Салат "Скумбрия под шубой"

Фото к рецепту: Салат "Скумбрия под шубой"
 2 часа (ваши 40 мин)
 isaenko   22.03.23

Аппетитный салат "Скумбрия под шубой" украсит любое застолье. Вместо традиционной селёдки в данном рецепте используется копчёная скумбрия. За счёт скумбрии салат получается более ароматным и ярким по вкусу.

Продукты
Скумбрия копчёная – 200 г
Картофель – 120 г
Свёкла – 120 г
Морковь – 70 г
Лук репчатый – 50 г
Яйца – 2 шт.
Майонез – 150 г
Сахар – 1/2 ч. ложки
Уксус 9 % – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Укроп свежий (по желанию) - для подачи

Пошаговый фото рецептСалат "Скумбрия под шубой"
Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Хорошо вымойте все корнеплоды – картофель, свёклу и морковь.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №2

Овощи (картофель, свёклу и морковь) отварите до мягкости. Картофель и морковь варите 20 минут после закипания, а свёклу – примерно 50-60 минут. Затем всю воду слейте, овощи остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №3

Яйца отварите вкрутую (8-9 минут в кипящей воде). Затем яйца залейте холодной водой и остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №4

Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте 150 г воды с сахаром, солью (2-3 щепотки) и уксусом. Получившимся маринадом залейте лук и оставьте на 10-15 минут. Затем всю жидкость слейте.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №5

Салат слоёный, поэтому собирайте его в любом блюде или формируйте при помощи сервировочного кольца.
Рыбу очистите от кожи и костей, нарежьте кубиками и выложите первым слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №6

На скумбрию выложите слой маринованного лука.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №7

Сделайте сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №8

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите картофель следующим слоем. По желанию поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №9

Картофельный слой смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №10

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите слой натёртой моркови и смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №11

Вареные яйца очистите и натрите на крупной или средней тёрке. Выложите яичный слой и посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №12

Сделайте сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №13

Свёклу очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите свёклу последним слоем и смажьте майонезом.
Дайте салату постоять в холодильнике как минимум 1 час – так он будет вкуснее и сочнее.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №14

Укроп мелко нарежьте и украсьте им салат.

Фото приготовления рецепта: Салат "Скумбрия под шубой" - шаг №15

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Скумбрия под шубой". Как приготовить Салат "Скумбрия под шубой"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат рыбный Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из скумбрииСкумбрия копченая
Блюда с майонезом
11 спасибо 8493 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)