рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами

Фото к рецепту: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами
 8 порций
 4 часа 30 мин (ваши 30 мин)

Вчера попробовала приготовить слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - получилось вкусно и красиво. Точно повторю его для праздничного стола!

Продукты (на 8 порций)
Филе куриное - 250 г
Картофель - 2-3 шт.
Свёкла - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Горошек зелёный консервированный - 1 банка (объёмом 500 мл)
Чернослив вяленый без косточек - 10 шт.
Орехи грецкие очищенные - 50 г
Лук репчатый красный - 1 шт.
Майонез - 200 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для маринования лука:
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСлоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №2

Свёклу отварить в кожуре до мягкости (около часа после закипания). Достать свёклу из отвара и остудить.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №3

Куриное филе отварить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 30 минут). Остудить филе в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №4

Картофель отварить в мундире до мягкости (около 20 минут после вскипания). Достать картофель из отвара и остудить.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №5

Яйца отварить вкрутую (8 минут после закипания) и остудить в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №6

Чернослив промыть в тёплой воде и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №7

Мясо курицы нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №8

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №9

Яйца очистить, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №10

Лук очистить, мелко нарезать и замариновать. Для этого холодную воду смешать с уксусом, солью и сахаром. Залить лук маринадом и оставить на 25-30 минут. Затем маринад слить через ситечко.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №11

Дно блюда, на котором будем собирать салат, слегка смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №12

Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
Грецкие орехи слегка измельчить при помощи скалки или в ступке.
С консервированного горошка слить маринад.
Собрать слоёный салат, равномерно выкладывая ингредиенты в такой последовательности:
1-й слой - картофель. Поперчить по вкусу, слегка посолить и смазать тонким слоем майонеза.
2-й слой - маринованный лук.
3-й слой - куриное мясо. Немного посолить. Смазать тонким слоем майонеза.
4-й слой - консервированный горошек.
5-й слой - отварные яйца. Смазать тонким слоем майонеза.
6-й слой - чернослив.
7-й слой - грецкие орехи.
8-й слой - свёкла. Так как это верхний слой, необходимо равномерно распределить свёклу по всей поверхности салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №13

Сверху салат посолить и смазать тонким слоем майонеза. Поставить слоёный салат с курицей, свёклой, черносливом и орехами в холодильник примерно на 3 часа.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - шаг №14

Поверхность салата "Граф" я украсила цветочной композицией из варёных яиц и свежего укропа. Вы можете украсить на своё усмотрение.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами. Как приготовить Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из свеклы Салат из яиц Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с черносливом Салаты праздничные Салаты слоеные
8 Марта День рождения На праздничный стол
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с черносливом Блюда из свеклы Блюда из чернослива Блюда с майонезом
217 спасибо 33597 3 1
ЖаннаЖанночка Пятница, 15 Мая 2020 г. 12:53 #

С «Шубой», конечно, не сравнить, но для разнообразия любителям свеклы сойдёт. Спасибо)

   
цитировать
Евгения Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 16:06 #

Ужасный салат. Полная вкусовая несовместимость. Отдельно свёкла, грецкий орех и чернослив - да, это вкусно. Курица, яйцо, горошек и картофель тоже хорошо, но все это вместе - катастрофа. И это не только моё мнение. Вся моя семья его не одобрила. Больше никогда делать не буду. Это мнение моё и моей семьи.

   
цитировать
Светлана Четверг, 31 Декабря 2020 г. 14:21 #

В место горошка жаренные шампиньоны. Тогда 🔥

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)