Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Пицца, Рецепты для начинающих

Пицца для начинающих – простое решение популярного угощения. Рецепт пиццы в духовке для начинающих, как и на сковороде, не содержит больших секретов.

Подробнее про пиццу для начинающих ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Популярная пицца давно уже перестала быть заморским экзотическим блюдом, она прочно заняла место в наших рационах, на наших праздниках и простых перекусах. Пиццу кушают на завтрак, в обед, ею ужинают, перекусывают на работе. И надо отдать ей должное, пицца - это вкусно, хоть и не всегда полезно. Приготовление домашней пиццы для начинающих не составит труда. Это под силу любому желающему, но все же кое-что из некоторых тонкостей знать нужно. Важно решить сразу, какое тесто для нее выбрать и с чем приготовить пиццу.

Тесто для пиццы начинающим нужно выбирать из дрожжевого и бездрожжевого. Оба делают только на пшеничной муке. В классическом варианте основа для пиццы делается тонкой. Но многие любят варианты открытых пирогов с пышной основой. А для экономии времени многие научились использовать покупное слоеное тесто, этот прием значительно упрощает приготовление пиццы.

Что можно класть на тесто в качестве начинки для пиццы? Рецепт для начинающих рекомендует беспроигрышный вариант: сыр, помидоры, зелень, отварное мясо. Следующим этапом можно пробовать закладывать такие продукты: колбасные изделия, мясо, птицу, рыбу и морепродукты, яйца, овощи, грибы. Для связки основы лепешку покрывают соусом, чаще всего приготовленном на основе томатов. Начинающим можно воспользоваться кетчупом или томатной пастой. Вместо томатного соуса подойдет майонез, оливковое масло, любые другие соусы. И очень важно найти правильный баланс теста и начинки. С одной стороны начинки не должно быть слишком много. А с другой - одна лепешка с минимумом продуктов тоже плохо.


Часто используемые ингредиенты: масло растительное, сыр твёрдый, помидоры, мука, яйца, майонез, кетчуп, соус томатный, сметана, колбаса, чеснок, сыр моцарелла, лук репчатый, орегано, сыр, масло оливковое, мука пшеничная, базилик, разрыхлитель, шампиньоны, сахар, травы сухие итальянские, помидоры черри, тесто слоеное, сода, огурцы солёные
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)