рецепт с фото пошаговый

Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано

Фото к рецепту: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано
 5 порций
 1 час 50 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   24.03.21

Закусочное печенье в виде маленьких пицц, покрытых кетчупом, сыром и сушёным орегано, употребляется как сдобренные соусом сухарики - с пивом, с первыми блюдами и просто так. Тесто для "микропицц" замешивается на светлом пиве и масляной крошке, в готовом виде напоминает слоёное. Очень вкусные печенюшки!

Продукты (на 5 порций)
Для теста:
Пиво светлое - 100 мл
Масло сливочное (холодное) - 100 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
*
Для топинга:
Сыр твёрдый - 50 г
Кетчуп - 40 г
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептЗакусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано
Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Можно делать печенье более или менее острым, меняя виды кетчупа или приправляя острым перцем.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №2

Муку просейте в глубокую миску. Добавьте щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №3

Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке в миску с мукой.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №4

Ладонями разотрите муку с маслом до состояния крошки.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №5

В получившуюся масляную крошку влейте светлое пиво.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №6

Рукой быстро замешайте тесто и соберите его в шар.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №7

Заверните тесто в пищевую плёнку или пакет и отправьте в холодильник минимум на 1 час (можно и на ночь).

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №8

Когда тесто как следует охладится, переложите его на стол, присыпанный небольшим количеством муки.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №9

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №10

Круглой формочкой вырежьте из теста заготовки. Обрезки теста соберите, обомните, снова раскатайте и вырежьте ещё кружочки, таким образом использовав всё тесто.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №11

Получившиеся коржики переложите на противень, покрытый пергаментом для выпечки. У меня получилось 15 печений диаметром 7 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №12

Подготовьте продукты для начинки.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №13

Смажьте поверхность каждой "микропиццы" кетчупом.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №14

Поверх кетчупа разложите тёртый сыр и посыпьте орегано.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №15

Выпекайте закусочное печенье в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №16

Готовое печенье выложите на тарелку и дайте ему остыть.
Пивное печенье "Микропиццы" с кетчупом, сыром и орегано готово.

Фото приготовления рецепта: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано. Как приготовить Закусочное печенье "Микропиццы" на пиве, с кетчупом, сыром и орегано?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПицца
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на пиве Печенье сырное Пикник
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Запеканка из фарша индейки с кускусом, фетой, шпинатом и сладким перцемВареники с молодыми кабачками и фетойЙогуртово-лимонный пирог с крахмалом (без муки)Салат из молодой капусты, болгарского перца и морковиФиле индейки, запечённое с кабачками и сметанно-яблочным соусомМорковно-яблочный салат с овсяными хлопьями и сметанойТворожный сыр домашнего производства
Тушёная молодая капуста со шпинатом и варёными яйцамиРыбный салат с шампиньонами, болгарским перцем и маринованными кабачкамиГовяжья печень, тушенная в сметанно-сливочном соусе с горчицей и портвейномМакароны, запечённые с копчёной колбасой и томатным соусом, под сыромМакароны-ракушки с говяжьим фаршем и беконом, запечённые в томатном соусеРубленые котлеты из куриного филе, сердечек и кабачковРулет с капустой и копчёной колбасой, из бездрожжевого теста на кефире

 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)