Пирог из слоёного теста, с фасолью, помидорами, луком и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Слоёное тесто достаньте из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления пирога, чтобы оно разморозилось.
С консервированной фасоли слейте маринад.

Стол присыпьте небольшим количеством муки и раскатайте тесто до тонкого состояния. Косыми поперечными линиями, чередуя наклон, разрежьте прямоугольный пласт теста на 10 треугольников (если пласт круглый - поделите его на секторы).

В центр противня или дна от разъёмной формы установите какую-нибудь жаропрочную круглую формочку (у меня дно разъёмной формы диаметром 24 см, в центр я установила рамекин).
Основаниями к формочке выложите по кругу внахлёст треугольники теста.

Смажьте треугольнички теста кетчупом или томатным соусом, немного не доходя вершин.
Включите духовку для разогрева до 220 градусов.

Помидор вымойте, вырежьте место крепления плодоножки. Нарежьте помидор тонкими ломтиками.

Выложите на тесто вокруг формочки ломтики помидора.

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Распределите лук поверх помидоров.

Сверху выложите консервированную фасоль.

Присыпьте фасоль сушеными итальянскими травами (или другими по своему вкусу) и солью.

Твёрдый сыр нарежьте тонкими пластинками.

Накройте фасоль слоем сыра.

А теперь заворачивайте острые "лучики" теста к центру и укладывайте на начинку немного наискосок, в центре заправьте уголки.

Смажьте поверхность пирога подсолнечным маслом.

Выпекайте пирог из слоёного теста в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 25 минут.

Из серединки готового пирога извлеките формочку, сам пирог перенесите на тарелку.

Пирог из слоёного теста с помидорами, сыром и фасолью готов. Дайте ему немного остыть и подайте на стол.
Приятного аппетита!