рецепт с фото пошаговый

Сконы с сыром и колбасой (в духовке)

Фото к рецепту: Сконы с сыром и колбасой (в духовке)
 3 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   10.09.20

Сконы с сыром и колбасой - быстрая закуска, которая похожа и на традиционную британскую выпечку, и на пиццу. Тесто на сметане замешивается с добавлением тёртого сыра и кусочков колбасы, а также свежего базилика. Приготовление такой "ленивой пиццы" займёт не больше получаса. Отличный результат при минимальных усилиях - это ли не счастье для хозяйки!

Продукты (на 3 порции)
Колбаса - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Базилик свежий - 2 веточки
Сметана - 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 60 г (примерно 3 ст. ложки) + для подпыла
Сода - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСконы с сыром и колбасой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Колбасу можно использовать любую - копчёную, варёную, варёно-копчёную.
Вместо базилика можно взять любую зелень - укроп, петрушку, зелёный лук.
Сконы готовятся быстро, поэтому духовку стоит заранее включить разогреваться до 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №2

Листья базилика промойте, обсушите и мелко порубите ножом.
Колбасу нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №3

Сыр натрите на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №4

В глубокой миске соедините измельчённые сыр, колбасу и базилик. Добавьте сметану и яйцо. Ни соль, ни перец добавлять не нужно, так как колбаса и сыр уже их содержат.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №5

Добавьте соду и муку. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым и собираться в комок.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №6

Противень застелите пергаментом для выпечки и слегка присыпьте мукой.
Сформируйте из теста шар и выложите его на противень.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №7

Руками или лопаткой расплющите тесто в круглый пласт толщиной примерно 1 см. Надрежьте лепёшку ножом так, чтобы получилось шесть-восемь сегментов.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №8

Отправьте сконы с колбасой и сыром в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, примерно на 10 минут. Затем достаньте противень и слегка остудите "пиццу".

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №9

В духовке сконы с сыром и колбасой слегка поднимаются и становятся более воздушными и пышными. Аромат и вкус копчёной колбасы играет основную ноту, а сыр придаёт мягкость внутри и хрустящую корочку сверху.

Фото приготовления рецепта: Сконы с сыром и колбасой (в духовке) - шаг №10

Отличный вариант для перекуса школьнику или офисному работнику, ведь такие сконы а-ля пицца вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сконы с сыром и колбасой (в духовке). Как приготовить Сконы с сыром и колбасой (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаПироги Пицца ТестоБездрожжевое тесто
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(152)