Закрытая пицца в лаваше с колбасой, сыром и помидорами (на сковороде)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы в лаваше с колбасой, сыром и помидорами (на сковороде).

Расстелите лаваш и намажьте середину кетчупом.

Колбасу нарежьте кружочками и выложите на кетчуп.

Помидор вымойте и нарежьте дольками. Выложите на колбасу.

Мелко нарежьте зелень и посыпьте нарезанный помидор.

Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте всё сверху.

Подверните края лаваша и заверните начинку так, чтобы получился "конвертик". Всё нужно делать очень быстро, иначе лаваш размокнет, и будет рваться.

Нагрейте сухую сковороду на среднем огне и аккуратно выложите на неё пиццу. Накройте крышкой и готовьте примерно 3 минуты. Снимите крышку, осторожно переверните пиццу и снова накройте. Готовьте ещё 3 минуты.

Закрытая пицца в лаваше готова.

Нарежьте её на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!