Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты вторых блюд, Телятина
Котлеты из телятины с гарниром из кнелей
Продукты: телятина, шпик (шпиг, шпек), бульон, телятина, сливки, масло, яйца, горошек зелёный, соль, перец
Телячья грудинка фаршированная второй вариант.
Продукты: телятина, хлеб белый, маргарин, яйца, бульон, сметана, крахмал картофельный, орех мускатный, зелень петрушки, перец красный, соль
Жаркое из телятины в винном соусе
Продукты: окорок телячий, морковь, сельдерей, лук-порей, коренья, томат-пюре, луковицы, вино белое столовое, перец, соль, специи
Телячье филе в ветчинно-шпинатной оболочке
Продукты: телятина, перец красный молотый, перец чёрный молотый, масло топлёное, шампиньоны, сливки, шпинат, хлеб белый, желток, окорок, белок
Отбивные котлеты по-африкански
Продукты: телятина, масло сливочное, грибы свежие, огурец, баклажан, помидоры, картофель, масло оливковое, сок томатный, перец чёрный молотый, соль
Котлеты отбивные из телятины
Продукты: телятина, масло сливочное, грибы свежие, картофель, помидоры, огурец, баклажан, масло растительное, сок томатный, перец чёрный молотый, соль
Продукты: телятина, вино белое сухое, лук репчатый, морковь, масло сливочное, мука, шампиньоны свежие, желток, лук-севок, лимон, перец чёрный молотый, зелень петрушки...
Продукты: телятина, лук репчатый, масло сливочное, шпик копченый, молоко, хлеб белый, яйца, соль, перец чёрный, мука, зелень петрушки, жир
Отбивные котлеты из телятины с ветчиной
Продукты: котлета, масло топлёное, ветчина, мадера, бульон, томат, хлеб белый, соль, перец, сок, мука, масло топлёное
Продукты: телятина, помидоры консервированные, лайм, лук, мята, кинза, соль, перец чёрный молотый, корень имбиря, чеснок, перец чили, фенхель, тмин, кориандр, пажитник...
Продукты: грудинка телячья, масло сливочное, луковицы, корень петрушки, корень сельдерея, бульон, вода, соль, перец, лавровый лист, мука, сок лимонный, сметана
Телячий шницель по-тоскански
Продукты: шпинат, чеснок, масло сливочное, телятина, горчица, окорок, сыр, жир, орех мускатный, соль, перец
Продукты: телятина, уксус столовый, картофель, лук репчатый, мука, масло сливочное, бульон мясной, зелень, соль, перец, жир
Продукты: рубец, лук, овощи, жир, мука, сыр, сметана, специи, крупы, яйца, мука, укроп, соль
Котлеты картофельно-мясные, жареные в духовке
Котлеты из мясного фарша с отварным картофелем запекаются в духовке - это и полезнее, чем жарить на сковороде, и проще.
Продукты: телятина, колбаса, жир, хлеб белый, молоко, картофель отварной, чеснок, перец чёрный молотый, перец красный молотый, тмин, соль
Продукты: почки телячьи, ветчина, язык отварной, шампиньоны, телятина, масло сливочное, луковицы, сметана, мука, томат-пюре, сыр тёртый, зелень петрушки, соль, перец
Продукты: телятина, масло оливковое, лук, чеснок, мука, бренди, вино белое, бульон говяжий, зелень петрушки, соль, перец
Шницель телячий с каперсами
Продукты: телятина, яйца, сухари панировочные, сало топленое, масло сливочное, каперсы, лимон, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Телячья грудинка с грибным фаршем
Продукты: телятина, соль, булочка, перец чёрный молотый, лук, шампиньоны, масло сливочное, петрушка, чеснок, сало, сыр, яйца, морковь, мука, сухари панировочные, вино сухое...
Телятина, тушенная с чесноком
Очень вкусная тушёная телятина на кости, с ароматом чеснока, чёрного перца и лаврового листа. Мясо по этому рецепту получается мягким, легко отделяется от кости, а готовится очень просто.
Продукты: телятина, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Телятина, зажаренная со шпинатом и орехом пекан
Продукты: телятина, сок лимонный, соус соевый, бульон куриный, вино, масло сливочное, масло сливочное, луковицы, шпинат, орех пекан, смородина
Битки из телятины с пазанками
Продукты: телятина, луковицы, хлеб, яйца, сметана, зелень петрушки, соль, орех мускатный, сухари белые, масло, мука, яйца