Фрикандо телятины поперчить и посолить, сделать ножом 20 отверстий, вложить в каждое из них по вишне без косточки.
Положить мясо в сотейник, полить половиной растительного масла, посыпать молотым кардамоном и корицей, подрумянить в духовке при температуре 220 °С.
Затем влить мадеру, вишневый сироп, мясной бульон и оставшееся растительное масло. Тушить до полной готовности, периодически поливая получившимся соусом.
Продукты
вишня
250
г
масло растительное
100
мл
телятина постная
1
кг
бульон мясной
1
стакан
мадера
0.5
стакана
сироп вишневый
0.5
стакана
корица
на кончике ножа
кардамон
на кончике ножа
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фрикандо жареное с вишнями. Как приготовить Фрикандо жареное с вишнями?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Вишневый мусс 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Постный вишневый пирог