Телятину нарезать небольшими кусочками, натереть смесью соли с пряностями, обжарить на масле. Коренья измельчить, обжарить на масле и разбавить бульоном, добавить поджаренную телятину, высыпать горошек и тушить до готовности. Мясо выложить в подогретую глиняную посуду, посыпать измельченной зеленью. Отдельно подать огурцы, листья щавеля, черенки ревеня.
Продукты
телятина
800
г
коренья
по вкусу
пряности
по вкусу
горошек зелёный
500
г
масло растительное
3
ст. ложки
специи
по вкусу
соль
по вкусу
бульон овощной
0.5
стакана
Рецепт: Телятина, тушенная с горохом. Как приготовить Телятина, тушенная с горохом?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Жареный горох