Блюда из молока, Рецепты вторых блюд, С видео

Как из таких обычных для нас продуктов, как картофель и сыр, можно приготовить что-то новое, необычное и очень вкусное? Воздушное картофельное суфле с сыром - прекрасная альтернатива обычному картофельному пюре.

Аппетитная картошка под нежным и вкусным соусом на основе творога и сыра готовится очень просто. Отваренный картофель запекается с сыром и творогом, приобретает румяную корочку и новые акценты во вкусе.

Рулетики из печёночных блинчиков с плавленым сыром и чесноком - закуска из вполне доступных продуктов, но при этом достойная праздничного стола. Блинчики приготовим из куриной печени, а для начинки соединим плавленый сыр с майонезом и чесноком. Куриная печень прекрасно сочетается с сыром, рулетики получаются очень вкусными и питательными.

Необычный вариант котлет, в которых нежность тушёной капусты сочетается с лёгкой сладостью и ароматом яблок. Молоко и сливочное масло делают котлеты мягкими и сочными, манная крупа помогает сохранить форму. Такие котлеты понравятся тем, кто любит простые, доступные и оригинальные рецепты из обычных продуктов.

Жареные кабачки - очень вкусно, а кабачки с мясом - вдвойне вкуснее. Нежное куриное мясо как нельзя лучше сочетается с кабачками. Такую закуску не стыдно подать и гостям. Красиво украсьте жареные кабачки в кляре и подавайте на любой праздник.

Нежный вкус пирога-запеканки из кабачков с сыром и чесноком понравится не только любителям кабачков. Кабачки придают пирогу сочность, а сыр с чесноком - аромат, который чувствуется в доме, пока готовится блюдо.

Сочные свиные отбивные в ярком тыквенном кляре удивят и вкусом, и цветом. Нежное мясо в хрустящей золотистой корочке с ароматом тыквы, сыра и лёгкой пикантностью горчицы прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Сегодня предлагаю приготовить очень быстрые и простые ленивые пирожки без теста! В качестве основы используется хлеб для тостов. Начинка может быть любая, у меня - картофельное пюре с беконом и жареным лучком.

Рецепт очень простого и быстрого блюда из цветной капусты. Готовим дома вкусную цветную капусту под соусом бешамель, с сыром.

Рецепт вкуснейшей а-ля пиццы на сковороде (без духовки), в которой толково и с успехом утилизируются остатки хлеба, колбасы, маслин, овощей после домашнего застолья. :)

Очень вкусный и очень нежный омлет, сплошь из нежных и нейтральных ингредиентов: яйца, молоко, сыр и крабовые палочки. С лёгкой остринкой зелёного лука. :)

Необычное и яркое блюдо, которое идеально сочетает в себе насыщенный вкус свёклы и пряный соус бешамель с пармезаном. Также добавляется ветчина, которая делает эту запеканку сытнее и вкуснее.

Во время выпечки пирог на молоке со взбитыми белками разделяется на два слоя и сочетает в себе кремовую нежность пудинга и лёгкость бисквита. Цедра и сок лимонов Мейера, более сладких, чем обычные лимоны, придают десерту замечательный вкус и аромат.

Мясной рулет с омлетом и грибами можно подавать в горячем виде в качестве основного блюда, а также в холодном, как закуску или на бутербродах.

Необычный способ приготовления омлета с картофелем, колбасой и сыром - в виде кексов. Такой вкусный завтрак из яиц выглядит очень славно, аппетитно...

Блинчики а-ля Гундель - известный десерт венгерской кухни. В тонкие блинчики заворачивают начинку из молотых орехов, изюма и цукатов, а затем обжаривают их на сливочном масле. Поливают блинчики кремом на основе шоколада и взбитых сливок, с добавлением рома.

Сначала маринуем печень в соевом соусе, а после окунаем в молочно-сметанный кляр и обжариваем. Кусочки печени прекрасно прожариваются, а кляр получается не хрустящим, а более нежным и мягким.

Адобо - филиппинское блюдо, которое готовят из свинины, говядины, баранины и домашней птицы, а также из морепродуктов и овощей. Предлагаем вам рецепт приготовления адобо из курицы.

Спешу поделиться моим самым любимым рецептом приготовления свинины в молоке. Рецепт удачен и хорош тем, что тушеное мясо получается как никогда нежным и сочным, а готовится практически самостоятельно, без участия хозяйки.

Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов - называйте как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления мясного блюда из фарша. Мясные кексы с картофельным пюре можно подавать как на горячее, так и на закуску.

Предлагаю приготовить еще один вариант ролла или рулета из яиц, по другой технологии. В середине ролл получается желтый, а вокруг белый – это придает еще больше необычности и сочного цвета. Наполнение - из колбасы и зеленого лука. Такой завтрак с удовольствием съедят даже дети, которые не любят обычный омлет.

Этот торт из готовых вафельных коржей выпекается в духовке, в отличие от привычного варианта. Вафельные коржи прослаиваются творожной начинкой с яблоком и изюмом, заливаются молочно-яичной заливкой, после чего тортик отправляется в духовку. По вкусу торт напоминает запеканку из творога и блинов. Вафельные коржи становятся мягкими и отлично сочетаются с творожной начинкой.

Вкусная идея блюда из черствого хлеба, на завтрак или перекус. Хлебные маффины с колбасой или мясом, сыром и помидорами - вчерашний хлеб со вкусом пиццы! Классный рецепт на скорую руку! А продукты наверняка есть у вас дома. Хорошее настроение, разогретая духовка и немного колбаски - вот почти и всё. Готовим вкусно, готовим с удовольствием!

Мясные крокеты — это невероятно вкусное и сытное блюдо португальской кухни с контрастом текстур: румяная хрустящая корочка и нежная, насыщенная начинка внутри. Фарш готовится с добавлением ароматной копченой колбасы, специй и заварной основы на молоке и сливочном масле, благодаря чему крокеты получаются особенно сочными. Отличный вариант как для закуски, так и для сытного горячего блюда, подаваемого с любимыми соусами.

Жареная рыба в лаваше – отличный выбор для разнообразия меню. Нежное рыбное филе заворачивают в лаваш и перед обжариванием обмакивают в молочно-яичной смеси. Рыба получается сочной, а лаваш – румяным.

Вкусный рецепт приготовление картофельных котлет с добавлением шпината, сыра и чеснока. Для этих котлет подойдёт ещё название картофельные оладьи из варёной картошки, картопляники или картофельники, кому как больше нравится. :)

При всей моей любви к выпечке (к тесту), в этом рецепте теста должно быть как можно меньше. Домашняя сочная котлета из фарша - кебабчик. Очень вкусно получается, обязательно попробуйте!

Идея использования блина в качестве основы пирога заимствована из голландской кухни. По сути, этот пирог - тот же тарт, только тесто более нежное, блинное. В сочетании с начинкой из карамелизированных яблок с корицей получается очень вкусно. Готовится такой пирог-блин очень быстро, намного быстрее, чем печь пирог в привычном нашем понимании.

Кошинья с курицей (популярное бразильское блюдо) - крокеты-пирожки из заварного теста, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании!

Очень простой и красивый рецепт котлет в тесте. Фарш и тесто - это сочетание я больше всего люблю в домашней выпечке.

Фритатта — это итальянское яичное блюдо, которое можно готовить с различными начинками. В нашем варианте мы сочетаем сладкую тыкву с нежным золотистым луком, что придаёт блюду необычный и приятный вкус. Тыква добавляет мягкость и легкую сладость, а лук — пикантность и аромат.

Дрожжевые пирожки, пожалуй, один из самых привычных видов выпечки, но и в это блюдо можно внести новизну. Ставим дрожжевое тесто, готовим начинку, лепим и выпекаем пирожочки в духовке. Выпечка с необычной, но весьма лакомой начинкой из цветной капусты, сыра и фисташек перезагрузит ваше представление об этом блюде.

Заливаем капустные рулетики с начинкой из курицы и овощей простым соусом бешамель, и получаем очень вкусное блюдо! Дома часто просят повторить, что я с удовольствием и делаю! Готовьте на здоровье!

Мясные котлеты выкладываются в форму с картофелем, заливаются молочно-йогуртовой смесью и посыпаются двумя видами сыра. Запекаются котлеты с картошкой под фольгой. Получается очень вкусное и сытное блюдо с богатым и многогранным вкусом.

Не знаете, что приготовить из тыквы? Предлагаю итальянский рецепт фриттаты с тыквой и моцареллой – лёгкое и простое в приготовлении блюдо из яиц! Фриттата (итальянский омлет) с тыквой – это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать родных и близких сытным, вкусным и, что немаловажно, полноценным завтраком.

Сытный и нежный смузи-каша из гречки с грецкими орехами, бананами и корицей. :)

Вкусная, ароматная, сытная и очень полезная молочная каша будет прекрасным завтраком для всей семьи! Каша из двух круп, манной крупы и овсяных хлопьев, на молоке, - идеальный завтрак за 15 минут!

Если хотите удивить гостей своими кулинарными способностями, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Рекомендую приготовить очень вкусное и красивое блюдо на праздничный стол - курица, фаршированная блинами. Такое блюдо часто называют "Курица по-царски".

Тыква — полезный овощ, которому в осенне-зимний сезон самое место в вашем рационе. Сегодня остановим свой выбор на сладкой тыквенно-рисовой запеканке. Рис отваривается на молоке, соединяется с яйцами, сливочным маслом, сметаной и тёртой тыквой. По вкусу запеканка очень напоминает всем известную тыквенную кашу с рисом, но она плотная и прекрасно нарезается на порционные кусочки.

Рыбные котлетки получаются с хрустящей корочкой, а внутри мягкая и вкусная начинка.

Мягкий и пышный пирог-плетёнка из дрожжевого теста на молоке вроде бы и прост, но начинка из капусты необычна. Капуста тушится с добавлением молока и приобретает особый мягкий вкус. Добавление в тесто яичных желтков делает пирог внутри нежным, а корочку – золотистой. Аппетитно выглядит оформление пирога в виде плетёнки.

Сочные свиные отбивные в ярком тыквенном кляре удивят и вкусом, и цветом. Нежное мясо в хрустящей золотистой корочке с ароматом тыквы, сыра и лёгкой пикантностью горчицы прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Фритатта — это итальянское яичное блюдо, которое можно готовить с различными начинками. В нашем варианте мы сочетаем сладкую тыкву с нежным золотистым луком, что придаёт блюду необычный и приятный вкус. Тыква добавляет мягкость и легкую сладость, а лук — пикантность и аромат.

Не знаете, что приготовить из тыквы? Предлагаю итальянский рецепт фриттаты с тыквой и моцареллой – лёгкое и простое в приготовлении блюдо из яиц! Фриттата (итальянский омлет) с тыквой – это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать родных и близких сытным, вкусным и, что немаловажно, полноценным завтраком.

Тыква — полезный овощ, которому в осенне-зимний сезон самое место в вашем рационе. Сегодня остановим свой выбор на сладкой тыквенно-рисовой запеканке. Рис отваривается на молоке, соединяется с яйцами, сливочным маслом, сметаной и тёртой тыквой. По вкусу запеканка очень напоминает всем известную тыквенную кашу с рисом, но она плотная и прекрасно нарезается на порционные кусочки.