видео рецепт с фото пошаговый

Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей)

Фото к рецепту: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей)
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Edaprosta   14.09.17

Кошинья с курицей (популярное бразильское блюдо) - крокеты-пирожки из заварного теста, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании!

Продукты (на 4 порции)
Окорок куриный, отварной - 1 шт.
Молоко - 500 мл
Мука - 240 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон куриный - 60 мл
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 2 зубка
Соль - по вкусу
Перец кайенский - по вкусу
Сухари панировочные

Видео рецептКошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей)
Пошаговый фото рецептКошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей)
Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №1

Как приготовить кошинья (крокеты-пирожки из заварного теста с курицей):

Мясо отделим от кости. Лук порежем и обжарим на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №2

После того как лук подзолотится, добавляем чеснок, курицу, соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №3

В сотейник добавляем масло, бульон, молоко. Доводим до кипения. Солим.

Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №4

В сотейник добавляем муку и тщательно перемешиваем. Завариваем тесто 2-3 минуты, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. Даем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №5

Формируем лепешки из небольших кусочков теста.

Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №6

В центр накладываем начинку и скрепляем края, делая форму капли.

Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №7

Взбалтываем яйца. Пирожки окунаем в яйца, затем в сухари и снова в яйца. Обжариваем кошинья (крокеты-пирожки из заварного теста с курицей) во фритюре до готовности.

Фото приготовления рецепта: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей) - шаг №8

Подаем кошинья (крокеты-пирожки из заварного теста с курицей) на листьях салата, со свежими овощами. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей). Как приготовить Кошинья (бразильские крокеты-пирожки с курицей)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки с курицей Бразильская кухня Португальская кухня
На праздничный стол

Блюда из курицыКуриные окорочка Блюда из молока
40 спасибо 13372 1 0
Valentina07vv Суббота, 16 Сентября 2017 г. 12:52 #

Как же аппетитно выглядит! Сразу хочется приготовить! Спасибо вам за такой необычный рецепт) Пойду-ка окунусь в бразильскую кухню с головой)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)