рецепт с фото пошаговый

Картофельные крокеты

Фото к рецепту: Картофельные крокеты
 Plyonka   23.12.15

Так как готовились крокеты специально для ребёнка - они просто с зеленью. Мне больше нравятся крокеты с сыром и оливками, но сына такое есть не станет, поэтому всё просто. В принципе, вариантов начинки бесконечное множество! Всё на ваш вкус и фантазию!

Продукты
Картофель отварной - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст.ложка
Сливки - 30 мл
Зелень свежая
Для панировки:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.ложки
Сухари панировочные - 4 ст.ложки
Масло растительное - для фритюра
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные крокеты
Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №1

Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень.

Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №2

Хорошо перемешать, можно миксером. Всыпать манку, и тоже перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №3

Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №4

Затем в слегка взбитом яйце.

Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №5

Затем обкатать в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №6

Жарить в горячем масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №7

Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Картофельные крокеты - шаг №8

Подавать тёплыми.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные крокеты. Как приготовить Картофельные крокеты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты Крокеты Овощные
Блюда из картофеля
99 спасибо 10 0
Анютка Вторник, 26 Апреля 2016 г. 19:48 #

Извините, а можно без сливок???

   
цитировать
Алена Понедельник, 29 Августа 2016 г. 14:28 #

Готовое блюдо не соответствует фото на заставке!

   
цитировать
Елена Вторник, 30 Августа 2016 г. 15:34 #

Алена
Готовое блюдо не соответствует фото на заставке!

День добрый, это мой рецепт)) постоянно готовлю и сама фотографировала, у меня всё соответствует))

   
цитировать
барышня Вторник, 04 Октября 2016 г. 16:01 #

А можно без сливок

   
цитировать
Василисюк Четверг, 13 Апреля 2017 г. 17:50 #

Здравствуйте, а сколько это по времени?

   
цитировать
opikhtereva Среда, 12 Июля 2017 г. 20:09 #

Вкусно,но мне кажется,если добавить туда сыра было бы еще вкуснее. Как-то соли маловато...а так очень хорошая идея для блюда,спасибо:)

   
цитировать
Гульназ Вторник, 26 Сентября 2017 г. 13:29 #

а можно как-то манку заменить или совсем без нее? Манка - это самый ненужный продукт на кухне, ни пользы,ни вкуса

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 12 Марта 2018 г. 19:27 #

Блюдо получилось не такое, как в рецепте. Полностью следовала написанному, но во-первых консистенция получилась такая, что сформовать шарик было проблематично, во-вторых обмануть это в муку, яйцо и тд вообще не реально ((( пришлось импровизировать, чтобы получить нечто стоящее. Оценка 3 из 5.

   
цитировать
Татьяна Т. Вторник, 29 Января 2019 г. 20:35 #

Я для удобства делала не шарики, а в виде пирожков, получилось вкусно, но не как на картинке. Обращаю ваше внимание на то, что при лепке нужно обязательно смачивать руки в воде, тогда картофель не будет липнут. Спасибо за рецепт. Очень понравилось.

   
цитировать
Алина Вторник, 22 Октября 2019 г. 15:19 #

Анютка
Извините, а можно без сливок???

Без сливок можно заменить молоко)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)