Хлебные маффины с сыром и колбасой

Готовится всё очень быстро. Сразу можете включить духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Хлеб (у меня отрубной батон) нарезаем кубиками и отмеряем 3 стакана по объему. У хлеба я срезаю корочки, но можно оставить.

Мясо или колбасу нарезаем кубиками.

Сыр натираем на крупной тёрке. 1/3 часть сыра оставляем, а остальной сыр отправляем в чашку к хлебу с колбасой.

В яйца добавляем соль и взбиваем. С солью аккуратно - добавляйте в зависимости от солёности сыра и колбасы.

Взбиваем яйца до легкой пены. Вливаем молоко, перемешиваем.

Заливаем сухую часть нашего блюда яично-молочной смесью, перемешиваем.

Раскладываем по формочкам. Формочки можно использовать любые: под кексы или маффины, бумажные или силиконовые, какие у вас есть.

Сверху - пару кружков помидора и щепотку сыра. Кстати, помидорчики слегка присолите.

Отправляем хлебные маффины с колбасой, сыром и помидорами запекаться. Всё зависит от вашей духовки, моя справилась за 15 минут.

Хлебные маффины (или пудинги) готовы! Аппетитный аромат, вид и вкус!

Всё получилось здорово!