видео рецепт с фото пошаговый

Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени

Фото к рецепту: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени

Рыбные котлетки получаются с хрустящей корочкой, а внутри мягкая и вкусная начинка.

Продукты
Для фарша:
Филе любой белой рыбы - 500 г
Булка черствая - 100 г
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Сыр плавленый (по желанию) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Яйца вареные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 5-6 веточек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Сухари панировочные - 100 г
Масло растительное - для жарки

Видео рецептРыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени
Пошаговый фото рецептРыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени
Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №1

Как приготовить рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени:

Булку замочить в молоке.

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №2

Рыбу пропустить через мясорубку или перемолоть с помощью измельчителя.

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №3

Смешать рыбу с размоченной булкой, добавить яйцо, поперчить и посолить. По желанию можно в фарш добавить натертый на терке плавленый сырок. Фарш готов.

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №4

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №5

Смешать жареный лук с натертыми на крупной терке яйцами и нарубленным укропом.

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №6

Из фарша делать круглые блинчики, внутрь каждого положить по чайной ложечке начинки и сформировать котлетки продолговатой формы.

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №7

Обвалять котлетки в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №8

Рыбные зразы обжаривать на растительном масле с каждой стороны по 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени. Как приготовить Рыбные зразы, или Котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты
Ужин
Блюда из молока Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из фаршаФарш рыбный
39 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)