С видео

Этот десерт-пирог с вишней и шоколадом был моим любимым лакомством где-то в начале 80-х годов. Рецепт был опубликован в журнале "Работница". Как я могла забыть об этом рецепте! И как только он попался мне на глаза, я сразу вспомнила волшебный вкус пирога и непередаваемый аромат вишен и шоколада.

В сезон ягод и фруктов грех не радовать домашних вкусной выпечкой со сладкой сочной начинкой. Испечём пирог с вишней и миндалем. Рассыпчатое тесто, влажная серединка и хрустящая за счет миндальных орехов корочка.

Аппетитные тефтели из цукини хоть и готовятся из овощей, но очень напоминают мясные. Что интересно – не только по вкусу, но и по консистенции. Тефтели из цукини получаются сочными и вкусными, с замечательным ароматом орегано и базилика. Нежные тефтели из цукини в томатной подливке – лёгкое и питательное блюдо.

Постные пирожки из дрожжевого теста на воде и растительном масле выпекаются в духовке. Нут для начинки нужно предварительно замочить и отварить, затем размять в пюре и перемешать с жареным луком.

Обогатить вкус баклажанов может даже небольшое количество мясного фарша. Баклажаны начиняем говяжьим фаршем с большим количеством ароматных пряностей, а затем тушим в соусе из помидоров. Мягкая струкура баклажанов пропитывается соками пряного фарша и кислинкой томатов. Блюдо получается с насыщенным вкусом, ароматным, с яркими нотками чеснока, тмина и розмарина.

В этом салате отлично сочетаются нежные крабовые палочки, маринованные грибы, консервированная кукуруза и сыр. Вдобавок, благодаря креативному оформлению, салат напоминает настоящее лукошко с грибами, что придает ему особую привлекательность.

Золотистый, ароматный и невероятно нежный пирог из песочного теста, приготовленного на сливочном масле и сметане. Внутри пирога - ароматная начинка из карамелизованного лука и плавленого сыра. Этот пирог одинаково хорош как в горячем, так и в охлаждённом виде.

Идеальное сочетание свёклы и грецких орехов в этом ярком и полезном салате раскрывается в полной мере, гармонично дополняясь луком, чесноком, свежей зеленью и пряностями. Салат получается очень сочным, с приятной хрустинкой лука и орешков и уместной сладостью варёной свёклы, а заправкой выступает растительное масло и яблочный уксус - никакого майонеза!

Лёгкий, нежный и очень вкусный салат "Воздушный". Сочетание сыра с кислым яблочком в рецепте этого салата создаёт неповторимую вкусовую гамму.

Пирог с фруктами – идеальная домашняя выпечка к чаю. Тесто стандартное бисквитное: на основе яиц, взбитых с сахаром. Измельчённая тыква, которая добавляется в тесто, придаёт солнечный цвет и приятный аромат. Яблоки отлично "дружат" с тыквой. Бисквит с тыквой и яблоками получается вкусным, пышным и воздушным.

Лимонный поссет - это отличный вариант летнего освежающего десерта. Я предлагаю совсем "ленивый" способ его приготовления. Этот десерт - просто находка для сладкоежек. Сладко, нежно, вкусно и очень быстро! Те, кто не очень любит слишком сладкие десерты, может добавить пару ложек лимонного сока, что добавит в него приятную ароматную кислинку.

Очень полезный витаминный салат с фиником, изюмом, свеклой, морковью и листьями салата, заправленный мёдом и оливковым маслом. Самый простой и недорогой рецепт. Минимум усилий - максимум пользы!

Ароматное шоколадное печенье на сметане получается мягким и нежным. Сметана делает тесто бархатным, какао придаёт насыщенный вкус, а корица, гвоздика, кориандр и мускатный орех наполняют выпечку тёплым, согревающим ароматом. Внутри каждого печенья скрывается сочный изюм, пропитанный коньяком, а сверху - сладкая глазурь и хрустящая ореховая крошка.

Нет никаких сомнений, что рецепт этого блюда придумал человек, который очень любит рыбу и котлеты по-киевски. Именно на слиянии такого замечательного продукта, как рыба, с замечательным рецептом котлет по-киевски и родилось блюдо "рыбная котлета по-киевски".

Конвертики из лаваша с творогом и тыквой - вкусное решение для сытного завтрака, перекуса или десерта. Сладкий творог с добавлением ванильного сахара отлично сочетается с тыквой, которая предварительно для мягкости запекается в микроволновке. Получается прекрасное лакомство с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой.

"Тигровые" булочки с хрустящей корочкой и шикарным рисунком. Под хрустящей корочкой скрываются нежные, мягкие, пышные и воздушные булочки из дрожжевого теста. Булочки прекрасно подойдут на праздничный стол и порадуют всех своей оригинальностью.

Сдобное дрожжевое тесто тонко раскатывается и после выпечки получается хрустящим. Для начинки грецкие орехи измельчаются блендером и обжариваются с сахаром. Румяное нежное тесто и сладкая ароматная начинка – отличное сочетание!

Предлагаем вам рецепт очень вкусного и полезного салата из чечевицы, с луком, зеленью и орехами.

Традиционная венгерская закуска кёрёзёт (венг. körözött) готовится на основе творога и пряностей. В этом рецепте помимо творога используются овечья брынза, сливочное масло, консервированный тунец и каперсы. А довести вкус до совершенства помогут тмин, паприка и горчица.

Многим знаком десерт из разноцветного желе – "Битое стекло". Благодаря красивому разрезу и простоте приготовления этот десерт – неизменный лидер стола на каждом празднике. В этот раз приготовим красочное желе и разместим между двумя коржами шоколадного бисквита. Такой торт удобнее нарезать и подавать, он обладает более насыщенным вкусом и красиво смотрится на столе.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то этот простой рецепт обязательно вам понравится. Ведь готовятся куриные шашлычки на пару. Соевый соус придаст куриному мясу интересный вкус, а копчёная парика – лёгкую дымную нотку.

Домашняя лепёшка и начинка - обжаренная картошечка, мясо и зелень! Лучше не придумаешь! Конвертики с мясом и острой картошкой - идея для завтрака или перекуса. Готовьте на здоровье! Остроту регулируйте на свой вкус.

Изумительно ароматный и вкусный насыпной пирог с лимонной начинкой. Тесто не нужно замешивать. Просто насыпаем смесь сухих компонентов в форму, заливаем лимонной смесью, сверху посыпаем натёртым сливочным маслом - и можно ставить пирог в духовку. Мягкое сладкое тесто пропитывается смесью лимона с сахаром, благодаря этому пирог получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи.

Необычное сочетание курицы, творога с чесноком и укропом и сыра в тонких слайсах запечённого кабачка – оригинальные рулетики, которые удивят гостей и порадуют близких.

Творожное печенье получается не сильно сладким, сверху хрустящим, а внутри мягким и рассыпчатым. Ореховая начинка - с апельсиновым вкусом и ароматом. А главное, печенье из творожного теста готовится быстро и просто. Приготовьте и попробуйте.)

В готовое слоёное тесто заворачивается ароматная начинка из яблок с корицей, абрикосового джема, изюма и измельчённых орехов. Формируется рулет в виде изящной змейки и перед выпечкой разрезается на кусочки. Этот слоёный пирог-рулет с яблоками можно приготовить, например, к празднованию Нового года - встрече года Змеи по восточному календарю.

Проверенный рецепт заливного пирога с кабачковой начинкой, тесто для которого замешивается на основе несладкого йогурта. Начинка из кабачков хоть и кажется на первый взгляд простой, но за счёт зелени укропа получается очень ароматно и вкусно. Вдобавок поверхность пирога посыпается кунжутом, что делает румяную корочку аппетитнее и наряднее.

Это очень вкусный, красивый праздничный торт. И, несмотря на кажущуюся, на первый взгляд, сложность рецепта, приготовить сицилийский торт не очень сложно.

Это один из самых интересных рецептов печенья с овсяными хлопьями и сыром. Сладость печенья регулируйте самостоятельно количеством сахара. По этому варианту оно довольно несладкое, потому что подается с мороженым. Это тесто хорошо переносит замораживание. Когда захочется печенья, нужно достать заготовку из морозильника на стол и через полчаса можно печь.

Удачный способ сделать тефтели из фарша сочными − дополнить их овощами. В этот раз используется фарш из индейки, который смешивается с картофелем, сладким перцем и обжаренной морковью с луком. Сформированные колобки смазываются сметанно-сырным соусом и запекаются. Тефтели получаются мягкими, очень нежными и ароматными.

Жареная картошка с луком - привычное повседневное блюдо, которое часто присутствует в меню каждой семьи. Придать жареной картошке новый вкусовой оттенок и сделать блюдо намного ярче и интереснее поможет тыква, сладковатый вкус которой идеально дополняет нейтральность картофеля.

Интересный рецепт китайской кухни - слоёный дрожжевой хлеб с зелёным луком. Хорошенько заварите муку маслом и получите мегаслоёный хлеб! Очень понравилась технология и то, что получилось! Просто и вкусно, и тысяча слоёв! Такого хлеба мы ещё не пробовали!

В сезон молодых кабачков это чрезвычайно аппетитное блюдо может стать любимцем стола. Времени и продуктов нужно минимум: нарезаем овощ дольками, оборачиваем беконом и запекаем. Кабачки, запечённые в длинных полосках бекона, – лёгкое второе блюдо, а в остывшем виде – отличная закуска.

Домашняя шаурма (или шаверма) с рыбой и овощами — возможность быстрого, правильного и сытного перекуса. Традиционно шаурму готовят с обжаренным на вертеле мясом с добавлением пряностей, соусов и салата из свежих овощей. Но попробуйте заменить мясо кусочками тилапии, обжаренной в кляре, — будет не менее вкусно!

Очень вкусный, простой и достаточно бюджетный слоеный салат с тунцом, рисом, морковью и сыром, который не стыдно поставить на любой праздничный стол.

Аппетитное блюдо, которое подойдёт даже для праздничного стола, можно просто приготовить в микроволновке. Баклажаны смазываются сметаной и готовятся под вкусной шубкой из куриного фарша, помидоров и натёртого сыра. Чеснок и базилик придают блюду прекрасный аромат.

Пасха с желатином, без яиц, из низкокалорийного творога - более легкий вариант творожной пасхи без выпечки. Вкусная, нежная творожная пасха, с цукатами и бананом, очень понравится детям. Ваша семья обязательно оценит этот творожный десерт.

Этот постный морковно-апельсиновый пирог с орехами и вяленой клюквой оценят даже те, кто не особо любит морковь, - она практически не чувствуется. Пирог получается ароматным, вкусным, влажным, а за счёт того, что смазывается вареньем, напоминает домашний торт.

Приготовьте простое и вкусное овощное рагу на обед или ужин. Мясистые баклажаны отлично гармонируют с консервированной фасолью и сочными помидорами. Приятный аромат добавляют чеснок, орегано, базилик и петрушка, а острый перец - пикантность. Блюдо получается очень питательным, насыщенным, к тому же быстро готовится.

Слоёный салат с курицей, картофелем и орехами получается вкусный, сытный и нежный. Слои сочной курицы, отварного картофеля и моркови гармонично сочетаются с пикантным маринованным луком и хрустящими орехами, создавая баланс вкусов.

Отличный вариант вкусной закуски, когда хочется чего-то яркого и пикантного без долгого ожидания. Благодаря небольшому размеру помидоры быстро пропитываются ароматом чеснока, зелени и соли, сохраняя сочность и приятную упругую текстуру.

Вкуснейшая домашняя самса с картофельным пюре и мясом! Обязательно приготовьте арабскую самсу по этому рецепту и Вы останетесь довольны!

Сегодня у меня на десерт творожная запеканка с манкой, с цедрой и кусочками мандаринов. Этот лёгкий творожный кекс с мандаринами я пеку зимой чаще всего. Он получается очень ароматным, нежным и вкусным. Готовится очень легко и всегда получается.

Куриные котлеты с картофелем и сыром получаются очень вкусными, мягкими и сочными.

Свиные рёбрышки медленно томятся вместе с капустой, луком и морковью, а томатная паста придаёт лёгкую кислинку и насыщенный цвет.

Рецептов приготовления скумбрии очень много - в маринованном, соленом, запечённом виде. Я тоже люблю эту вкусную и полезную рыбку и сегодня хочу предложить вам мой любимый рецепт – запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой.

Очень аппетитные куриные котлеты с добавками. Кабачок и отварной рис придают фаршу из куриного филе нежную текстуру и особую сочность. Сметана и расплавленный сыр делают вкус котлет ещё ярче и интереснее. Ещё одно преимущество таких котлет – они не жарятся на масле, а запекаются в духовке.