Закуска из брынзы и творога с тунцом и каперсами (кёрёзёт)

Подготовить продукты.
С консервированного тунца слить масло.

Тмин выложить на разогретую сухую сковороду. Подсушить на небольшом огне примерно 1 минуту.

Подсушенный тмин растереть в ступке.

В глубокую миску выложить овечью брынзу, творог, каперсы и рыбу.

Добавить сливочное масло и горчицу. Если творог нежирный, можно ещё добавить масло из консервов.

Измельчить ингредиенты погружным блендером в пасту.

Добавить паприку, тмин и соль по вкусу.

Зелёный лук мелко нарезать.

Лук добавить к остальным ингредиентам.

Всё хорошо перемешать.

Закуску из брынзы и творога с тунцом и пряностями (кёрёзёт) хранить в холодильнике.
Перед подачей заранее достать кёрёзёт из холодильника.

Кёрёзёт хорошо сочетается с овощами.

Закуску можно намазать на хлеб или подать с погачей.

Приятного аппетита!