рецепт с фото пошаговый

Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде)

Фото к рецепту: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде)
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   23.11.21

Конвертики из лаваша с творогом и тыквой - вкусное решение для сытного завтрака, перекуса или десерта. Сладкий творог с добавлением ванильного сахара отлично сочетается с тыквой, которая предварительно для мягкости запекается в микроволновке. Получается прекрасное лакомство с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 2 листа размером 29х48 см
Тыква - 200 г
Творог жирностью 18 % - 300 г
Сахар - 45 г
Ванильный сахар - 5 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50 мл
Корица молотая - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептКонвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Творог подойдёт любой жирности. Лаваш используйте тонкий, желательно прямоугольной формы.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №2

К творогу всыпьте 30 г сахара из общей массы и ванильный сахар. Перемешайте ложкой до однородной консистенции, чтобы не было крупных комочков.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №3

Тыкву очистите, вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тыкву пластинками толщиной 5-6 мм и выложите на жаропрочную тарелку для микроволновки.
Корицу перемешайте с оставшимся сахаром и посыпьте кусочки тыквы.
Отправьте тыкву в микроволновку и готовьте при мощности 800 Вт 4-6 минут. Чем тоньше нарезана тыква, тем меньше времени понадобится для её размягчения. Мне понадобилось 6 минут, чтобы тыквенные ломтики стали мягкими, но при этом хорошо держали форму. Готовую тыкву остудите до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №4

Я использовала два прямоугольных пласта лаваша размером 29х48 см и весом 220 г. Вырежьте из лаваша квадраты размером 18х18 см. Из двух лавашей у меня получилось 4 квадрата нужного размера весом 100 г.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №5

Разогрейте сковороду (возьмите диаметром более 23 см) со смесью масел (растительным и сливочным).
Слегка сбрызните квадратик лаваша с двух сторон водой. Я воспользовалась пульверизатором.
Выложите лаваш в горячее масло.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №6

Через 10 секунд переверните лаваш. По центру заготовки выложите 1 ст. ложку творожной начинки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №7

Сверху добавьте 1-2 пластинки запечённой тыквы.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №8

Добавьте ещё 1 ст. ложку творожной начинки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №9

Заверните по очереди все стороны, придавая форму конверта.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №10

Обжарьте на огне чуть ниже среднего по 1,5-2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Лучше всего сковороду прикрыть крышкой, чтобы масло не разбрызгивалось по всей кухне.
Таким образом сформируйте и обжарьте все конвертики.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №11

Выложите обжаренные конвертики на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №12

Конвертики из лаваша с творогом и тыквой готовы к подаче.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде). Как приготовить Конвертики из лаваша с творогом и тыквой (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из лаваша Блюда из творога Блюда из тыквы
5 спасибо 1450 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)