рецепт с фото пошаговый

Насыпной пирог с лимонной начинкой

Фото к рецепту: Насыпной пирог с лимонной начинкой
 8 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   22.01.22

Изумительно ароматный и вкусный насыпной пирог с лимонной начинкой. Тесто не нужно замешивать. Просто насыпаем смесь сухих компонентов в форму, заливаем лимонной смесью, сверху посыпаем натёртым сливочным маслом - и можно ставить пирог в духовку. Мягкое сладкое тесто пропитывается смесью лимона с сахаром, благодаря этому пирог получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи.

Продукты (на 8 порций)
Лимоны - 350 г (3 шт.)
Сахар - 320 г
Крупа манная - 200 г
Масло сливочное (замороженное) - 180 г
Мука - 150 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой

Пошаговый фото рецептНасыпной пирог с лимонной начинкой
Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Сливочное масло предварительно ставим в морозильную камеру примерно на 30 минут, чтобы его было удобнее натирать на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №2

С помощью мелкой тёрки снимаем с лимонов цедру (только желтую часть).

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №3

Затем снимаем с лимонов всю оставшуюся белую часть кожуры.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №4

Очищенные лимоны нарезаем кусочками, вынимаем все косточки. Выкладываем мякоть лимонов в блендер.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №5

Засыпаем лимоны 170 г сахара.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №6

Измельчаем лимоны с сахаром до максимально однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №7

Добавляем к лимонам цедру.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №8

Опять всё перемешиваем в блендере.
Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №9

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В миске соединяем муку, манку, ванильный сахар, разрыхлитель и оставшийся сахар (150 г).

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №10

Всё перемешиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №11

Дно формы (моя - диаметром 22 см) застилаем пергаментом. Сухую смесь делим на 3 части. На дно высыпаем 1/3 часть сухой смеси, разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №12

Вторым слоем выливаем половину лимонной начинки.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №13

Затем третьим слоем насыпаем ещё часть сухой смеси. Разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №14

Четвёртым слоем выливаем оставшуюся лимонную начинку.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №15

Сверху распределяем оставшуюся сухую смесь.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №16

Сливочное масло натираем на крупной тёрке. Распределяем натёртое сливочное масло по поверхности пирога.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №17

Выпекаем насыпной пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №18

Насыпной пирог с лимонной начинкой готов. Достаём его из духовки и оставляем на 30 минут, чтобы он остыл и пропитался маслом.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с лимонной начинкой - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Насыпной пирог с лимонной начинкой. Как приготовить Насыпной пирог с лимонной начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги Рецепты сладостей
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из лимонов Лучшие рецепты выпечки
19 спасибо 12848 2 0
Анна Среда, 26 Января 2022 г. 23:09 #

Приготовила сейчас пирог,запах был очень приятный.Но к форме прилип,именно к бортам,хотя они были смазаны слив.маслом,т.к. во время выпекания выделяется много сока из лимонов,может нужно ложку крахмала добавлять в начинку или еще чего то.Пропекался 45 минут.Съедим конечно,но больше готовить не буду.

   
цитировать
Оксана Вторник, 05 Апреля 2022 г. 10:50 #

Большое спасибо, очень вкусно получилось. Единственно, по привычке добавила в начинку чуть-чуть крахмала. Отличный рецепт.:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)