Салат "Грибное лукошко" с крабовыми палочками и кукурузой

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яйца промойте. Опустите в холодную подсоленную воду. Варите 10 минут с момента закипания. Остудите в холодной воде.

Маринованные шампиньоны откиньте на сито, чтобы хорошо стекла вся жидкость. Можно промокнуть салфеткой.

Консервированную кукурузу тоже откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.

Маринованные шампиньоны нарежьте небольшими кубиками. Выложите в глубокий салатник.

Крабовые палочки нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к грибам.

Яйца очистите. Нарежьте кубиками. Отправьте в салатник.

Всыпьте консервированную кукурузу.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте к остальным ингредиентам.

По вкусу добавьте майонез. Подсолите и поперчите.

Все ингредиенты перемешайте.

На плоскую тарелку для подачи установите кольцо диаметром 17 см. Внутреннюю сторону застилаем ацетатной пленкой (по желанию).

В кольцо выложите салатную массу. Утрамбуйте ложкой.

Аккуратно снимите кольцо. Высота салата - 4 см.

Боковые стороны салата смажьте майонезом.

Соломку разрежьте на кусочки, чтобы они были на 2-3 см выше салата. В моем случае, понадобится соломка длиной 6-7 см.

Прикрепите соломку вдоль боковой стороны салата вплотную друг к другу, слегка прижимая.

Сулугуни разорвите на более тонкие волокна. Понадобится три длинные ниточки. Свяжите их между собой.

Обвяжите салат вокруг. Лишние хвостики обрежьте.

Сверху на салат выложите несколько салатных листьев. Их можно порвать руками на более мелкие кусочки.

На листья салата выложите маленькие маринованные шампиньоны.

Помидоры черри разрежьте пополам. Выложите на поляну в хаотичном порядке.

Зубочисткой поставьте на черри точечки из майонеза, имитируя грибы мухоморы.

Следом добавьте маринованные опята, рыжики или лисички.

Салат "Грибное лукошко" готов. Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!