Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Печень с луком
Продукты: свинина, печень свиная, смалец, лук репчатый, грибы, вино белое, перец жгучий, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Паштет из телячьей печенки в корзиночках
Продукты: печень телячья, сало, яйца, булочка, масло сливочное, лук репчатый, корень петрушки, зелень петрушки, перец молотый, соль, мука пшеничная, маргарин, яйца, сахар
Рулет из говядины с печенкой
Продукты: говядина, печень, шпик (шпиг, шпек), хлеб белый, яйца, зелень петрушки, лук репчатый, сало топленое, бульон мясной, вино белое столовое, сметана, зелень петрушки, соль
Бефстроганов из говяжьей печени
Конечно, классический беф а ля Строганов готовится из говядины. Собственно, слово "бефстроганов" в переводе с французского языка означает "говядина по-строгановски". А этот рецепт приготовления бефстроганов из печени просто фантазия на тему знаменитого блюда. Но, поверьте, очень вкусная фантазия! Попробуйте приготовить бефстроганов из печени в микроволновке, не пожалеете. :)
Продукты: печень говяжья, лук репчатый, маргарин, мука, томат-паста, сметана, соль, зелень укропа
Продукты: печень, масло сливочное, свинина, яйца отварные, сыр, сметана, лук репчатый, морковь, коренья, лавровый лист, соль
Продукты: ливер мясной, печень телячья, шпик (шпиг, шпек), хлеб белый, бульон мясной, яйца, лук, соль, перец, специи
Продукты: мука, дрожжи, маргарин, масло оливковое, соль, сахар, вода, печень свиная, шпик (шпиг, шпек), лук репчатый, корень петрушки, зелень петрушки, масло сливочное, коньяк...
Запеканка картофельная или рулет картофельный с мясом или субпродуктами
Многовариантный рецепт. Выбирайте - сделать запеканку или рулет, с мясом или субпродуктами - в любом случае будет очень вкусно.
Продукты: говядина, сердце, легкое, печень говяжья, жир, лук репчатый, маргарин, картофель, яйца, маргарин, сухари, соус, масло сливочное
Продукты: печень говяжья, печень телячья, лук репчатый, морковь, сало, масло сливочное, яйца, молоко, бульон, зелень петрушки, соль, перец
Сытные, сочные и вкусные свиные рулеты всегда пользуются успехом, особенно у мужчин. Разнообразные начинки для свиных рулетов делают это блюдо каждый раз новым и не приедающимся. Приготовим рулет из брюшины свинины с начинкой из ветчины и жареного лука.
Продукты: свинина, масло растительное, лук репчатый, ветчина, печень баранья, грибы, чеснок, лимон, масло растительное, соль, перец
Бефстроганов из печени «Для гурманов»
Рецепт приготовления говяжьей печени в сметане, с грушами и яблоками.
Продукты: печень говяжья, лук репчатый, масло сливочное, мука, сметана, яблоко, груша, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, зелень укропа, зелень базилика
Пирог капустный по-запорожски
Продукты: капуста белокочанная, рис, фарш свиной, фарш говяжий, шпик (шпиг, шпек), печень свиная, горошек зелёный, салат зеленый, лук репчатый, желток, чеснок, морковь, репа...
Печеночный салат с грибами
Салат из говяжьей печени с грибами и солеными огурчиками – сытно и очень вкусно. Такой печеночный салат можно подать и на праздничный и на домашний стол.
Продукты: грибы, печень говяжья, огурцы солёные, лук, масло подсолнечное, масло оливковое, майонез, орех грецкий, соль, перец, зелень петрушки
Продукты: утка, печень утиная, утка, фарш свиной, сало свиное, вишня, коньяк, лук-шалот, желток, лавровый лист, перец белый молотый, соль
Ризотто с телятиной и горохом
Продукты: рис, телятина, лук репчатый, корень сельдерея, бульон куриный, печень куриная, масло растительное, масло сливочное, горох, сыр твёрдый, соль
Продукты: курица, яйца, масло сливочное, шпинат, ядра грецких орехов, печень, морковь, корень петрушки, лук репчатый, соль, зелень, специи
Продукты: печень, морковь, лук репчатый, масло растительное, грибы, сливки, молоко, масло сливочное, тарталетка, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
Паштет из печени птицы с луком-пореем
Продукты: лук-порей, печень гусиная, лук-шалот, желатин, уксус винный, жир гусиный, бульон куриный, масло оливковое, соль, перец, перец острый
Продукты: печень, лук, чеснок, шампиньоны, сметана, желток, масло оливковое, жир гусиный, специи, соль, перец, перец острый
Паштет-заливное из рябчиков
Продукты: рябчик, булка французская, яйца, сливки, шпик (шпиг, шпек), печень телячья, орех мускатный, лавровый лист, перец, трюфеля свежие, масло, ножки телячьи, говядина...