рецепт с фото пошаговый

Бефстроганов из говяжьей печени

Фото к рецепту: Бефстроганов из говяжьей печени
Готовится в микроволновой печи
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   29.01.19

Конечно, классический беф а ля Строганов готовится из говядины. Собственно, слово "бефстроганов" в переводе с французского языка означает "говядина по-строгановски". А этот рецепт приготовления бефстроганов из печени просто фантазия на тему знаменитого блюда. Но, поверьте, очень вкусная фантазия! Попробуйте приготовить бефстроганов из печени в микроволновке, не пожалеете. :)

Продукты (на 2 порции)
Печень говяжья - 500 г
Лук репчатый (маленького размера) - 1 шт.
Маргарин (или сливочное масло) - 30 г
Мука - 1 ст. ложка
Томат-паста - 2 ст. ложки
Сметана - 100 г
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
*
Для подачи:
Зелень укропа - 15 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБефстроганов из говяжьей печени
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №1

Подготовить продукты.

Как приготовить бефстроганов из говяжьей печени (в микроволновке):

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №2

Печень вымыть, очистить от плёнки и крупных протоков.
Подготовленную печень нарезать слайсами толщиной 1 см и по желанию отбить кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №3

Затем нарезать печень небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №4

Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №5

Печень и лук соединить в жаростойкой посуде (которую можно ставить в микроволновку), посолить и присыпать мукой. Перемешать. Маргарин (или сливочное масло) нарезать небольшими кусочками и выложить поверх печени с луком.

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №6

Накрыть посуду крышкой и поставить в микроволновку. Готовить печень в микроволновке при полной мощности в течение 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №7

Смешать сметану с томатной пастой.

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №8

Добавить смесь сметаны и томатной пасты к печени с луком. Всё перемешать.
Снова накрыть посуду крышкой и готовить печень в соусе ещё 5-7 минут при средней мощности.

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №9

Бефстроганов из говяжьей печени готов!

Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из говяжьей печени - шаг №10

При подаче готовый бефстроганов из печени посыпать измельчённым укропом. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бефстроганов из говяжьей печени. Как приготовить Бефстроганов из говяжьей печени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаГовядина
В микроволновке

Блюда из печениПечень в сметане Печень говяжья Печень с луком
Печень тушеная
22 спасибо 6 0
Яна Суббота, 30 Октября 2010 г. 14:06 #

Очень вкусный бефстроганов! Рецепт из печени понравился, не хуже мясного получилось.

   
цитировать
Ольга Суббота, 20 Октября 2012 г. 15:04 #

Очень вкусно получилосьVery we!

   
цитировать
Наталья Четверг, 31 Января 2013 г. 12:16 #

Приготовила быстро , получилось отлично!рекомендую!!!!!!

   
цитировать
Елена Среда, 17 Апреля 2013 г. 07:54 #

Здорово! Очень даже вкусно.

   
цитировать
Marian7 Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 08:51 #

Вкусно! готовится быстро и просто! спасибо за рецепт.

   
цитировать
Maria88 Вторник, 21 Июля 2015 г. 16:10 #

Готовила по рецепту, всё сгорело. Интернету больше не доверяю, уж лучше по старинке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)