рецепт с фото пошаговый

Куриная печень в сметанном соусе

Фото к рецепту: Куриная печень в сметанном соусе
 3 порции
 Yuliya-s   07.03.20

Нежнейшая и очень вкусная печень в сметанном соусе быстро и просто готовится и сочетается со многими гарнирами. Печень по этому рецепту тушится с овощами и сметаной и получается очень мягкой и аппетитной!

Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 350 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Сметана 20% - 130 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Мука - 10 г (1 ч. ложка с хорошей горкой)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (тёплая) - 120 мл

Пошаговый фото рецептКуриная печень в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №2

Морковь и лук очищаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №3

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 3-4 минуты, до лёгкого золотистого оттенка лука.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №4

Печень промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Удаляем лишние прожилки, разрезаем печень на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №5

Выкладываем печень на сковороду к обжаренным овощам.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №6

Обжариваем вместе, помешивая, ещё 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №7

Затем добавляем муку, соль и перец. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №8

Обжариваем ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №9

Затем добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №10

Сразу же вливаем тёплую воду, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №11

Накрываем сковороду крышкой и тушим печень на маленьком огне, периодически помешивая, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанном соусе - шаг №12

Куриная печень в сметанном соусе готова.
Печень перекладываем на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень в сметанном соусе. Как приготовить Куриная печень в сметанном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень в сметане Печень жареная Печень куриная Печень с луком
381 спасибо 107287 6 0
Аэлита Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 12:34 #

Норм

   
цитировать
Марина Среда, 20 Января 2021 г. 01:57 #

Отличный рецепт! Печень получается мягкая, не передержанная и очень вкусная:) с удовольствием буду готовить ещё. Единственное что, я не добавляла муку, так как не поняла зачем она нужна.

   
цитировать
Александра Суббота, 23 Января 2021 г. 14:32 #

Супер! Очень вкусно, только добавила чуть больше сметаны с пюре просто бомба! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Георгий Суббота, 13 Марта 2021 г. 21:34 #

Отлично! Только чуть больше сметаны. +50%

   
цитировать
Liv Понедельник, 25 Октября 2021 г. 10:17 #

Отлично! Вкусно с любым гарниром

   
цитировать
Марина Вторник, 09 Ноября 2021 г. 17:37 #

Марина
Отличный рецепт! Печень получается мягкая, не передержанная и очень вкусная:) с удовольствием буду готовить ещё. Единственное что, я не добавляла муку, так как не поняла зачем она нужна.

Чтобы сметана не сворачивалась

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)