Печень крупно нарезать, добавить измельченный лук, раздавленный чеснок, половину масла, влить херес, перемешать. Накрыть посуду крышкой, готовить на средней мощности около 7 мин. В процессе приготовления один раз перемешать.
Готовую смесь соединить со сливками и томатной пастой, измельчить с помощью миксера в однородную массу или протереть через сито, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Выложить в салатник, полить оставшимся растопленным маслом, посыпать измельченным зеленым луком. Остудить.
Продукты
печень
450
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
долька
херес сухой
2
ст. ложки
сливки
2
ст. ложки
масло сливочное
50
г
томатная паста
2
ст. ложки
лук зелёный
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Паштет из куриной печени. Как приготовить Паштет из куриной печени?
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из говяжьей печени (способ 2) 
Нежный паштет из говяжьей печени