рецепт

Паштет печеночный

 4 порции
 35 мин

Печенку нарежьте небольшими кусочками, залейте стаканом молока и выдержите несколько часов. Печенку выньте, обсушите, посолите, поперчите. Лук и морковь измельчите, слегка обжарьте на масле, добавьте грибы и печенку, жарьте до готовности, помешивая. Полученную смесь пропустите два-три раза через мясорубку с частой решеткой или измельчите блендером, добавьте сливочное масло, взбейте. Готовый паштет разведите оставшимися сливками или молоком. При подаче выложите в тарталетки, оформите зеленью.

Продукты (на 4 порции)
печень 500г
морковь 1-2шт.
лук репчатый 1головка
масло растительное 2ст. ложки
грибы свежие 200г
сливки 1.25стакана
или молоко 1.25стакана
масло сливочное 50г
тарталетки 12шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет печеночный. Как приготовить Паштет печеночный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштетыПаштет из печени
Блюда из грибов Блюда из молока Блюда из печениПечень жареная Печень с луком
1 спасибо 1588 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)