Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Печень с луком
Куриная печень, жаренная с имбирным соком
Продукты: печень куриная, бульон куриный, помидоры, огурец, лук зелёный, масло растительное, соус соевый, сок, саке, имбирь маринованный, сахар
Рагу из свинины и куриной печени
Продукты: свинина, печень куриная, помидоры черри, луковицы, соус соевый, масло растительное, семя кунжута, сок лимона, лук зелёный, паприка молотая, перец красный молотый, соль
Вкусный печеночный торт - идеальное украшение для праздничного стола. Чтобы разнообразить вкусовые оттенки этого торта, можно прослаивать его другими начинками: из жареных грибов и лука, из тушеной, квашеной или свежей капусты, пассерованных лука и моркови и т. д.
Продукты: печень куриная, печень свиная, лук репчатый, масло растительное, майонез, чеснок, молоко, мука пшеничная, яйца, сахар, перец чёрный молотый, соль
Продукты: утка, печень утиная, фарш свиной, сало, вишня, коньяк, лук-шалот, яйца, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец
Куриная печень со спагетти
Продукты: печень куриная, спагетти, лук репчатый, помидоры, чеснок, перец сладкий, масло растительное, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец
Печень в красном вине с сельдереем
Продукты: печень говяжья, вино красное сухое, масло растительное, корень сельдерея, лук репчатый, лавровый лист, лимон, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец
Продукты: куриное филе, филе индейки, печень утиная, перец болгарский, фасоль стручковая, лук репчатый, уксус винный, масло растительное, зелень укропа, соль, перец
Продукты: хлеб пшеничный, масло сливочное, ветчина, сыр, печень, майонез, помидоры, огурцы свежие, лук зелёный, хрен, сметана, яйца
Куриная печень, жаренная с фруктами
Продукты: печень куриная, лук репчатый, апельсин, яблоко, сливки, мука пшеничная, жир кулинарный, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец
Продукты: печень гусиная, помидоры, лук репчатый, салат зеленый, уксус 3%, вино белое сухое, масло растительное, горчица, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...
Заливное из куриной печени с апельсином
Продукты: печень куриная, лук репчатый, перец сладкий, апельсин, бульон куриный, вино белое, масло растительное, желатин, зелень петрушки, соль, перец
Широко известен рецепт печенки в сметане с жареным луком. А вот печень под томатным соусом, которую я готовлю, мне в других местах пробовать не доводилось. Впрочем, если я не права, пусть меня поправят!
Продукты: печень свиная, лук, масло растительное, мука, крахмал, сметана, томат-паста, соль, перец, травы
Продукты: печень говяжья, молоко, лук репчатый, яйца, морковь отварная, чеснок, мука, майонез, зелень петрушки, сыр тёртый, соль, перец
Продукты: печень говяжья, телятина отварная, язык говяжий, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, масло растительное, майонез, зелень укропа, салат, соль
Паштет из печени со свининой
Продукты: печень говяжья, свинина, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), мука пшеничная, лук репчатый, морковь, яйца, зелень, соль, перец душистый, перец чёрный горошком...
Закуска слоеная с печенью
Продукты: печень куриная, кукуруза консервированная, майонез, масло сливочное, картофель отварной, яйца, лук репчатый, помидоры, огурец, зелень сельдерея, сухари панировочные, соль
Закусочный рулет с печенью
Продукты: печень, шпик копченый, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, хлеб белый, сыр пармезан, молоко, масло топлёное, лавровый лист, соль, перец молотый, бисквит для рулетов
Продукты: печень куриная, масло сливочное, луковицы, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), коньяк, лук красный, уксус винный, мёд, изюм, соль, перец чёрный молотый
Печенка под апельсиновым соусом
Продукты: печень говяжья, печень телячья, молоко, апельсин, лук репчатый, масло сливочное, майонез, мука, сахар, перец чёрный молотый, соль
Печенка с луком и чесноком
Продукты: печень говяжья, печень телячья, масло раковое, мука пшеничная, лук репчатый, чеснок, огурец, помидоры, маслины, корнишон, перец чёрный молотый, зелень укропа...
Из нежирной печени можно приготовить замечательный печёночный пирог. Это блюдо всегда пользуется популярностью и в праздничном, и в обычном меню. Печёночный пирог получается нежным и вкусным.
Продукты: печень, молоко, лук репчатый, яйца, мука, майонез, масло, яйца отварные, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Продукты: лук репчатый, печень, свинина, смалец, сухари панировочные, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль, бульон мясной, мука, жир свиной, масло сливочное, томат-паста...
Продукты: печень говяжья, печень свиная, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, лук репчатый, морковь, яйца, корень петрушки, лавровый лист, перец чёрный молотый, орех мускатный, соль
Цесарка, голубь или каплун а ля капитоль
Продукты: мясо птицы, зелень петрушки, лук, грибы, соль, перец, сало копчёное, вино белое, масло растительное, печень птичья, желток, сок лимонный