Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кабачков, Салаты без майонеза
Салат из жареных кабачков с орехами и зеленью
Салат-закуска из жареных кабачков прост, но не лишён оригинальности. Кабачки обжариваются, а затем соединяются с измельчёнными грецкими орехами и заправкой из оливкового масла с соевым соусом, зеленью и чесноком.
Продукты: кабачки, орех грецкий, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, масло растительное, масло оливковое, соус соевый, соль
Салат "Лесное лукошко" с жареными лисичками
Овощной салат с жареными грибами можно готовить в качестве основного блюда или закуски, использовать салат в горячем или в холодном виде. Получается незатейливое, но очень вкусное блюдо.
Продукты: грибы свежие, капуста цветная, кабачки, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, эстрагон, сахар, уксус
Вопреки распространенному мнению, жульен - это не блюдо, а способ нарезки овощей и не только. Используется такой способ и в этом рецепте овощного салата. Продукты для овощного салата с сыром тофу нарезаются тонкой соломкой, что позволяет сократить время тепловой обработки, сохранив при этом большую часть бесценных витаминов.
Продукты: масло растительное, тофу, лук красный, лук зелёный, чеснок, морковь, фасоль стручковая, перец болгарский желтый, капуста брокколи, цуккини, бобовый побег, паста...
Теплый салат с картофелем
Самые питательные и простые в приготовлении салаты - картофельные. Проявив интерес и фантазию, привычное и простое блюдо заиграет новыми красками. Рекомендую приготовить теплый картофельный салат с сезонными овощами и сосисками.
Продукты: картофель, сосиски, кабачки, баклажан, помидоры, перец болгарский, листья салата, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Лето – это сезон легких овощных салатов. Вкусные и простые овощные салаты малокалорийны, полны витаминов, быстро готовятся и доставляют массу удовольствия от свежей летней зелени. Предлагаю попробовать еще один рецепт овощного салата. Для приготовления этого летнего салата понадобятся болгарский перец, стручковая фасоль, сельдерей, и кресс-салат. Заправляется салат йогуртовой заправкой.
Продукты: цуккини, фасоль стручковая, перец болгарский зелёный, стебель сельдерея, кресс-салат, соль, йогурт натуральный, чеснок, мята свежая
Особенность этого салата с рисом в том, что в нем используются свежие и отварные овощи.
Продукты: рис, кабачки, перец болгарский, помидоры черри, огурцы свежие, лук репчатый, масло оливковое, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый
Салат с лесными грибами и цветной капустой
Рецепт полезного и вкусного салата с лесными грибами, цветной капустой и кабачками понравится даже вегетарианцам и тем, кто соблюдает диету. Его с легкостью можно подать как на обед, так и на ужин!
Продукты: грибы маринованные, капуста цветная, кабачки, лук репчатый, морковь, масло растительное, петрушка, чеснок, уксус, соль, перец чёрный молотый, сахар
Салат из жареных на гриле овощей и хлеба
Готовлю часто вот такой овощной салат: жареный хлеб натираю чесноком, смешиваю с жареными овощами и сыром, и заправляю масляной заправкой.
Продукты: перец болгарский, баклажан, цуккини, лук красный, багет Французский, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло оливковое, уксус винный, цедра лимона...
Салат из кабачков, моркови и помидоров
Яркий и вкусный летний салат из жареных кабачков, свежей моркови и помидоров, с ароматной чесночной заправкой. Вместо кабачков, конечно же, можно использовать баклажаны, а вместо подсолнечного масла для заправки - сметану или натуральный йогурт.
Продукты: кабачки, помидоры, морковь, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Салат из кабачков, грибов и брынзы
Летом так классно! Есть практически всё, и всё очень сочное, свежее! Самое время приготовить вкуснейший салат из кабачков, грибов и брынзы! Когда салат настоится, он становится еще вкусней! Так что, готовьте на здоровье!
Продукты: кабачки, шампиньоны, брынза, сок лимона, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Тёплый салат с макаронами, овощами, грибами и брынзой
Тёплый салат с макаронами, овощами, грибами и брынзой - одно из любимых блюд нашей семьи. Мужчины, конечно, требуют к салату ещё и мясо, а вот для девочек это полноценный идеальный обед. Сочные запечённые овощи с макаронами и рассольным сыром - это вкусно, просто, а в сезон овощей ещё и недорого!
Продукты: макароны, брынза, шампиньоны свежие, кабачки, баклажан, перец болгарский, лук репчатый красный, чеснок, зелень петрушки, уксус бальзамический, масло оливковое, соль...
Теплый салат из пасты, с колбасой, помидорами и цуккини
Теплый салат из пасты, с колбасой салями, жареными кабачками и помидорами. получается очень сытным и вкусным. Чеснок и базилик придают ему неповторимый аромат.
Продукты: фузилли (макароны спиральки), помидоры, цуккини, салями, масло оливковое, чеснок, зелень базилика, перец, травы сухие итальянские, соль
Салат из пасты и жареных овощей
Летние овощи жарю в духовке и подаю с пастой (макаронами), а заправляю салат с пастой соусом песто из грецких орехов.
Продукты: цуккини, кабачок, лук красный, фенхель, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, баклажан, масло оливковое, макароны, чеснок, зелень базилика, сыр твёрдый...
Салат с тунцом, рисом и овощами
Салат с тунцом, рисом и овощами - полноценное блюдо для обеда или ужина. Бурый рис отлично насыщает, тунец придаёт приятный рыбный вкус и аромат, а овощи делают салат очень полезным.
Продукты: тунец консервированный, рис, горошек зеленый мороженый, фасоль стручковая, кабачки, перец болгарский, морковь, лук репчатый красный, зелень укропа, масло растительное...
Салат из помидоров и кабачков
Продукты: помидоры, кабачок, перец болгарский, лук, огурец, сахар, уксус, масло растительное, кардамон, перец душистый, лавровый лист
Салат с кабачками, огурцами и яйцами
Салат с кабачками, огурцами и яйцами интересен тем, что кабачки с луком обжариваются, яйца отвариваются, а огурцы используются свежими. Немного свежей петрушки - и получается гармоничный, хорошо сбалансированный вкус!
Продукты: кабачки, огурцы свежие, лук репчатый, яйца, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат с жареной курицей и овощами
Овощи - кабачки, болгарский перец, морковь - и куриное филе обжариваются отдельно, а затем соединяются перед подачей. Тёплый салат не только вкусный и ароматный, он ещё и очень аппетитно смотрится в тарелке. Блюдо можно подать как тёплом, так и в холодном виде.
Продукты: куриное филе, кабачки, морковь, перец болгарский, лук репчатый, соус соевый, перец чёрный молотый, перец красный молотый, чеснок, масло растительное, соль, кунжут
Салат из овощей, жареных на гриле
Великолепный салат для летнего обеда на свежем воздухе — вкусный, витаминный, яркий! Ингредиентов в рецепте много, но импровизации вполне допускаются. Приготовьте салат с меньшим количеством овощей, или замените одни компоненты на другие. Главное, чтобы блюдо доставило удовольствие вам и вашим гостям.
Продукты: баклажан, соль, масло оливковое, перец сладкий, перец сладкий, орегано, перец чёрный, цуккини, спаржа, артишоки консервированный, листья, оливки, лук репчатый красный...
Овощной салат с рисовой лапшой
Такой вкусный салат содержит большое разнообразие овощей. От обычного овощного отличается тем, что готовится с рисовой лапшой.
Продукты: масло растительное, куриное филе, лапша, специи, масло, лайм, перец болгарский, морковь, цуккини, горох зеленый стручки, кукуруза, капуста брокколи, капуста, листья кинзы
Салат с кабачками, маринованными огурцами и яйцами
Салат из свежих кабачков, нарезанных тонкой лапшой и слегка маринованных в соусе-заправке из растительного масла с уксусом, мёдом и горчицей. За деликатную кислинку отвечают маринованные огурцы, а питательность обеспечивают варёные яйца.
Продукты: кабачки, огурцы маринованные, яйца, мёд, масло растительное, уксус яблочный, горчица, лук зелёный, зелень, перец чёрный молотый, соль
Салат из кальмаров с патиссонами
Продукты: кальмары отварные, морковь, патиссон, картофель, яйца, лук репчатый, горошек зелёный, масло растительное, сок лимонный, соль, зелень
Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо
Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо – оригинальное блюдо с ярким ароматом и вкусом. Нежное куриное филе, авокадо и кабачок идеально дополнены брынзой, оливками и заправкой на основе оливкового масла, соевого соуса, горчицы и лимонного сока. Всё тут на своем вместе, салат получается богатым и ярким на вкус!
Продукты: куриное филе, авокадо, кабачки, оливки, брынза, лимон, горчица, масло оливковое, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Салат с тунцом, кабачками, помидорами и оливками
Обжаренные ломтики кабачков, свежие помидоры, ароматный консервированный тунец и зелёный лук – этот салат с рыбой выглядит очень ярко и аппетитно, оливки придают ему деликатную кислинку. Дополняет ингредиенты заправка из оливкового масла и чеснока.
Продукты: тунец консервированный, кабачки, помидоры, масло растительное, оливки, лук зелёный, масло оливковое, чеснок, соль
Салат из морепродуктов и стеклянной лапши
Тёплый салат из стеклянной лапши, с мидиями, кальмарами, креветками.
Продукты: мясо кальмара, мидии, креветки, лапша, цедра апельсиновая, соус Табаско, имбирь молотый, морковь, цуккини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, соус соевый...
Салат из киноа и кабачков
Чудная крупа киноа подходит как для приготовления гарниров, так и салатов. Предлагаю приготовить салат с киноа и кабачками.
Продукты: кабачок, киноа (квиноа), масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, соль, цедра лимона, сок лимона свежевыжатый, масло, мёд, чеснок, мята свежая, руккола...
Салат с запечёнными кабачками, помидорами, луком и брынзой
Отличный овощной салат, дополненный насыщенным вкусом брынзы. Сочность свежих помидоров, пикантность лука и нежный вкус запечённых кабачков - это уже вкусно! Ну а если дополнить такое сочетание кусочками брынзы, вкус будет более ярким и завершённым!
Продукты: кабачки, брынза, помидоры, лук репчатый, масло растительное, сок лимонный, чеснок, горчица, сахар, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Теплый салат из утиного мяса, овощей и сливы
Утятина в салате особенно хороша, а в сочетании с овощами и синей сливой получается просто превосходный теплый салат, который можно подать к любому гарниру.
Продукты: утка, масло подсолнечное, имбирь, перец чили, лук красный, стебель сельдерея, перец болгарский красный, соус соевый, цуккини, слива, капуста, зелень кинзы
Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами
Рецепт лёгкого, сочного и очень вкусного салата для тех, кто любит вкусно поесть, но одновременно следит за своей фигурой! Микс овощей, таких как жареный кабачок, свежий сладкий перец, помидоры и огурцы, отлично сочетается с отваренным куриным мясом. Заправкой салата служит растительное масло и лимонный сок. Такой салат станет украшением любого стола!
Продукты: куриное филе, кабачки, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский желтый, лук репчатый красный, масло подсолнечное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, вода
Кабачки по-корейски - мегасочный, хрустящий, яркий, пряный и в меру острый салат. Почему я раньше его не делала?..
Продукты: кабачки, перец болгарский, помидоры, чеснок, кунжут, зелень кинзы, соус соевый, уксус, масло растительное, кориандр, перец красный молотый, перец чёрный молотый...
Салат с яйцами и пастой карри
Для этого зеленого салата готовится необычный и очень вкусный соус с пастой карри, который придает блюду превосходный вкус.
Продукты: яйца, масло растительное, лук репчатый, паста, йогурт натуральный, соль, зелень кинзы, кресс-салат, руккола, цуккини, перец чили, соус, уксус рисовый, масло растительное
Салат с нутом, запечёнными овощами и маслинами
Интересный, необычный и очень питательный салат. Отварной нут, запечённые овощи и маслины - отличное сочетание. У вас наверняка возникнет желание готовить этот овощной салат снова и снова.
Продукты: кабачки, лук репчатый, нут, перец болгарский, маслины, зелень укропа, масло растительное, соль, перец белый молотый
Салат из ризони, спаржи и цуккини
Форма и размер макаронных изделий имеет значение, когда выбор идет в зависимости от личного предпочтения, конкретного блюда из пасты и, конечно же, соуса. Какого только вида не бывает итальянская паста! От толстых трубчатых или очень длинных макарон до маленьких макаронных изделий в форме риса – ризони или орцо. Ризони кладут в супы, добавляют в салаты, просто используют как гарнир – эти симпатичные макаронные «зернышки» чудесно впитывают все ароматы, а потому, очень приятны и вкусны.
Продукты: макароны, масло оливковое, лук репчатый красный, чеснок, спаржа, цуккини, зелень петрушки, масло оливковое, уксус винный, соль, перец чёрный молотый
Салат с жареными кабачками, помидорами и семечками
Несложный, яркий, аппетитный и нарядный салат, его смело можно приготовить к праздничному столу. Ароматные ломтики обжаренных кабачков, сочные помидоры, хрустящий красный лук и полезные тыквенные семечки – вкусное сочетание. Дополняет этот интересный микс заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса.
Продукты: кабачки, помидоры черри, листья салата, лук репчатый красный, семечки тыквенные, масло оливковое, уксус бальзамический, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат из запечённых овощей с соевым соусом и чесноком
Салат из запечённых овощей с соевым соусом и чесноком - блюдо с летним вкусом. Овощи нарезаются, заливаются заправкой из соевого соуса, растительного масла, бальзамического уксуса и чеснока, а затем отправляются мариноваться на полчаса. Затем примерно столько же времени на запекание - и ароматнейшее блюдо готово!
Продукты: баклажаны, перец болгарский, кабачки, лук репчатый, чеснок, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический, зелень
Салат из овощей, жаренных на гриле
Картофель, цуккини, баклажан и лук жарятся на гриле и подаются в салате с помидорами. Такой салат из овощей на гриле может быть прекрасным дополнением к мясу или отдельной горячей закуской.
Продукты: картофель молодой, цуккини, кабачки, баклажан, помидоры черри, лук красный, масло оливковое, масло оливковое, розмарин, розмарин, лимон, листья, соль
Свинина в соусе терияки, с овощным салатом
Рецепт мясного блюда для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Несмотря на то, что свинину нельзя назвать диетическим мясом, из-за легкого овощного гарнира и диетического способа приготовления, свинина в соусе терияки получается не сильно калорийной.
Продукты: свинина, морковь, кабачки, цуккини, фасоль стручковая, соус, сок апельсиновый, масло оливковое, кунжут
Продукты: фасоль, лук, перец, цуккини, огурец, помидоры, вода, соль, сахар, лимонная кислота, перец чёрный, перец гвоздичный, укроп, чеснок