Этот куриный салат готовится из курицы и овощей, жареных на гриле. Рукола и сыр фета подчеркивают тонкий вкус этого салата.
Продукты
Куриное филе — 120 г
Уксус бальзамический — 7 ст. л.
Цуккини (разрезанный вдоль на 2 части) — 1 шт. (250 г)
Лук красный (порезанный полосками) — 1 шт.
Масло подсолнечное
Помидоры-сливки (порезанные на половинки) — 4 шт.
Беби рукола (аругула) — 6 стаканов
Сыр фета (измельченный) - ½ стакана
Разогреть гриль.
Смазать курятину 1 ст. л. уксуса. Решетку смазать маслом. Выложить на нее куриное мясо, цуккини и лук. Жарить 3-4 минуты с каждой стороны. Помидоры выложить на решетку позже и жарить по 2 минуты с каждой стороны. Убрать все с решетки. Филе порезать тонкими полосками, цуккини порезать мелкими кубиками, помидоры порезать дольками.
На каждую из четырех тарелок выложить по 1 ½ стакана руколы. Овощи и курятину распределить на эти четыре тарелки, сверху посыпать сыром. Каждую порцию сбрызнуть 1 ½ ст. л. уксуса.
Рецепт: Салат с курицей и руколой (аругулой). Как приготовить Салат с курицей и руколой (аругулой)?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки тушеные 
Кабачково-картофельные драники 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Цуккини, запеченные с сыром 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Кабачки по-корейски 
Овощное рагу с цуккини